嫩豆腐蛋

脆瓜仔豆腐肉燥

食材：脆瓜、蛋、嫩豆腐、豬酒肉、醬油

沙茶魚頭鍋

夜晚已經有秋風的涼爽，餐桌開始擺上各式鍋料理， 使用油煎的方式處理食材，醬料中調了一點味噌提味，湯頭冒著香氣卻不膩的喝出清爽感。

食材：鮭魚頭、鮭魚骨、雞湯、嫩豆腐、柴魚高湯、沙茶、白菜、醬油、寬冬粉(預煮至8分熟）、味噌、豆皮、糖、鴻禧菇、紹興酒、蛋餃、蒜粉、魚丸、蒜苗

蕃茄豆腐貢丸蛋花湯

食材：牛蕃茄、嫩豆腐、貢丸、蛋、蔥、鹽

炒蕃茄豆腐蛋

蕃茄炒蛋加入豆腐口感更軟嫩。

食材：牛蕃茄、蛋、鹽、嫩豆腐、蒜頭、蔥花

韓式豆腐湯 （洛杉磯韓國人食譜）

跟米國的韓國人學，想吃自己做，真的不難欸～ 聽韓國人說，美國的韓國食物比韓國的韓國食物好吃。我只去過韓國一次，長得不夠多，但印象中...

食材：乾鹹魚 Anchovies、水、沙拉油、昆布、韓式辣醬 GoChuJung、嫩豆腐、蒜末、蛤蠣、醬油、蝦、鹽、神仙菇 oyster ms、黑胡椒、香菇 shittake ms、麻油、金針菇 shimeji ms、牛肉片、蔥花、蛋

酸辣湯

食材：番茄、嫩豆腐、香菇、肉末、蛋、白醋、太白粉、鹽巴、白胡椒、香菜

鮪魚豆腐蛋花湯

用牛頭牌原味高湯做料理真的方便又簡單

食材：嫩豆腐、牛頭牌原味高湯-雞汁口味、米酒、鮪魚罐頭、胡椒、蛋、薑、蔥、蔥花

暖暖的酸辣湯

印尼的中式餐廳酸辣湯⋯⋯真的是大地雷，趁今天天冷，自己來煮一鍋吧！

食材：蕃茄、金針菇、火腿、嫩豆腐、木耳、蛋、勾芡粉漿：樹薯粉+水、香菇、生抽、老抽、胡椒粉、青蔥、醋

寶寶副食（9M）番茄雞肉豆腐粥

番茄含有多種維生素、礦物質及優質的膳食纖維。 豐富的茄紅素更具抗氧化的能力，可增強免疫力和抗老化。 用來做副食也很提味。

食材：白米、Ro水、牛番茄、盒裝嫩豆腐、高麗菜、雞胸肉、蔥、米酒、全蛋

「免醒麵糰」海鹽豆腐可頌🥐

剛出爐的麵包，聞著麥的香氣，咬一口麵包有豆腐的香氣，大人小孩都愛吃 這是簡易版的可頌，免去讓麵團發酵的時間唷！

食材：高筋麵粉、中華嫩豆腐、糖、鹽、泡打粉、植物油、有鹽奶油、蛋、海鹽

蟹肉豆腐煲

蟹肉豆腐煲

食材：蟹肉絲、嫩豆腐、蛋、蔥、薑、蒜、香菜、牛頭牌雞汁罐頭、切碎蝦仁（可取代蟹肉絲）

蔬菜豆腐烘蛋

混入豆腐與喜歡的蔬菜，就能烹調出柔軟的煎蛋。蛋糕般鬆軟香甜的口感，入口滿滿蛋香與豆香，猶如蜜豆奶的甜蜜風味，大人、小孩都喜愛，做為...

食材：全蛋液、嫩豆腐、日式醬油、鴻禧菇、味醂、豌豆仁、紅蘿蔔

麻婆豆腐嫩蛋蓋飯

老公喜歡絞肉料理！這天就來個不辣的麻婆豆腐蓋飯吧！( ´▽｀) 搭上嫩蛋很下飯啊！立馬又是秒殺白飯！ 不勾芡更健康❤️

食材：白飯、絞肉、蔥、蒜頭、醬油、豆瓣醬、素蠔油、糖、豆腐、蔥花、米酒、嫩蛋、水、香油、巴西里粉

酸辣湯

食材：蛋、板豆腐、高麗菜、絞肉、紅蘿蔔、木耳、金針菇、蔥、香菜、白胡椒塩、醋、香油、塩、嫩薑絲、太白粉

香菇豆腐蒸蛋（素食可吃）

素食者可吃

食材：鮮香菇、嫩豆腐、日式昆布醬油（素食可食）、蛋、味琳

爆漿脆片豆腐

表皮酥脆，內部軟嫩

食材：嫩豆腐、起司、蕃茄醬、餛飩皮、蛋液

紫菜豆腐蛋花湯

天氣好熱，本來想煮香菇雞，卻有點油膩膩的感覺。 只好又把紫菜大神請出來，加入豆腐和蛋花，好簡單但是既清爽又好喝，也是孩子們十分賞臉...

食材：紫菜、嫩薑、鹽、嫩豆腐、味精、蛋、胡椒粉、芹菜、香油