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隔了2個多月之後、上週日終於到傳統市場買菜了, 雖然烟花颱風剛過、菜價不算便宜, 但在菜市場怎麼買都在還是比超市的蔬菜要新鮮便宜許...
食材：桂竹筍一支切塊、客家福菜洗淨泡發、乾薑切片、豬支骨、熱水、處理好的豬小腸、(川燙豬骨)薑皮蔥尾巴、(川燙豬骨)米酒頭、(川燙豬骨)熱開水、(調味料)白胡椒粉、(調味料)鹽巴
食材：豬排骨、豬小腸、菊花肉、四神藥材、米酒、水、鹽巴
山藥無論是磨泥拌飯，或是加排骨煮湯，綿密口感都會讓人一吃再吃, 在日本的早餐, 日本的山藥常常磨泥拌飯生吃，口感非常黏滑，內含多醣...
食材：日本山藥[去皮切丁]、豬支骨、喜瑪拉雅岩鹽、薏仁[前一天先泡水]、小磨坊白胡椒粉、水、黃耆、日本昆布茶、米酒、水[蓋過食材]、薑片、料理米酒、蔥段、豬小腸、大蒜
夜市美食
食材：豬腸衣、糯米、香腸(買的)、花生、油蔥酥、五香粉、胡椒粉、鹽、白醋、醬油、醬油膏、九層塔、香菜、沙拉油、長竹筷、白麻繩、剪刀、湯匙、漏斗、蒸煮鍋
食材：豬小腸、加味四神調理包、米酒、鹽、水
脆皮炸大腸原屬客家菜的傳統菜色。後來經改良，變成香港人欲罷不能的經典街頭小吃。 做法是將新鮮肥腸以鹽和白醋搓洗，去除異味黏液。將...
食材：豬肥腸 (大腸小腸參半)、醬油、紅椒粉、薑、胡椒粉、青蔥、鹽、五香粉、白醋、太白粉、麥芽糖、米酒
著名台灣小吃四神湯是以淮山、芡實、蓮子、茯苓四味中藥，加入豬肚或豬小腸，煮成湯來食用。 為減少藥味、增進口感以薏仁來取代芡實， 或...
食材：豬小腸、四神湯藥材包、米酒
三層豬腸雖然多了幾道步驟，但是絕對值得的，因為非常地好吃⋯⋯串個幾條熟手後並沒有想像中的難，只要一支筷子即可搞定。
食材：豬小腸、豬肚、檸檬、蔥、薑、米酒
一道四季皆宜的溫補熱湯♥
食材：四神湯藥材、生蓮子（帶膜）、鹽巴、豬小腸、過濾水
所謂「四神」就是蓮子、淮山、芡實、茯苓四味中藥，請中藥行幫你配，一個10人份電鍋買100塊錢的四神就夠了，加入豬小腸來燉成湯，可以...
食材：豬小腸（已處理）、豬大骨、鹽巴、四神、米酒、當歸、蔘鬚
四神湯具有健脾祛濕的功效，對腸胃不好的人也有幫助，作法真的不難大家可以試做看看。
食材：豬小腸、四神藥材湯包、水、米酒、鹽
四神湯加入大蒜熬煮，有著特殊香氣，讓湯頭更濃郁好喝。
食材：豬小腸、豬肚、鹽、薏仁、味精、四神藥材、當歸酒、大蒜
具有溫脾、健胃、補腎、利濕效果的四神湯，是各種體質都能吃的藥膳湯品。 加入少許當歸能增加湯品的風味；而薏仁則能加強利濕作用；除了豬...
食材：豬肚、豬小腸、鹽、四神湯藥包（100元）、米酒
四神湯原稱四臣湯，相傳源自清朝乾隆皇帝下江南時，身旁伺候的四位大臣由於過度操勞，相繼病倒。經人開出「芡實、蓮子、淮山（山藥）、茯苓...
食材：豬肚、小腸、鹽、新鮮蓮子、米酒、四神湯藥包（中藥店配）、人參鬚
湯頭加入冬菜提味, 甘甜清香, 爽口冬粉加上脆脆豬腸, 這就是台灣迷人小吃的豬腸冬粉啦! 也可加入臘高麗菜, 增加口感層次. ( ...
食材：冬粉、豬小腸、鹽、冬菜、味精、辣高麗菜、當歸酒、茯苓、當歸、高湯
最近有些累，身體也有點疲憊，於是想到了四神湯，一碗熱呼呼、飄著淡淡蓮子香氣的四神湯，讓我快速恢復體力。四神湯是由蓮子、茯苓、山藥、...
食材：豬小腸、四神藥包、紅標純米料理米酒、水
人多的地方幾乎就有「大腸包小腸」的小吃攤，一面逛街一面大口咬零食再也愜意不過，但還是在家裡做吃起來安心多了，而且內餡可以隨意變化添...
食材：糯米腸、韓國泡菜、香腸、香菜
傳統正四神湯，真正材料有薏仁，芡實，淮山，茯苓，蓮子，豬小腸，粉腸。用松香豬腸煮四神湯不用味精，腸連膜油脂密緻，腸粉滑香，是正四神...
食材：松香豬小腸、松香豬粉腸、正四神材料
