好菇道

家常版琼山豆腐海鮮羹[好菇道親子時光]

「琼山豆腐羹」是廣東餐廳特別的菜餚， 裡面沒有放豆腐， 是將蛋白加入牛奶蒸熟， 淋上干貝或海鮮做的羹湯， 往下撈到嫩嫩的蒸蛋， 有...

食材：蝦子、蟹管肉、雞蛋、毛豆仁、牛奶、薑末、水、米酒、鹽巴、柴魚高湯（水也可以）、味霖、太白粉水（粉水1:1）、香油、糖、好菇道鴻禧菇

蕃茄鮮蔬炒豬肉【好菇道親子食光】

顏色繽紛、酸酸甜甜用沙茶醬提味，香味會吸引不喜歡蔬菜的小朋友，不自覺就吃完一碗飯囉！我平常就很喜歡吃鴻喜菇♥，沒有吃膩的時候😋

食材：蕃茄、鴻喜菇、沙茶醬、玉米筍、醬油、米酒、蘆筍、砂糖、白胡椒、豬肉片、水、薑、油

元氣白醬鮮菇海鮮湯【好菇道親子食光】

這是我在週末假日早上突然很想喝的一碗湯，健康又美味～ 沒有加奶油，用的是鮮奶，除了奶香還有蛤蠣的鮮味，脆嫩的蝦仁和鴻禧菇搭配熱呼呼...

食材：橄欖油、白蝦(剝殼去腸泥)、蒜仁(去膜切片)、好菇道-鴻禧菇(切去尾端撥散)、蛤蠣(泡鹽水吐沙1小時以上)、鮮奶、鹽巴、黑胡椒、青蔥(蔥綠切絲擺飾)

味噌醬燒鮮菇嫩豆腐【好菇道親子食光】

簡單的一道下飯菜，嫩豆腐與營養菇溜的鴻喜菇做搭配，滑嫩中帶點爽脆口感…最後放入金針菇會有濃稠感，不另勾芡更營養喲～怕小孩會辣，調味...

食材：好菇道鴻喜菇、嫩豆腐、味噌、金針菇、醬油、蔥花、味醂、蒜末、水、辣豆瓣醬

飽足感鴻喜菇豬肉捲 (好菇道親子食光)

炎熱的夏天沒有食慾那就來道清爽的鴻喜菇豬肉捲，低卡又有飽足感，快來試試~

食材：好菇道鴻喜菇、地瓜、豬肉片、鹹冬瓜

小黃瓜炒菇熱壓三明治【 好菇道親子食光】

去囊爽脆的小黃瓜與滑嫩咕溜的鴻喜菇同炒，加上炒雞蛋的鮮美滋味，夾入吐司裡熱壓後就輕鬆完成的家常風味的熱壓三明治。 不必到外賣早餐...

食材：小黃瓜、鴻喜菇、雞蛋、土司、紅蘿蔔絲、鹽、鰹魚粉、米酒、橄欖油、胡椒粉(可省略)

迷迭香菇菇粉絲豆腐煲~【好菇道親子食光】

用蕃茄來煮出湯的鮮甜味，加上滑嫩又富含多醣體的鴻喜菇、粉絲與豆腐，是一碗在炎炎夏日沒食慾時，可以當湯喝又能飽餐一頓的料理。 好菇...

食材：好菇道鴻喜菇、板豆腐切小丁、粉絲、小蕃茄1開4、橄欖油、迷迭香5公分、鰹魚粉、鹽

番茄泥菇菇焗烤千層麵【好菇道親子食光】

每次逛全聯買菜，提籃中總少不了好菇道的菇菇，因為料好實在價格又公道，實在是家庭主婦的心頭愛。中醫觀點認為：「春養肝，夏養心，秋養肺...

食材：好菇道雪白菇、牛番茄、超市買的豬絞肉、焗烤起司絲、大蒜、洋蔥、鹽、白胡椒、千層麵、番茄泥

鴻喜菇奶油白醬蔬菜濃湯[好菇道親子食光]

奶油濃湯在家裡做，加鮮蝦、蛤蜊、牡蠣或雞肉增加鮮味讓濃湯味道不單調。今天用好菇鴻喜菇代替蘑菇。食材中的動鮮若家裡沒有動鮮，可以全部...

