家常菜料理

泰式涼拌西瓜皮

西瓜皮白色部分是很好的食材～因為他能去去我們身體火氣🔥很適合在夏天吃😋 消暑解熱🧊

食材：西瓜白皮、蔥、鹽、砂糖、橄欖油、烏醋、泰式檸檬辣椒醬

【壓】滷水牛𦟌

食材：牛展、麻油、花椒、八角、果皮、蒜頭、薑、冰糖、紹興酒、醬油、老抽、水

涼拌秋葵 / 家常小菜

秋葵所含營養能保護眼睛，也能降低不正常細胞生成能預防癌症，營養的黏液對保護胃黏膜及預防胃潰瘍，簡單汆燙淋上自調蒜醋醬汁就很好吃。

食材：秋葵、蒜瓣、辣椒去籽、天時野櫻莓果醋、鹽

【簡易家常菜】豆腐磨菇肉末

這個我稱之為不辣版的麻婆豆腐，再加入磨菇，更健康美味！超下飯的料理，大人小孩必定喜歡！ 做法超簡單，新手必定做到囉！ 我的YouT...

食材：豆腐、豬絞肉、蠔油、磨菇、醬油、青蔥、糖、麻油、太白粉

香煎冬粉蛋餅 快速上桌💥家常菜。晚餐

美味的香煎冬粉蛋餅，超簡單的做法只需要幾分鐘就可以輕鬆上桌，在夏日的廚房裡向汗水揮別沒難度！

食材：冬粉、蛋、醬油、糖、太白粉、鹽、室溫水、胡椒粉

娘惹蘭花椰漿飯

BUTTERFLY PEA FLOWER NASI LEMAK Nasi Kerabu Lemak 出自: https://ori...

食材：白米(洗淨，瀝乾)、糯米、鹽、藍花/碟豆花、雞精粉、烤香腰豆、濃椰漿、味精、香蕉葉、薑、薄荷、香茅(洗淨，拍扁)、斑蘭葉/香蘭葉(洗淨)、胡椒粒(拍碎,放進小布袋)

家常滷肉

食材：帶皮五花肉、紅蔥頭、蔥段、紅冰糖、蠔油、醬油、米酒、五香粉、白胡椒、水煮蛋、海帶、車輪

咖喱豬排飯

想要自己試試炸豬排，於是讓自己有點忙碌，可是豬排真的好吃，讓人覺得辛苦是值得的。

食材：里肌肉、青花菜、洋蔥、蘑菇、馬鈴薯、紅蘿蔔、咖喱塊甜味、咖喱塊辣味、麵包粉、高筋麵粉、雞蛋

「鮮香爽口」芝麻醬雞絲涼麵

北方的夏天，因為空氣裡水分更少，體感上比南方似乎更加的嚴酷和燥熱。 與我的許多朋友不同，儘管天氣炎熱，我的食欲從不減退。 所以我真...

食材：雞胸肉、意面或荞麦面、黃瓜、芝麻醬or花生醬、蠔油、生抽、醋、糖、芝麻油、薑（切碎）、蒜（切碎）、蔥花（可選）、辣椒油（可選）

【簡易家常菜】韭菜煎蛋餅

每次包完水餃，我都喜歡用剩下的韭菜做煎蛋餅。只需兩種材料，簡單的調味，就成這道美味的煎蛋餅。可當小吃，又超下飯，一定要試試！ 我的...

食材：雞蛋、韭菜、鹽、白胡椒粉、雞粉、麻油

麻油三杯什錦（全素）

食材：九層塔、杏鮑菇、皎白筍、豆乾、辣椒🌶️、薑絲、黑麻油、酒、糖

剝皮辣椒雞湯

食材：剝皮辣椒罐、土雞腿肉塊、鹽巴、杏鮑菇、米酒、老薑

酥炸大蝦

買到超大隻的紅虎蝦，以自調的酥炸粉漿，把大蝦炸的酥香好吃，咬下去是完整蝦肉，非常過癮。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ http...

食材：紅虎大蝦、蛋白、鹽、低筋麵粉、米酒、玉米粉、黑胡椒粉、胡椒鹽、蛋黃、冰水

麻油什錦蛋炒飯

麻油香什錦蛋炒飯超好吃的😋

食材：白飯、雞蛋、麻油、綜合丸子、醬油

咖哩湯烏龍麵

咖哩是一道簡單又下飯的料理，煮一鍋起來放，也能有不一樣的吃法

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、豬肉片、雞蛋、咖哩塊、烏龍麵

蒜味肉羹湯

個人很喜歡吳秉承師傅，每次做他的食譜都覺得很容易，且都能成功的複製出好滋味！ 本食譜改編自他的蒜味肉羹～ 真的超級好喝！ *目前在...

食材：豬後腿肉、墨魚滑、米酒、蒜末、素蠔油、玉米粉、筍絲、糖、水/濃縮雞高湯、紅蘿蔔絲、胡椒粉、鹽、泡發香菇、五香粉、大白菜絲、柴魚粉、雞粉

#美式華爾道夫沙拉

食材：A核桃仁、西芹、蘋果、蛋黃醬、鹽、白胡椒、葡萄乾