太白粉水

菇菇麻婆豆腐(五辛素)

各式菇類可以替代肉品，讓素食料理的營養更豐富，料理更多元變化，材料可按各自喜好調整喔！

食材：板豆腐(切丁)、鮮香菇(切丁)、辣豆瓣醬、金針菇(切細段)、醬油、皮絲(切丁)、糖、蔥末、鹽、蒜末、太白粉+水、薑末

洋蔥燒雞 / 便當菜

雞胸肉先醃再煎香多汁不柴也飽口，搭配清甜洋蔥一起醬燒，好吃。

食材：雞胸肉、洋蔥、白胡椒粉、鴻喜菇、黑胡椒粒、辣椒(不吃辣可省略)、醬油或素蠔油、米酒(不吃酒可用水替代)、太白粉、油

韓式辣炒海鮮

我家谷老爺喜歡的韓式料理之一。現在通貨膨脹的很厲害，出門去餐廳吃，食物的品質與質量也都下降不少，不如自己在家動手做，想放多少海鮮就...

食材：帶尾去殼去腸泥大蝦仁、冷凍小干貝半包，解凍瀝乾、蒜末、蟹肉棒6個，對半斜切、薑末、油、韓國粗辣椒粉、青蔥，斜切，蔥白蔥綠分開、糖、中型洋蔥，切絲、太白粉、紅蘿蔔，切斜薄片、醬油、紅辣椒，1切斜片、香油、白芝麻、水、韓國辣椒醬

椰汁洋蔥豬肉咖哩

昨天立冬，天氣漸涼，這時候特別想吃口味濃重的料理來補充能量。冷冷涼涼地好想吃下飯的椰漿咖哩。 洋蔥與豬肉是超級好夥伴，加上咖哩調...

食材：豬（里肌）肉片、S&B 金牌咖哩塊（中辣）、米酒、醬油、水、太白粉、油、椰漿

豆豉排骨蒸飯【李錦記蒜蓉辣椒醬】

用豆豉醃得入味的排骨，連同白米、臘腸一起入鍋蒸煮，將食材本身的風味充分融入米飯中，再搭配蔬菜伴碗，最後再淋上美味的醬汁，即可大快朵頤

食材：白米、水、李錦記頭道醇鮮醬油、豬排骨、米酒、豆豉、香油、李錦記舊庄特級蠔油、臘腸、太白粉、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、糖、芥藍菜

*寶寶點心*QQ黑糖糕

食材：水、黑糖、中筋麵粉、太白粉、無鋁泡打粉、橄欖油、白芝麻

香蔥煎蛋

煎蛋再家常不過的料理，但照著我的方法做，一定能做出與以往不一樣的感受，試試看吧！

食材：蛋、蔥、醬油膏、鹽、麻油、太白粉水

日式煎餃

日式煎餃在日本是最受歡迎的國民美食，可以是主食也可以是小菜，日本人常用白飯配煎餃。 這次做的日式煎餃，多加入了蝦仁增添香味，煎餃煎...

食材：絞肉、蝦仁、醬油、青蔥、蠔油、麵粉、高麗菜、香油、太白粉、片栗粉、味琳或米酒、水、餃子皮、大蒜泥、沙拉油、胡椒鹽

蔭瓜肉丸子

一道最簡單又下飯的料理，大人小孩都可以吃上好幾碗飯，不用很複雜的工序，只要30分鐘就可以做出一道美味又可口的料理 可以+菜+麵食....

食材：豬絞肉(肥瘦適中)、豬皮、蒜頭、水、醬油、鹽巴、愛之味蔭瓜、鮮味抄手、太白粉

隨意丸

冰箱有的絞肉、高麗菜、白菜或娃娃菜甚至白蘿蔔也可以。 不必爆香油鍋，所以流理台不會噴到油。

食材：高麗菜、豬絞肉、蒸好的干貝、洋蔥、麵包粉、太白粉、水

箭筍炒肉絲~

脆脆箭筍搭上肉絲,下飯好友😁

食材：肉絲、箭筍、米酒、青䓤、醬油、辣豆瓣醬、大蒜、糖、辣椒(不辣的)、香油、蛋液、黑胡椒粉、勾欠水(太白粉+水)

黑胡椒雞柳

微辣的黑胡椒醬加上雞柳，又香又下飯

食材：雞胸肉、洋蔥、醬油、麵粉、粗黑胡椒粒、奶油、太白粉、黑胡椒粉、水

紅燒豆腐

滑嫩的豆腐裹著濃濃的醬汁，配上香氣十足的香菇，真的是太好吃啦！還等什麼？快點試著做做看吧！

食材：豆腐、香菇、醬油、金針菇、太白粉水、木耳、烹大師、蒜、麻油、蔥

黑椒蜜汁薯仔牛柳粒【李錦記頭道醇鮮醬油】

用黑胡椒、醬油醃過，軟嫩的牛柳粒，與炸得金黃香酥的薯仔，一同用蜂蜜拌炒，搭配新鮮蔬菜一同享用，風味獨特，鹹甜開胃

食材：骰子牛(牛柳粒)、馬鈴薯、李錦記頭道醇鮮醬油、蒜頭、米酒、蜂蜜、青椒、水、粗黑胡椒、紅椒、太白粉、白芝麻(可省略)、食用油

新餐肉日式豆腐羹

食譜來源：Candice Leung FB：CANDICE KITCHEN 自家浪漫美食行 https://www.faceboo...

食材：新餐肉、雞蛋豆腐、冷凍青豆、薑絲、水、白胡椒粉、太白粉

大魯麵

一道有肉，蔬菜，蛋，營養滿分的料理

食材：關廟麵、白菜（段）、醬油、木耳（絲）、烏醋、太白粉、紅蘿蔔（絲）、鹽、水、豬肉（絲）、白胡椒粉、雞蛋

麵疙瘩(免揉麵)

免揉麵疙瘩做法簡單、口感勁道，完了煮鍋湯，或是炒著吃、拌著吃都特別香，快來試試！

食材：中筋麵粉、太白粉、鹽、冷開水