奶油甜點

重乳酪蛋糕

我是用8吋的圓形蛋糕模下去做的，因為不喜歡吃太甜，這個已經是減糖的版本囉，乳酪味道非常濃郁~

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、雞蛋、無糖優格

藍莓生巧克力蛋糕

基底用Oreo餅乾 再加上內餡加入新鮮藍莓 讓這生巧克力多了些層次，吃起來也比較不會膩

食材：Oreo 餅乾、無鹽奶油、苦甜巧克力豆、動物性鮮奶油、新鮮藍莓

巨蛋草莓奶油乳酪蛋糕

草莓的季節怎能錯過舖滿滿的草莓蛋糕呢！

食材：6"活動模或慕斯模、6" 缽形大碗、消化餅乾、液化無鹽奶油、吉利丁片、冰牛奶、奶油乳酪、細砂糖、無糖優格、草莓切片、整顆草莓

無糖無奶油無麵粉～南瓜紅蘿蔔杯子蛋糕

偶然發現這個神奇的杯子蛋糕食譜 兒子不吃排骨湯裡的紅蘿蔔 不吃南瓜蒙布朗上面的南瓜泥 不過做成杯子蛋糕 可以一口氣吃3-5個然後直...

食材：杏仁粉、小蘇打粉、雞蛋、塔塔粉、南瓜泥、紅蘿蔔絲、鹽、蜂蜜、烤過杏仁片、肉桂粉 (optional)、杏仁果醬、烤過南瓜籽、五香粉 (optional)、椰子油

檸檬生乳酪蛋糕

乳酪口感滑順溫柔，檸檬的濃郁香氣和微酸滋味交織成夏天的幸福~

食材：奶油乳酪、檸檬汁、優酪乳、鮮奶、吉利丁片、糖、消化餅乾、奶油、檸檬皮屑

快手作出「蘋果蛋糕」

快手製作~容易成功。

食材：蘋果、糖、鮮奶、無鹽奶油、檸檬皮、森永鬆餅粉、雞蛋

巧克力桑葚慕斯蛋糕

其實......這份是失敗的食譜😂 （這個😂表情讓你們知道我食譜名稱打的有多心虛） 想要做的明明是有層次感的乳酪蛋糕 層次感是做出...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、桑葚果醬、動物性鮮奶油、蛋白、奶油起司、三溫糖、吉利丁、蛋黃、60.1%巧克力、低筋麵粉、無糖純可可粉、檸檬汁、牛奶

「現在我可以做夢了嗎」雪花酥|牛軋糖酥餅

現在我可以做夢了嗎 雪地、大森林 古老的風鈴和斜塔 我可以要一株真正的聖誕樹嗎 上面掛滿 溜冰鞋、神笛和童話焰火、噴泉般炫耀歡樂 ...

食材：無鹽butter、食鹽、全脂奶粉、白色原味棉花糖、綜合堅果、蔓越莓幹、圓脆餅乾 或消化餅或玉米脆

日清鬆餅(粉)

食材：日清鬆餅粉、牛奶、無鹽奶油(隔水加熱融化)、蛋

歐利歐乳酪蛋糕

吃起來口感有點像冰炫風

食材：歐利歐餅乾、無鹽奶油、乳酪、鮮奶油、檸檬、砂糖

古早味芋頭餅

傳統夜市美食芋頭餅 在家自己做亦可不用炸直接吃也很美味！

食材：餅乾、芋頭、牛奶、普通麵粉、糖、玉米粉、無鹽奶油、蛋黃、水

簡單上手提拉米蘇

食材：馬斯卡彭起司、奶油乳酪、糖、牛奶、吉利丁粉、手指餅乾、濃縮咖啡

迷你波士頓卡士達派

非常蓬鬆,柔軟,濕潤的迷你蛋糕 用卡士達醬作為夾心 並在蛋糕上淋上巧克力醬 影音作法: https://www.youtube....

食材：杯子蛋糕模、牛奶、無鹽奶油、半甜巧克力、香草精、鮮奶油、雞蛋(室溫)、砂糖、中筋麵粉、泡打粉、卡士達醬

南瓜磅蛋糕

鬆餅粉第三彈，因為有點久沒做磅蛋糕，雖然南瓜有做過，這次換用鬆餅粉制作，這次奶油42g+植物油28g（因為奶油不夠），簡單方便，參...

食材：南瓜、奶油➕植物油、三溫糖、雞蛋、鬆餅粉、堅果

原住民甜點奶油地瓜

地瓜生長於低海拔地區。一年四季都有塊莖和嫩葉可以吃，太魯閣族人多以地瓜塊根為傳統主食。

食材：地瓜、奶油、糖、鋁箔紙

脆皮巧克力布朗尼

酥脆外皮配上濕潤的內心真的很讓人上癮😚 沒有蛋白抹醬可以用一般巧克力醬取代唷。 配料也看自己喜歡做調整哦這裡用的是酥脆的巧克力威化...

食材：無鹽奶油、巧克力塊、巧克力抹醬、羅漢果糖、赤藻糖、蛋、麵粉(這裡用高蛋白鬆餅粉)、可可粉、泡打粉、夾心餅乾

雪Q餅

寶寶的爆米粒太多了吃不完 只好動手做成爸爸的點心

食材：棉花糖、奇福餅乾、無鹽奶油、奶粉、果乾、爆米粒