家常食材

紅燒牛肉湯、麵、湯餃

牛肉麵、牛肉湯餃的靈魂，來自於美味可口的基本功~紅燒牛肉湯。

食材：牛肋條、白蘿蔔、辣豆瓣醬(禆縣更佳)、紅蘿蔔、豆腐乳、麵條、牛番茄、醬油、水餃、洋蔥、米酒、青蔥、冰糖、薑片、味精、辣椒、牛頭牌沙茶醬、牛肉滷包、水

手風琴馬鈴薯佐酪梨醬

此道料理的營養成分 熱量 　 386 kcal 蛋白質 　17 g 脂質　　14 g 醣類　　53 g 鈉　　　420 mg 磷...

食材：馬鈴薯、鮪魚、酪梨、紅洋蔥、洋蔥、橄欖油、蒜頭、鹽、牛番茄、義式香料、檸檬汁、胡椒

紅酒燉牛肉

防疫期間不能少的就是一鍋美味的燉煮料理，只需幾樣簡單好買的食材，宅在家也能端上香噴噴的紅酒燉牛肉～ 追蹤我的lG #fifisc...

食材：洋蔥、大蒜、紅蘿蔔、牛肋條(去除筋膜後)、紅酒、橄欖油、義式綜合香料、海鹽、黑胡椒

松露醬炒鵝蛋～（或雞蛋）

松露的香氣是讓人無法抗拒的，但是如果用松露醬的話更為親民，且方便，它非常適合搭配奶製品和蛋類，也可以簡單地用法國麵包沾食，或是在炒...

食材：鵝蛋、松露醬、鮮奶、蔥、黑胡椒粉、鹽、橄欖油（或炒菜油）

醬汁燒苦瓜_打破你對苦瓜的印象吃的又健康

醬汁燒苦瓜_打破你對苦瓜的印象吃的又健康 苦瓜苦瓜乃健康食品，但又多少人為之卻步，一起用「渼淳料理醬」 做出每個人都能吃的苦瓜吧!...

食材：苦瓜、豆鼓、渼淳料理醬

深夜食堂版《豬肝炒韭》

今天來分享一個深夜食堂 嚴選之味 裡面的豬肝炒韭，記得第一次翻到的這本書，豬肝二字馬上吸引了我眼球（偶是很喜歡豬肝做的料理啦～😆）...

食材：豬肝、豆芽菜、生薑汁（我用薑片）、韭菜、醬油、雞粉、米酒、蠔油、澱粉、蒜頭、鹽巴、白糖、食用油、黑胡椒粉

清炒絲瓜蛤蜊

夏天的清爽小品

食材：絲瓜、蛤蜊、鹽、薑、米酒

鹽烤魚

吃膩清蒸、油煎、燒烤、煮湯的魚了嗎？ 來試試鹽烤魚吧！用厚厚的鹽包裹住魚，封住水分及鮮味，烤出來的魚肉多汁又彈牙

食材：黑格、薑、蔥、檸檬、鹽

簡易功夫菜‧香辣獅子頭

獅子頭是道豪華又體面的功夫菜，但是美味下飯程度也適合當做便當料理，本食譜添加了香辣口味和健康黎麥的香Q口感，開胃又飽足，而且簡化了...

食材：絞肉、蔥、鹽巴、蛋、醬油、大白菜、胡椒粉、薑、紹興酒、香菇、哈里薩辣醬、黑色藜麥、俄羅斯椴樹生蜂蜜、太白粉、小蘋果特級初榨橄欖油

超簡單 ～水蓮煎蛋

最近迷上水蓮 上次炒完 便想說有甚麼更簡單的做法 一樣一鍋到底 又快速又好吃

食材：水蓮、雞蛋、蒜頭、辣椒、鮮味粉、水、米酒

麻油悶蛇瓜

食材：蛇瓜、薑（切絲）、五香粉、肉桂粉、水、麻油、鹽、枸杞

蛋酥絲瓜麵線

夏日清爽美食

食材：絲瓜、蒜頭、蛋、麵線

沙茶辣豆皮【老干媽香辣脆油辣椒】

清脆的小黃瓜與燙軟的豆皮，搭配開胃的沙茶與老干媽香辣脆油辣椒，香味濃郁非常涮嘴～ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 ...

食材：生豆皮(豆包)、小黃瓜、沙茶醬、香菜、鹽、辣椒、糖、冰水(冰鎮食材用)、烏醋、香油、老干媽香辣脆油辣椒

味噌高麗菜豬五花

日式家常小菜。

食材：高麗菜、豬五花肉、大蒜、白味噌、味醂、糖、醬油、米酒、白芝麻

日式半熟蛋漢堡排

煎的香酥多汁漢堡混合半熟蛋的蛋液、再搭配新鮮巴西利沙拉醬及日式醋醬汁美味又解膩🎉很推薦大家做喔ㄧ次就成功❤️❤️❤️

食材：牛絞肉、豬絞肉、洋蔥碎、牛奶、麵包粉、蛋液、鹽、黑胡椒、梅林醬（可不加）、沙拉醬汁、沙拉醬、鮮奶、巴西利、漢堡醬汁、白醋、醬油、味琳、糖

清燉白菜

簡單的白菜和肉片，就可燉出一鍋甘甜好湯。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：大白菜、豬肉片、豆腐、柴魚高湯、鹽

破布子蒸魚頭

營養好吃不油膩

食材：紅皮刀魚頭、破布子米酒、薑絲、糖魚，魚露