家常菜色

金瓜/南瓜炒米粉

阿母寄來的南瓜🎃 躺在廚房有一個星期了..... 今天終於決定炒米粉 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https:...

食材：南瓜、紅蘿蔔、水或高湯、高麗菜、泡香菇的水、梅花豬肉、醬油、純米米粉、鮮味炒手或鹽、乾香菇、白胡椒、金鉤蝦、蔥

XO醬香腸炒飯

食材：香腸、隔夜米、XO醬、蛋、醬油、大蒜、糖、蔥、辣椒

月亮蝦餅

自己動手做月亮蝦餅及沾醬, 料多實在.

食材：春捲圓皮、白刺蝦1盒 (約1斤)、鹽, 胡椒粉, 米酒適量、魚漿、辣椒、大蒜、檸檬汁、魚露、糖

紅茶滷蛋

鹹鹹甜甜好滋味

食材：無糖紅茶、紅糖(量杯）、醬油、八角、月桂葉、水煮蛋

冬瓜瑤柱冬菇 粒粒湯 (附影片)

夏天來到了, 多飲點冬瓜吧 清熱、消暑，解毒 清爽鮮甜 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House ...

食材：冬瓜、乾貝、冬菇、豬展肉 (小)、薑、水

三杯米血杏鮑菇

三杯料理是獨特的台式風味料理， 用麻油、醬油、米酒各一杯，來燉煮主材料。 不過經過各家大廚們不斷改良，現在的做法已經和原始的三杯燉...

食材：米血1塊、杏鮑菇3根、醬油、九層塔、米酒、薑、糖、蒜、黑麻油

高蛋白「優格鷹嘴豆鮪魚沙拉」365卡

鷹嘴豆在台灣又稱為雞豆 具有高植物蛋白與膳食纖維 吃起來口感很像蓮子一樣，鬆軟香甜 鷹嘴豆配上鮪魚罐頭 淋上優格醬取代沙拉醬 營...

食材：家福雞豆（鷹嘴豆）、洋蔥切丁、希臘優格（無糖）、水煮蛋、水煮花椰菜、科克蘭鮪魚罐頭

地瓜QQ餅

只要三種材料，就可以做出口感Q、甜而不膩的營養地瓜餅！家裡如果地瓜剩太多，就可以一次做多一點，冷藏保存變成常備甜點，也很適合當成小...

食材：地瓜、二級砂糖(或細砂糖)、糯米粉

牛筋燉蘿蔔

牛筋的湯汁被蘿蔔吸得飽滿

食材：牛筋、白蘿蔔、日式高湯、青蔥、牛番茄、淡醬油、鹽、烹大師鰹魚粉

【韓式-輕食】 帕瑪森起司馬鈴薯煎餅

小時候媽媽常常做給我吃的經典輕食菜來咯😘 . 這道菜的秘訣就是「帕瑪森起司粉」，完全無加澱粉或麵粉，對麵粉過敏的朋友也可以放心吃🤟...

食材：馬鈴薯、帕瑪森起司粉、奶油、胡椒粉

爽脆可口無敵簡單涼拌小黃瓜

夏天的開胃菜呀

食材：小黃瓜、蒜頭、醬油、辣椒、醋、鹽巴、麻油、辣油

木耳冬菇瘦肉湯 產後婦女去瘀血(附影片)

最適合產後女士排清體內瘀血 少食者: 血壓低、易暈、胃氣脹者不宜進食太多木耳 註 :浸發後放雪櫃中不宜存放多日，要高溫煮熟才...

食材：台灣白背木耳、豬展肉、生抽、薑絲、油、清水、豆粉、自家制雞湯 (選擇性)、鹽

粉蒸排骨

祝元宵節快樂！利用自己做蒸肉粉加入沒油炸，只川燙過水排骨，電鍋料理蒸出好味道！還不錯吃！健康料理！

食材：自己做蒸肉粉、胛心肉排骨、味磳、蠔油、甜辣醬、蔥末、辣椒末

咖哩雞胸炒洋蔥

咖哩和雞肉的不同料理方式，也能變化出美妙的好味道

食材：好市多清雞胸肉、豌豆、咖哩塊、洋蔥、味醂、鹽、淡醬油、水

節瓜炒貢丸

最近市場節瓜變的很常見價格也親民 聽說很適合當減肥料理 就買來做各種嘗試做各種家常菜 簡單做就好吃也分享給大家

食材：節瓜、貢丸、蒜末、鹽、芥花油

薑汁燒肉丼飯

此道料理的營養成分 熱量 　 484 kcal 蛋白質 　13.3 g 脂質　　21.4 g 醣類　　60.1 g 鈉　　　459...

食材：白飯(熟)、梅花肉片、味醂、洋蔥、醬油、油、料酒、蔥花、黑胡椒碎、薑、綠花椰菜、開水

香菇竹筍炊飯

除了涼拌竹筍、竹筍排骨湯、竹筍粥還可以做成炊飯口感一樣清脆香甜

食材：紅蔥頭、豬肉、醬油、香菇、鹽、蝦米、胡椒粉、竹筍、高湯