家常菜菇

【韓式-小菜】 蒜片香菇炒四季豆 素食

食材：四季豆、蒜頭、蠔油、香菇、醬油、橄欖油、芝麻油

金沙杏鮑菇～五分鐘家常菜

鹹鴨蛋是一種萬用食材。直接當菜吃了或拿來調味烹煮，都很便利。 今天炒了杏鮑菇，家人說……美味! 一鍋到底，省力省水。

食材：杏鮑菇，特大的、鹹蛋（ 包括蛋白及蛋黃）、鹹蛋黃、大蒜末、辣椒末、蔥花、油、米酒

蔥香金針菇烘蛋

用金針菇做變化來道不一樣的蛋料理

食材：蛋、蔥末、鹽、金針菇、味醂

香菇雞湯麵

原汁原味，濃郁的湯頭自己來，麵湯合一的好味道。跟著大叔做做看吧！ 參考料理影片：https://www.youtube.com/w...

食材：雞腿、乾香菇、鹽巴、洋蔥、薑片

麻油雞菇菇飯

麻油香氣四溢、米飯Q彈美味

食材：去骨雞腿肉、杏鮑菇、鴻喜菇、秀珍菇、白米、老薑、米酒、水、鹽巴、醬油

香菇素肉燥

滷上一鍋香噴噴的香菇素肉燥，無論是配飯、拌麵、做餃子餡都合適。

食材：乾燥素大豆肉粒、杏鮑菇、糖、已泡發香菇、生抽、老薑、素蠔油、罐頭菜心、黑醬油（晒油）、愛之味素沙茶醬、香椿醬、食油、熱水、太白粉、鹽、香菇粉、芝麻油、黑胡椒粉

家常燴雙菇

是不是常煮飯煮到不知道要變出什麼花樣的呢！ 這道可是蜜兒媽傳授的好料理 ， 從小吃到大的好滋味，滑順多汁，配上一大碗白飯剛好而已啦...

食材：乾香菇、金針菇、蠔油、薑絲、太白粉

蘆筍炒肉絲佐杏鮑菇

食材：肉絲、蘆筍、杏鮑菇、辣椒、蒜頭、鹽巴

蒜香奶油蘑菇

小酒館必點的開胃小點蒜香奶油蘑菇(garlic butter mushrooms)，濃郁的蒜香，搭配溫和的奶油，炒出來的蘑菇，真的...

食材：蘑菇、大蒜、新鮮巴西里、奶油、奧勒岡葉、橄欖油、乾百里香、檸檬、帕瑪森起司

香菇雞湯麵（煮婦媽媽懶人料理）

食材：烏骨雞、鈕扣菇、枸杞、紅棗、薑片、紅蘿蔔、火鍋豆腐、白麵、青菜

［全素］金針菇豆腐味噌湯

金針菇的鮮甜，豆腐的清嫩，加上和風調味，讓湯頭帶有味噌濃郁的豆味，以及味琳的米酒清香╰(*´︶`*)╯♡ 鮮美，健康，含有豐富營...

食材：金針菇、豆腐（軟硬皆可）、白味噌（其他款味噌亦可）、味琳、水、鹽（如味噌已有鹽可省略）

海鮮蘑菇西式濃湯

有時候總是想吃些蔥油餅、包子、饅頭當主食，又擔心蔬菜攝取量不夠，那我就用濃湯來替補。

食材：馬鈴薯、花枝、鹽巴、鮮蝦、糖、紅蘿蔔、黑胡椒粉、洋蔥、白開水、蘑菇、金針菇、玉米粒、花椰菜、鮮奶

菜脯香菇鹹粥

食材：高麗菜、紅蘿蔔、醬油、乾香菇、米酒、鹽、腰內肉、五香粉、干貝粉、紅蔥頭、胡椒粉、蔥、水、芹菜、米、碎菜脯

[減醣]塔香菇菇炒玉米筍

食材：薑、香菇、麻油、蘑菇、無添加醬油、杏鮑菇、赤藻醣醇、玉米筍、水、九層塔

苦瓜香菇雞湯

夏天降火氣必備😂 小媳婦不愛醃漬物也不愛鳳梨 所以改良了蔭鳳梨苦瓜雞湯！ 依然香甜好喝～

食材：洋蔥、仿土雞腿、苦瓜、乾香菇

秋•楓

食材：起司脆酥粉、油、秀針菇（小朵）不要太大、水

椒鹽杏鮑菇

家裡特愛買杏鲍菇，除了當配角（滷肉、煮湯），當主角也很好吃 椒鹽料理，吃起來就很像熱炒店會出現的菜呀！

食材：杏鮑菇、洋蔥、鹽巴、蒜末、白胡椒粉、蔥白、蔥綠