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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:蘑菇(大)、彩椒、奶油、醬油、辣椒
這是一道從法式料理Coq au vin(酒燉公雞)改良過來的料理,Coq au vin就如同東坡肉在中菜中一樣重要,關於它有三個小...
食材:蘑菇、鹽漬培根、去骨雞腿肉、大蒜鹽、橄欖油、麵粉、奶油、白酒、雞高湯、紅蔥頭、大蒜、百里香、月桂葉、黑胡椒、鹽、糖、巴西里
開胃小菜輕鬆做,一次就能完成兩道菜喔!再加一份蛋白質的食物,也是健康營養的減糖餐,重點是視覺、味覺都能滿足喔
食材:蘑菇、節瓜、起司絲、黑胡椒蒜味鹽、奶油、蒜末、義式香料
這次的威靈頓牛排是我們的聖誕節晚餐,超級好吃的。不過非常費時費工(2天) 本次分為兩個部分製作 牛排本身 & 千層酥皮 ...
食材:菲力/嫩肩、培根、中筋麵粉、蘑菇、奶油、紅蔥頭/洋蔥、冰水、蒜頭、百里香葉、黃芥末醬、蛋
有時候一忙起來,在家不想做一桌菜,這時用「慢燉」功能做個奶油鮭魚燉飯,不麻煩又省瓦斯,輕輕鬆在家吃飯也個不錯的選擇。 奇美電子鍋...
食材:鮭魚、洋蔥、鹽、南瓜、迷迭香、蘑菇、米酒、起司粉、白米、胡椒粉、奶油、水、牛奶
食材:蒜頭、洋蔥、蘑菇、蛤蜊、橄欖油、奶油(可省略)、麵粉(什麼筋都可以)、雞高湯(雞湯塊+水)、水、料理用鮮奶油、鹽巴、黑胡椒、巴西里、百里香
由傳統的威靈頓牛排發想,利用法式酥皮魚的方式包裹鮭魚菲力,中間夾入香草奶油乳酪、菠菜與蘑菇,在經典的元素下保持濕潤之餘也能增加風味...
食材:蘇格蘭海域鮭魚、千層酥皮、蛋黃、網狀酥皮、牛奶、奶油乳酪醬、蘑菇碎、香蒜菠菜、蝦夷蔥+平葉巴西里、綜合生菜、油醋醬
食材:牛肋條、洋菇、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、無鹽奶油、高湯或水、玫瑰鹽、黑胡椒粉、月桂葉、迷迭香料、紅酒、小番茄、低筋麵粉、義大利麵捲麵、鹽
吐司可以一起烤,烤好可以先取出 因烤箱的不同,故烤至金黃即可
食材:乳酪絲、吐司🍞、蘑菇🍄、洋蔥🧅、培根🥓、蒜末🧄、無鹽奶油、低筋麵粉、牛奶🥛、鹽🧂、起司粉 (可不加、胡椒粉
法國超市的紅酒隨便買都好喝。今天買的這一瓶特價大概5歐元左右,因爲好喝所以留了100ml來做法式燉牛肉(Ragoût de boe...
食材:牛肉、洋蔥、蒜頭、牛蕃茄、蘑菇、普羅旺斯蕃茄醬、紅蘿蔔、紅酒、日式醬油、海鹽、黑胡椒、羅勒粉、糖、無鹽奶油、橄欖油、水
上禮拜六去IKEA吃的肉丸子讓人失望透頂,不如自己動手做些真材實料的肉丸子來補償一下沒被滿足到的味蕾。我已經忘記台灣IKEA肉丸子...
食材:豬或牛絞肉或牛豬混合、麵包粉、牛肉高湯、小型洋蔥切成細末、磨菇切片、馬鈴薯、雞蛋、酸奶 sour cream、牛奶、新鮮巴西里切碎、奶油 butter、鹽與黑胡椒、橄欖油、白葡萄酒
紅酒燉牛肉(孛艮地紅酒燉牛肉),原是法國鄉村菜使用勃根地紅酒,在家庭中將牛肉修下來的邊角料烹煮,牛肉比較好的部位不會拿來做,但慢慢...
食材:牛勒條(牛暔)、紅蘿蔔塊、蒜頭碎、馬鈴薯塊、紅酒、西洋芹丁、番茄糊、番茄塊、黑胡椒粒、蘑菇片、月桂葉、洋蔥塊、百里香、培根丁、麵粉、奶油、橄欖油、高湯、水、鹽以及糖、匈牙利紅椒粉、洋香菜
自製肉丸,煎香;炒熟蔬菜,加咖哩粉與水,全部一起煮約5分,有肉有菜,均衡營養。 蘑菇可增強T淋巴細胞功能,提高機體抵禦各種疾病的免...
食材:雞絞肉、無鹽奶油、蘑菇、鹽巴、洋蔥(大)、S&B天然純咖哩粉
蘑菇吸收番茄香氣,咬下去香甜且滿滿蒜香,搭配法國麵包或是加入捲餅內搭配著吃都很對味,可口!作法簡單,很開胃
食材:牛番茄、蘑菇、義式香料、紅酒、奶油、蒜頭、干貝(選配)
將煮好的麵條拌入奶油醬香中, 搭配滑嫩牛肉享用, 簡單又美味。 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持~^^ FB粉絲團 https:...
食材:奶油、蘑菇、清水、洋蔥、太白粉、醬油、玉米筍、鹽、番茄醬、水梨、金針菇、花椰菜、義大利麵、火鍋牛肉片
最近看了《來吧!營業中》,姚大廚做的紅酒燉牛肉被大家讚不絕口,看完也好想吃🤤 只好自己來做囉~ 雖然耗時,但絕對值得呀!
食材:牛肋條、紅蘿蔔、洋蔥、蒜末、洋菇、紅酒、雞高湯、牛蕃茄、馬鈴薯、無鹽奶油、鹽、黑胡椒、低筋麵粉、月桂葉、義式香料粉
小朋友一定會喜歡的造型便當~無尾熊造型🥳🥳
食材:馬鈴薯、四季豆、玉米筍、蘑菇、牛排、海苔、奶油(加在馬鈴薯泥)、牛奶(加在馬鈴薯泥)、美生菜、德式香腸的、雞蛋
歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料,除非需特定比例, 否則我不會標示要幾匙,因為每個人口味不同, 大家要開始滾到收汁前, ...
食材:馬鈴薯、蛤蜊、洋蔥、蘑菇、蒜、苦瓜、蛋、柴魚片、米豆、奶油、牛奶