奶油甜點

蜜桃蛋糕

非常濕潤和柔軟的蛋糕加上滿滿的桃子 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=Xj_qWBtk...

食材：可拆式蛋糕模、中筋麵粉、泡打粉、糖粉、蘇打粉、塩、無鹽奶油(室溫)、砂糖、雞蛋、香草精、原味優酪乳、桃子切片、桃子切丁、紅糖

巧克力戚風杯子蛋糕(巧克力內餡）

巧克力杯子蛋糕12個 使用卷口杯杯或小紙杯皆可，小紙杯較薄要放入馬芬烤盤。 我試過不同做法的杯子蛋糕，此款我最喜歡，口感綿密，加入...

食材：低筋麵粉、可可粉、1、牛奶、蛋黃(1顆蛋約55-60g）、糖、牛奶、2、蛋、植物油、蛋白(1顆蛋約55-60g)、檸檬汁、玉米粉、3、無鹽奶油、OReO餅乾碎（壓碎）、巧克力豆

草莓巧克力卡士達布丁蛋糕

卡士達烤過之後冰鎮的口感吃起來就真的很像布丁，加了一點點的草莓巧克力，甜蜜好吃

食材：卡士達粉、鮮奶、消化餅乾、草莓巧克力、奶油（融化、草莓巧克力碎片

巴斯克奶油乳酪蛋糕

步驟很多，但成品絕對值得 乳酪加上卡斯達奶油醬原來是絕配 甜煮藍莓也可以換成喜歡的水果

食材：冰奶油、糖粉、藍莓、鹽、糖、豆漿、雞蛋、檸檬汁、砂糖、奶油、蛋黃、杏仁粉、低筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉、奶油乳酪、蛋液（塗抹用）、鮮奶油

抹茶巧克力濃乳酪蛋糕

用OREO餅乾做底，有巧克力和抹茶的雙重滋味

食材：OREO餅乾、鮮奶、無鹽奶油、奶油乳酪、糖、抹茶粉、蛋黃、全蛋、鮮奶油、低筋麵粉、防潮糖粉

鬆餅粉甜點-花生醬核桃餅乾［低糖］

此配方的成品有淡淡的花生香～如果想要重口味一點可以再增加花生醬、糖的比例，因為懷孕中不想吃太甜的甜點，我覺得很適合當孕媽咪解饞的小零嘴🤤

食材：鬆餅粉、無鹽奶油、全蛋、花生醬、牛奶(可不加）、二砂糖、核桃

酪梨慕斯（2019，R201)

當天氣炎熱的時候，最想吃的食物就是冰冰涼涼的東西，夏季是酪梨的盛產期，除了能做成飲品跟沙拉外，還可以做成慕斯。 運用酪梨來做甜點...

食材：Oreo 餅乾、奶油、酪梨、鮮奶油、巧克力塊、蛋黃、蛋白、檸檬皮穴、細砂糖、蘭姆酒

奶油蘋果磅蛋糕

有次帶朋友的小孩去上暑假班的烘焙課，有堂課就是這個奶油蘋果磅蛋糕，雖然不記得是那位老師，不過留下來的這份食譜做的磅蛋糕是用全蛋打發...

食材：鋁箔模（13.5*8*4.3)、中型蘋果、無鹽奶油、常溫蛋、砂糖、海藻糖、白蘭地、低筋麵粉、焦糖蘋果餡

牛軋糖夾心蘇打餅

牛軋糖夾心蘇打餅不是什麼新鮮的玩意兒，但是只要準備好簡單的材料，三兩下不要5分鐘就完成了！ 嘴饞時最快速上手的零食點心！

食材：原味棉花糖、無塩奶油、全脂奶粉、紫菜香蔥蘇打餅乾（5x5公分）

雪Q餅｛棉花糖版｝

食材：18x23.5cm模具、雪Q餅約可裁切4x3.5cm、撥小塊奇福餅乾、不沾平底鍋、剪小塊好市多棉花糖、無鹽奶油、奶粉、綜合果仁、蔓越梅乾

免烤箱版草莓乳酪蛋糕

這篇有參考其他食譜作家的作法，整理出適合自己的草莓乳酪蛋糕～吃下去一口，滿滿幸福好滋味！

食材：@上層果凍：吉利丁片、草莓果醬、水、@蛋糕主體：使用消化餅、發酵奶油、奶油乾酪、動物性鮮奶油、草莓優格、@起士蛋糕：、細砂糖（加奶油乾酪）、細砂糖(加動物性鮮奶油)、吉利丁片、新鮮草莓（裝飾或鋪邊用）

【新手必學】免烤乳酪蛋糕

很多人都喜歡乳酪蛋糕，這個是免烤的，不用吉利丁，超級簡單，新手保證必定做到！我用這個牌子的餅乾用餅底，再在奶油乳酪內加入餅乾抹醬，...

食材：奶油乳酪、糖粉／細砂糖、餅乾、餅乾抹醬、溶化無鹽奶油、動物性鮮奶油

巧克力閃電泡芙 【小確幸Angel廚房】

巧克力閃電泡芙很適合餐宴或是下午茶，擺上紅紅豔豔的莓菓，超級誘人的＾＾ 相同的泡芙體，可以隨自己喜好變化形狀，擠成大小圓形狀，上下...

食材：水（泡芙材料）、無鹽奶油（泡芙材料）、食鹽（泡芙材料）、低筋麵粉（泡芙材料）、全蛋（泡芙材料）、牛奶（黑巧克力卡士達醬）、細砂糖（黑巧克力卡士達醬）、蛋黃（黑巧克力卡士達醬）、卡士達粉（黑巧克力卡士醬）、100％黑巧克力粉（卡士醬）、黑巧克力（巧克力沾醬材料）、鮮奶油（巧克力沾醬材料）

低碳生酮巧克力蛋糕🍰🍫。生酮飲食

簡單的巧克力蛋糕！第一次做保證上手！ 濃郁的巧克力香，搭配著美好早晨，絕配！

食材：正方形蛋糕模、杏仁粉、椰子粉、蛋、洋車前子粉、鮮奶油、可可粉、奶油/椰子油、泡打粉、香草精

蜂蜜香蕉鬆餅🥞

Have fun ☺️ 沒有吃完冰冰箱，微波之後的鬆餅更軟喔❤️

食材：森永鬆餅粉、香蕉、奶油、雞蛋、鮮奶

年節零嘴🏮【雪Q餅】免烤箱零失誤

年節到了！！！ 趕緊跟孩子一起動手做點心， 製作這個食材簡單、步驟方便， 無論送禮自用都很棒哦👍

食材：棉花糖、圓形鹹餅乾、無鹽奶油、奶粉、蔓越莓、葡萄乾

香濃起司蛋糕_電子鍋料理 零廚藝

這是家人特愛的起司蛋糕，用電子鍋就能輕鬆做出來。香濃起司味，口口綿密，完全零廚藝♪ ★更多食譜收藏 https://pse.is...

食材：奶油乳酪、糖粉、麗滋餅乾、常溫雞蛋、融化無鹽奶油、優酪乳、動物性鮮奶油、玉米粉