食材：培根、好菇道鴻喜菇、無鹽奶油、花椰菜、高筋麵粉、黃色甜椒、動物性鮮奶油、蕃茄、鮮奶、洋蔥、鹽、白蝦、黑胡椒、牛奶、百里香、水、研磨黑胡椒粒、蒜末

醬燒筊白筍雙菇【好菇道親子食光】

平常筊白筍用炒加點鹽巴的，換個醬燒亨煮方式，筊白筍的脆嫩配上菇類的清爽，口感不錯，小孩一樣喜歡吃呢！

食材：筊白筍、鴻喜菇、醬油、奶油、胡椒鹽、香菇、鹽巴

蒜香海鮮三色義大利麵【好菇道親子食光】

忙碌之餘！外出購買vs自己煮:時間差不多！寶貝肚子餓點菜，也必須馬上變出餐點滿足口慾！這道餐點也是把冰箱有的料拿出來煮！算是快速的...

食材：百味來三色筆管麵、蟹肉棒、花枝、好菇道-鴻喜菇（1/3）、蝦子、娃娃菜、蒜頭、玄米油、鹽、義大利香料

韓式鮮蔬牛肉拌冬粉【好菇道親子食光】

夏天沒食慾時就想吃點口感豐富的開胃菜,這道結合蔬菜、蛋白質、和澱粉的小菜,便是我最近的心頭好做一大碗我可以當午餐主食也可以當晚上的...

食材：韓式冬粉、蛋、麻油、紅黃椒、醬油、小黃瓜、糖、好菇道鴻喜菇、味霖、四季豆、米酒、黑木耳、白芝麻、辣椒、蒜泥、牛小排、薑泥、洋蔥、紅蘿蔔、鹽、黑胡椒

藜麥鮭魚營養微笑餐【好菇道親子食光】

這份假日營養早餐！全天候都適用喲！一早看到這笑臉滿滿活力都來了﹙☍╸╻╺﹚」ノ ғɪɢʜᴛ 這道食譜可以有很多變化！白飯+配菜＝微...

食材：白米、米森三色蔾麥、好菇道-雪白菇(1/3)、桂格三寶燕麥、玉米筍、鮭魚、四季豆、鹽、紅蘿蔔、水、花椰菜、蔥、蕃茄醬、蒜頭、玄米油

低卡、低油～豆腐鮮菇湯［好菇道親子食光］

減重還是可以喝湯噢！ 只要是自己煮的，簡單用海鹽調味，加上高纖的菇類，這次使用了好菇道鴻喜菇和雞蛋豆腐，加上無調味的海帶芽，就是一...

食材：好菇道鴻喜菇、雞蛋豆腐、海帶芽、雞蛋、青蔥末、海鹽、芝麻油

かにの鮮蔬蛋捲【好菇道親子食光】

想讓孩子多吃點蔬菜，就利用與起司絲，雞蛋的搭配，讓蔬菜更美味吧！

食材：青花椰、洋蔥、雞蛋、蘑菇、鮮奶、好菇道雪白菇、烹大師、大番茄、鹽巴、甜椒、起司絲、番茄醬、黑胡椒

低卡～雞胸肉炒芽菜鮮菇［好菇道親子食光］

省錢料理就屬芽菜了，ㄧ大包不到$20便宜又好吃，搭上蒜末清炒或加個雞胸肉、菇類，又是一道營養的低卡、低脂料理，帶便當🍱不怕變色，芽...

食材：黃豆芽菜、雞胸肉、好菇道舞菇、蒜末、海鹽、醃料、醬油、糖、白胡椒粉、蓮藕粉

氣炸 DIY披薩🍕自己尬青醬好簡單♥️

食材：雙色焗烤起司、起司片、洗淨擦乾九層塔葉、洋蔥末、烤過的堅果、中筋麵粉、好菇道、橄欖油/酪梨油、常溫水（可換成蔬菜湯汁）、九層塔葉、大蒜、速發酵母、無骨雞腿排、月桂葉🉑️不加、鹽、糖、黑胡椒