蔥燒板豆腐 / 簡單家常菜
描述
簡單下飯的銅板家常菜。
時間
15
分鐘
步驟
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●板豆腐切1.8-2cm厚片；蔥洗淨剪段；辣椒洗淨剪斜片。 ※ 板豆腐保鮮分享，買回後倒掉原包裝的豆腐水，加淨水淹過豆腐放密封盒泡著能保存三天。
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●28吋平底鍋可以煎兩大塊板豆腐，小火先放(1小匙油)均勻擺上板豆腐，設定計時器蓋鍋煎8分鐘。
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●板豆腐煎8分鐘變白胖胖模樣，用飯匙一塊塊小心翻面。
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●放蔥白段補(1小匙油)，跟豆腐一起煎香。
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●開始調味，把(調味料們)加進來搖晃一下鍋子讓醬汁均勻，設定計時器蓋鍋燒煮6分鐘。
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●6分鐘到打開鍋蓋，蔥已稍軟爛入味，再次搖晃鍋子讓豆腐均勻沾滿醬汁開蓋煨至醬汁略收，就完成啦。
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好吃的、美麗的
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