藥膳豆皮 嘖嘖的料理手帳 嘖嘖的料理影片在這:https://bit.ly/2rEGayc 這次用到的藥材是很常見的組合:有當歸、黃耆、紅棗和枸杞,如果喜歡... 食材:豬大骨高湯:、豆皮:、黑麻油:、老薑:、當歸:、黃耆:、枸杞:、紅棗:、日本山椒:、鹽:、醬油: 76 讚 45 分
粟米吞拿魚包 艾華斯 現在街上的吞拿魚包的餡料總是不多,有時還遇上空氣包,所以還是自家製合心意^^ 食材:高筋粉、全麥粉、吞拿魚(大)、黃糖、盒裝粟米粒、蛋、奇妙醬、牛奶、水、鹽、牛油、酵母 18 讚 180 分
小鸚鵡便當 荔枝姐姐 今天的便當又走殺生路線......主角是小鸚鵡...... 因為開學前某一天偶然看到有很厲害的日本媽媽做了各式各樣的鸚鵡便當,查了... 食材:馬鈴薯(大)、薑黃粉、毛豆 16 讚 10 分
牛蒡養生茶 大古鑄鐵 入秋之後最適合養身了。來試試〈大古美味食堂〉的【牛蒡養生茶飲】,初秋之後就用甜甜的茶飲來灌溉下半年吧! 大古鐵器:http://t... 食材:牛蒡、大紅棗、枸杞、黃耆(不愛甜者可減少)、紅冰糖(也可不加) 9 讚
黃金脆雞椰漿飯 小磨坊 以香蕉葉襯底的椰漿飯一端上桌,好像瞬間來到東南亞的餐桌上,散發一股清香濃郁的椰香味,將醃製一天一夜的雞塊炸過後,外表香酥裡頭肉質軟... 食材:帶骨雞腿、沙拉油、小磨坊椰漿、黃檸檬、長米、小磨坊紅辣椒粉、牛蕃茄、水、小磨坊印度咖哩粉、大黃瓜、薑片、紅蔥頭、玉米粉、香茅、蒜頭、中筋麵粉、香菜根、薑、鹽、棕櫚糖、雞蛋 33 讚 60 分
豬肉油豆腐燒 野犬 甘酸入味的豬肉塊,裡面卻是令人驚訝的軟嫩多汁。豬肉片與油豆腐的結合,造就了一盤停不下筷子的好菜。 野犬的春夢: http://pw... 食材:豬肉火鍋片、大油豆腐、黑醋、洋蔥、番茄醬、紅甜椒、砂糖、黃甜椒、醬油、生香菇、酒、太白粉、水 332 讚 30 分
金沙大蝦 宅府樸食 Nathan Yung 金沙大蝦 一道再簡單不過的菜色,用極簡單的手法變成一道藝術創作料理 https://m.facebook.com/Home.Ois... 食材:大草蝦、鹹蛋黃 73 讚 10 分
透抽咖哩飯卷 Feng Lin 咖哩料理是我們全家大小都愛的食物之一,過年團圓,當然不能少了它,特將製作成咖哩飯,一部份添入透抽中,一部份製作成小丸(糰)子,雙圓... 食材:透抽(大)、熱白飯、佛蒙特咖哩(甜味)、紅蘿蔔(中)、洋蔥(中)、黃甜椒(小)、紅(橙)甜椒(小)、甜豆或碗豆、水 204 讚 20 分