奶油起司

全麥核桃奶油乳酪麵包

全麥麵包體中，包著滿滿濃郁奶香的奶油乳酪，大口咬下就是滿足兩個字可形容啊～～ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、細砂糖、鹽、水、即溶酵母粉、無鹽奶油、核桃（熟）、奶油乳酪

火鍋系列-蒜香牛奶起士鍋

冬天就是火鍋的季節，您跟小編一樣是火鍋控嗎？今天跟大家分享自製濃醇蒜香牛奶起士鍋，加入達米火鍋片和豐富的火鍋配料，每一口湯都是滿滿...

食材：鮮乳、過濾水、蒜瓣不要切、橄欖油、奶油、大白菜、義大利香料（小磨坊）、各式火鍋料、火鍋肉片、起士片、鹽

檸檬乳酪球

造型可愛的檸檬乳酪球，一口一個剛剛好，檸檬微酸讓乳酪球不會太膩。

食材：杏仁塔皮、檸檬汁、檸檬皮屑、奶油乳酪、砂糖、雞蛋、水、二砂糖、蛋黃、無鹽奶油、吉利丁片、香草精、低筋麵粉

蜂蜜檸檬輕乳酪蛋糕（電子鍋）

綿密濕潤，帶著淡淡的乳酪和檸檬香味入口即化。用電子鍋做出的蛋糕，口感可是一點也不輸給烤箱做的哦～

食材：奶油乳酪、無鹽奶油、蛋白、鮮奶、鹽或檸檬或白醋、檸檬汁、三溫糖(或砂糖)、蜂蜜、蛋黃、低筋麵粉

心型金莎乳酪蛋糕［免烤］

食材：發酵無鹽奶油、孔雀餅乾、奶油乳酪、糖、可可粉、動物性鮮奶油、金莎、吉利丁片

蔓越莓蛋糕

食材：奶油、奶油乳酪、糖、蛋、低筋麵粉、泡打粉、蔓越莓、核桃(烤過)

🍵抹茶千層乳酪蛋糕🍵（6吋、免烤箱）

把最普通的法式可麗餅跟乳酪內餡一層一層推疊起來，就變成華麗的蛋糕了，不需要烤箱，零經驗零技巧的烘焙新手也能完成。

食材：抹茶可麗餅、消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、動物性鮮奶油、吉利丁粉、冷開水

雙莓凍乳酪蛋糕（6吋、免烤箱）

這個蛋糕的最上層果凍，真是讓我傷透了腦筋，天真的我本來是用新鮮草莓去做，誰知道草莓打成汁是白色的，跟我想像的天差地遠，薦於天然的原...

食材：消化餅乾(麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、新鮮草莓（切半）、細砂糖、動物性鮮奶油、開水、吉利丁粉、冷開水、新鮮覆盆子

日式抹茶白巧克力乳酪蛋糕（6吋、免烤箱）

抹茶艷綠的顏色總是特別吸引我的目光，而抹茶獨特的香氣及微苦的口感，運用在製作甜點上有著十分強烈的特色，這讓我對抹茶類的甜點非常情有獨鍾。

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油(融化）、奶油乳酪、細砂糖、白巧克力、動物性鮮奶油、吉利丁粉、冷開水、抹茶粉、熱水

奶油白醬鮮蔬焗烤酥皮鹹派

奶油白醬自己做，不油膩、不反胃、真香👌😉👍

食材：冷凍酥皮、乳酪絲、蒜味香腸、起司粉、白/綠花椰菜、鮮奶、洋蔥丁、鮮奶油、玉米粒、高筋麵粉、雪白菇、無鹽奶油、洋菇、鹽巴、水、海鹽、黑胡椒、義大利香料

提拉米蘇（簡易版）

酥脆姆指餅乾與奶油乳酪 換個方式變化成一口提拉米蘇 香滑口感，優雅品嚐，擋不住的魅力

食材：奶油乳酪、鮮奶油、黑咖啡、糖粉

🍋檸檬酪乳酪蛋糕🍋（6吋、免烤箱）

這款有著檸檬清爽口感的蛋糕，酸酸甜甜忘不了的好滋味，檸檬酪跟乳酪蛋糕的組合，有了檸檬的微酸與微甜，綜合了起司乳酪的口感，一點都不會...

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、檸檬酪、動物性鮮奶油、檸檬汁、吉利丁粉、冷開水

🧀(原味)(巧克力)乳酪球🧀

乳酪球適合冰冰涼涼的食用喔！放入冷凍口感更讚更好吃呦！

食材：消化餅乾、奶油(隔熱水融化)、(小)堅果塔用的鋁箔烤皿、(1)奶油乳酪、(1)白砂糖、(1)奶油、(2)全蛋液、(2)玉米粉、(3)無糖可可粉

牧羊人派

牧羊人派，簡單來說就是馬鈴薯泥鋪在絞肉上，簡單的感覺，卻有滿滿的飽足感，不想一直吃飯可以試試看這道以馬鈴薯為主食的料理。

食材：絞肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、奶油、西洋芹、牛奶(鮮奶油)、蕃茄、蛋黃、蒜頭、鹽、伍斯特醬(也可以不用)、白胡椒、黑糖、酒(高湯)、義式香料粉、黑胡椒、起士絲

oreo生乳酪蛋糕

參照carol老師的食譜製作的， 簡單容易上手，不需烤箱也能做， 成就感滿點唷！

食材：oreo餅乾、無鹽奶油、動物性鮮奶油、細砂、奶油乳酪、牛奶、無糖可可粉、吉利丁片、Oreo餅乾

烤babys馬鈴薯

烤過的馬鈴薯特香，特美味😋 小馬鈴薯只加少許鹽和橄欖油再烤一下就很好吃😋

食材：Baby馬鈴薯10顆、水、橄欖油、奶油、鹽、義大利香料、起士絲

超香濃半熟起司塔（無鮮奶油）

外面賣的日本起司塔總是人潮洶湧，很愛吃但是很不愛排隊，此版本不使用鮮奶油喔～只用鮮奶跟兩種起司就非常香濃還能減輕負擔！愛起司的人一...

食材：水手牌全粒粉【全麥麵粉】、無鹽奶油、馬斯卡彭（室溫軟化）、鹽、奶油乳酪（室溫軟化）、蛋黃液、細砂糖、鮮奶、全蛋液、檸檬汁、玉米粉