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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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兩樣健康的食材,就是簡單的素炒。
食材:芹菜、板豆腐、白胡椒粉、老薑片、鹽、酪梨油、黑胡椒粒
炸豆腐是一道很簡單越南家常菜,蘸上魚露或是蝦醬享用。這道香茅炒豆腐也一樣簡單,不過鹹鹹甜甜的更下飯,魚露加熱後那股特有的味道會減弱...
食材:水豆腐、香茅、魚露、辣椒(會辣的)、糖、越南辣椒醬、溫熱水、黑胡椒粉
絞肉跟豆腐的搭當常見的是麻婆豆腐,用乾的麻婆豆腐概念,煎香的板豆腐搭著香氣濃郁的肉燥,滋味很讚。
食材:豬絞肉、板豆腐、蒜瓣、薑末、黑胡椒粒、白胡椒粉、五香粉、蠔油
免油炸外酥內嫩的豆腐跟蔥蒜很搭。
食材:板豆腐、玄米油或酪梨油、蒜瓣(中小)、青蔥、辣椒、鹽、黑胡椒粒、白胡椒粉、五香粉
利用鹽滷豆腐質地密實特點,綜合麻婆與紅燒豆腐作法,蔥薑蒜、醬油、辣豆瓣醬等佐料入絞肉燒出味,豆腐先用刀背壓成粗碎粒,入鍋吸飽醬汁,...
食材:鹽滷豆腐(或板豆腐)、絞肉、醬油、蒜末、米酒、薑末、辣豆瓣醬、蔥花、酒、糖、花椒油、鹽
賣場販售的真空包裝冷凍鯛魚片,去骨無刺,買回來拆開即可料理。有時乾煎魚片、煮一鍋魚湯或火鍋加料,可做多樣變化,非常方便。 朱麗安廚...
食材:鯛魚、豆腐、醬油、薑、米酒、蒜頭、醋、青蔥、白胡椒粉、辣豆瓣醬、糖
鮭魚油脂所含omega-3不飽和脂肪酸是健康好物,用鮭魚油爆香蔥蒜煎豆腐炒青花菜,偽鹽酥雞攤料理手法也有健康的家常菜。
食材:鮭魚、板豆腐、青花菜、蒜瓣、青蔥、味旅十三香胡椒鹽、鹽、玄米油或酪梨油
三杯滋味讓人喜歡,家常豆腐搭配新鮮絞肉,簡單就有白飯小偷上桌。
食材:家常豆腐、豬絞肉、黑麻油、樂朋LEPONT鵝油、素蠔油或蠔油、九層塔、米酒、老薑片、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、青蔥、五香粉、辣椒(盤飾用可省略)
豆腐煎香搭配炒甜的洋蔥再用李錦記舊庄特級蠔油提鮮,平凡家常的菜餚多了海的鮮味滋味很棒,做法簡單備料方便可以試試。
食材:板豆腐、洋蔥、青蔥、油、李錦記舊庄特級蠔油、淨水
先將豬肉條用醬料醃製,再用簡單的蠔油醬汁燉煮出美味的蠔油豆腐煲,吃上一嘴,豆腐口感濃郁,豬肉滑潤。
食材:嫩豆腐、豬肉條、米酒、蔥段、太白粉、水、紅蘿蔔絲、李錦記舊庄特級蠔油、蒜末、芝麻油、五香粉
這道魚香雞蛋豆腐的味道辣中帶甜,醬味濃厚,入口真如魚般鮮美,非常下飯。燒製時多放些水,慢燉讓豆腐入味,最後留些醬汁,拌飯絕配。 朱...
食材:豆腐、雞蛋、蒜頭、薑、青蔥、醬油、辣豆瓣醬、糖、鹽、水
鹽麴是米鞠、鹽和水混合發酵的調味料,發酵過程產生的酵素對身體有益,也能提升料理的美味。 鹽麴用法簡單思維替代鹽巴 常見 : 1....
食材:菇王有機鹽麴、板豆腐、杏鮑菇、皮蛋、青蔥、蒜瓣、辣椒、油
豆腐煎香再跟鹹蛋蒜炒,這樣的組合價格很樸實口感很奢華。
食材:家常豆腐、鹹蛋、黑木耳、蒜瓣、辣椒末、酪梨油
把喜歡的食材組合搭配純蠔油讓鮮味升級,親民的平凡食材簡單就能端出美味。
食材:家常豆腐、牛番茄、青蔥、油、李錦記舊庄特級蠔油、水
正宗川菜麻婆豆腐要勾芡,不勾芡的肉末燒豆腐不正宗但很好吃。
食材:豬絞肉(夾心肉)、家常豆腐、青蔥、蒜瓣(小顆)、金蘭無添加有機醬油、明德風味手釀辣豆瓣醬、米酒或水
喜歡吃豆腐不能錯過,這簡單下飯的豆腐料理。
食材:家常豆腐、青蔥、素蠔油、辣椒(可省略)、水、酪梨油、白胡椒粉
簡單下飯的銅板家常菜。
食材:傳統板豆腐、青蔥、醬油、油、白胡椒粉、黑胡椒粒、水
超簡單的紅燒豆腐家常菜來啦~~
食材:油豆腐、蒜苗、香菜、蔥、蒜