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花捲饅頭｜韓式大醬湯｜剝皮辣椒雞

想要做出一桌好菜，面對眼花撩亂的各式廚電，不僅花錢又佔空間 🤦 很早就注意到這類多功能料理機，這陣子使用【GREENIS 全方位智...

食材：中筋麵粉、水、豬肉片、即溶酵母、韓式辣醬、沙拉油、馬鈴薯、韓式味噌醬、帶骨雞肉塊、砂糖、紅蘿蔔、韓式辣椒粉、剝皮辣椒、鹽、櫛瓜、醬油、薑片、豬油、青蔥、辣椒末、蔥花、蒜末、太白粉、米酒、胡椒粉、剝皮辣椒汁

蒜苗燒魚

食材：鯛魚片或全魚、大蒜苗 (切斜段)、醬油、薑片、米酒、糖、烏醋

南瓜栗子雞湯

食材：南瓜切片、玉米、薑片、大雞腿、栗子、紅棗、鹽巴或者雞粉、冷開水

白飯小偷之炒海瓜子,私房作法鮮美涮嘴！

配酒下飯的炒海瓜子，這道熱炒店的熱門菜色。不只要貝肉飽滿鮮甜，那醬汁也要鮮香夠味，照著我們的撇步作法你也可以炒出一盤讚不絕口的「炒...

食材：海瓜子、薑、辣椒、蒜頭、九層塔、屏大素蠔油、白胡椒、米酒、砂糖

寶寶食譜｜味噌豆芽肉排

食材：豆芽菜、豬絞肉、蔥花、雞蛋、玉米粉、洋蔥、胡蘿蔔、味噌、屏科大薄鹽醬油膏、味霖或糖、水

【含蛋可全素】彩色拌飯

這麼熱的天，吃什麼都沒勁... 涼麵中午吃過了，晚餐來點不帶熱氣的拌飯吧~~ 配方中的糖醋汁，是仿醋飯的比例添加的， 基本上不會...

食材：米、毛豆仁、大沙拉碗、蛋、飯匙、糯米醋、鹽、素火腿片、糖、素鬆、白胡椒粉

越南腸粉（BÁNH CUỐN)

第一次在越南吃到這道料理時就覺得味道很台灣，通常是在早餐吃到，台灣比較少店家在賣。紅蔥酥、乾木耳、絞肉等都是我們很熟悉的味道。道地...

食材：BÁNH CUỐN粉、水、豬絞肉、乾木耳（大）、乾香菇（中）、紅蔥頭、油、魚露、砂糖、白胡椒粉、豆芽菜、小黃瓜

香煎豆皮捲鮮筍-大古鑄鐵樂炒鍋

蔬菜與蛋白質的美好組合

食材：生豆包、筍絲、胡椒鹽、小黃瓜、油、紅蘿蔔

清燉牛肉麵

有別於紅燒的重口味，清燉的湯汁較為清爽。 只要燙一燙後燉一燉，零廚藝的簡單牛肉料理，一起試試看吧。

食材：牛腱子心、台灣洋蔥、淹沒牛腱的水量、紅蘿蔔、薑片、鹽、牛蕃茄、蔥白、米酒、黑胡椒粒、大辣椒、花椒粒、八角、月桂葉、純米米酒、開水、特砂糖

大封（滷肉都適用）

媽媽的拿手菜，非常下飯呢！ 滷汁還可以拿來滷豆干或滷蛋。

食材：豬五花肉、青蔥、細冰糖、辣椒、米酒、蒜頭、紹興酒、老薑、醬油、沙拉油、白話梅、水

大黃瓜炒貢丸

大黃瓜煮湯，煮到後來爛爛的，根本沒人想吃，這樣悶炒後，黃瓜脆脆的，不會軟爛，變得更好吃唷！

食材：大黃瓜、貢丸、蒜頭、鹽巴

【影片】涼拌大豆芽

【食譜影片】https://youtu.be/8kXDPR1cf7E 炎熱的天氣最適合吃涼拌菜，可以預先做定放在冰箱備用又可以當作...

食材：大豆芽菜、韭菜、砂糖、紅蘿蔔、蒜泥、鹽、魚露、薑、麻油、白醋、芝麻、豉油、辣椒粉

泰味炒海鮮

這是一道口感豐富的海鮮料理，鮮美多汁，蒜香和魚露的香味結合的恰到好處，最後淋上一點檸檬汁提味，可以再配一碗飯～

食材：大蝦仁、透抽切塊、小蕃茄切對半、蒜末、魚露、糖、檸檬汁

剝皮辣椒文昌雞麵線

簡單美味剝皮辣椒文昌雞麵線以剝皮辣椒、雞肉、麵線等食材烹製而成，具有辣味和麵條的彈性口感，是一道相對營養豐富的美食。

食材：福松剝皮辣椒、新鮮文昌大雞腿、薑片、米酒或紹興酒、紅棗枸杞、耆盛手工壽麵線、黃耆、乾香菇看個人

寶寶食譜｜茄子肉餅

食材：茄子蛋、絞肉、雞蛋、蔥花、中筋麵粉、屏科大薄鹽醬油膏、小磨坊香蒜粒

超下飯的經典菜色～泰式打拋豬

隨著國境解禁，最近好多朋友到東南亞去旅遊！回到台灣念念不忘的菜色其中一道就是泰式打拋豬了，這道泰式經典美食超級下飯！在家也可以簡單...

食材：豬絞肉、小番茄、砂糖、檸檬、屏大醬油、魚露(或蝦油)、九層塔、蒜泥、胡椒粉、辣椒、屏大素蠔油

lanni 燜煮大黃瓜

簡單的食材,也能煮出一盤健康美味的料理,瓜類除了涼拌的脆口感,也可用燜煮的方式來呈現,它軟滑口味也是非常好吃的！💕 更多食譜👉👉h...

食材：大黃瓜切片、紅蘿蔔片、鹽.鮮味抄手、蒜末