家常菜

夜市鐵板麵

台灣夜市的牛排攤，有道便宜好吃又有飽足感的鐵板麵，簡單水煮後的麵條放在塗了奶油的鐵板上，擺上三色豆，加顆蛋再淋上特製的黑胡椒醬，食...

食材：油麵、三色豆或四色豆、蛋、無鹽奶油、自製黑胡椒醬、鑄鐵鍋（直徑20公分）

lanni 海鮮粥（飯湯）

天冷想吃碗熱騰騰的東西暖胃一下,又不想花太多時間煮,那只要有海鮮料也無需炒來炒去的,只要有一鍋水就可簡單搞定一餐！

食材：鮭魚或鱸魚片…、蚵仔、柴魚粉、蛤蜊、鹽、蒜酥、白飯、胡椒粉、芹菜末

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥為國民小吃，只要有賣粥的店，一定都有這道招牌的粥料理。

食材：豬絞肉、高麗菜、味霖、生米、米酒、皮蛋、醬油、柴魚片、胡椒鹽、昆布、丁香粉(提味用)、烹大師、水、洋芋片

千層麵 連義大利人都說好吃

我們家有一隻超愛吃千層麵的加菲貓 幾乎每個月都要做一次，有時候甚至兩次 這是一道費時又高成本的一道家庭菜 每當先生要宴客時都會很驕...

食材：千層麵、莫札瑞拉起士絲、無鹽奶油、帕瑪森起士粉、低筋麵粉、牛絞肉、橄欖油、牛奶、洋蔥、蒜頭、番茄肉醬罐頭、番茄切塊罐頭、番茄糊、水、黑胡椒、鹽

韓式炸醬麵

韓式炸醬麵是我ㄧ直想做的，沒辦法出國✈️吃美食，嘴饞就來做囉～

食材：蒜末、蔥花、豬五花、高麗菜塊、馬鈴薯塊、洋蔥塊、綠櫛瓜、小黃瓜絲、麵、韓國椿醬、韓國濃醬油、香菇素蠔油、糖、玉米粉水、韓國芝麻香油、水

以形補形《金銀菜豬肺湯 洗豬肺(附影片)

此湯有助: 潤肺去燥火, 喉乾頸涸 成品: 3人份 時間: 明火 2 小時 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Sm...

食材：菜乾 (金菜)、大白菜 (銀菜)、龍皇大南杏、北杏、金絲蜜棗、陳皮、原色未洗豬肺、清水、薑

無油煙簡易料理〜涼拌破布子苦瓜

話說經過內心的掙扎，買了三條苦瓜後，做了第一道苦瓜料理，味噌漬苦瓜，但味噌漬苦瓜要等三天後才能享用，冰箱裡還有破布子(樹子)，所以...

食材：苦瓜、破布子(樹子)、破布子汁(樹子)、味醂、香油

🎃 奶橘南瓜濃湯 🥄🧡

食材：南瓜、洋蔥、無鹽奶油、牛奶、水、鹽

四色丼

清爽的四色丼薑黃飯 夏天好適合

食材：米、薑黃粉、鮭魚、鹽、牛絞肉、清酒或米酒、豬絞肉、蛋、洋蔥、牛奶、四季豆、醬油：水、砂糖、蒜碎、冰糖

麻油鰹魚膘櫛瓜麵線

季節限定的鰹魚（煙仔魚）的魚卵/魚膘，一定不能錯過

食材：魚膘、櫛瓜、青蔥、麻油、薑絲、鹽巴

香煎鮭魚佐莎莎青醬

添加檸檬香氣的莎莎青醬和鮭魚是最佳搭配！在家就能做出餐廳菜～ 👉追蹤蘇菲姊姊的人妻便當日常IG https://goo.gl/r...

食材：鮭魚（500g)、檸檬、巴西里或香菜、鹽、第戎芥末醬、米酒或白酒、蘋果醋、麵粉、松子、奶油、鯷魚、檸檬汁、蜂蜜、初榨橄欖油

泡菜炒飯 (露營OK)

用泡菜炒飯超開胃，一不小心一下就吃光光!

食材：白飯、肉絲、肉片或培根、泡菜、韓國辣醬 (可略)、醬油、鹽、糖

肉骨茶

朋友去新加坡旅遊，買了幾包肉骨茶包，給了我兩包。 這是今年初做的料理，現在才寫食譜。 做法很簡單，其他食材也跟我們平常在煮的中藥肉...

食材：雞肉、蒜頭、紅棗、肉骨茶包

白米簡單做油飯

用白米取代糯米，比較好消化～ 香噴噴的油飯，當餐吃或帶便當都很棒❤️ 用電鍋煮白飯，就不用擔心油飯在鍋炒很難抓熟透時間的問題囉！

食材：豬肉絲、香菇絲、醬油、蝦米、蠔油、油蔥酥、米酒、白米、麻油

古早味蔥段絲瓜

夏天盛產瓜類 總是有吃不完的絲瓜 謝謝婆婆 辛苦有機耕種的絲瓜 好甜好好吃

食材：絲瓜、鹽、蔥、水、豬油

家常炒冬粉

食材：冬粉、乾香菇、洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、雞蛋、蒜頭、油、醬油、蠔油、鰹魚粉、香菇水、香油、胡椒粉

涼拌烤大蔥

把大蔥烤的香香的,灑上柴魚片和酸甜的醬汁,爽口好吃,蔥含有大蒜素和蒜辣素,能提高免疫力和預防感冒！多吃多健康唷~~~

食材：大蔥、柴魚片、萃香檬原汁/或是檸檬汁、味淋、日式醬油