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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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根據我專業廚師朋友情報,烏魚子義大利麵不是什麼台灣混血料理,義大利也有出產烏魚子名叫Bottarga,他們老早就拿來炒麵。 蔬菜...
食材:義大利麵、烏魚子、櫻桃蘿蔔、大蒜、醋漬甜菜根、橄欖油、綠橄欖、辣椒、Cavolo nero黑葉甘藍
洋蔥清甜, 番茄天然酸香, 同鮮嫩雞肉, 加入百里香葉及月桂葉燉煮, 鮮紅的湯品多了點淡淡的異國風情, 別有一番滋味喔~^^
食材:大成鹿野土雞 (切塊)、牛番茄、洋蔥、蒜頭、清水、月桂葉、小蘑坊 百里香葉、九層塔葉、番茄醬、鹽
義式番紅花小卷燉飯零失敗食譜 這部影片就教大家如何處理燉飯裡的每一種食材,做出好吃的燉飯。 Youtube完整食譜: https:...
食材:義大利燉飯米、去骨雞腿肉、洋蔥、小卷、大蒜、白酒、新鮮羅勒葉、番紅花粉、雞高湯、帕馬森起司、奶油、橄欖油
本食譜中的洛神葉來自臺南鄰菜「洄稻佳里」,採用無農藥、無肥料及人工除草的方式種植,讓土地回歸自然,好吃又健康! 歡迎追蹤臺南鄰菜...
食材:洛神葉、醬油(或用魚露替代)、蒜頭、朝天椒、紅蔥頭(非必要)、小茴香子(照片內是甜茴香子)、綠豆蔻、香茅
平日工作繁忙,一到週末也只想成為一攤爛泥而久未烹煮食物,直至最近看到某些食譜,忍不住手口發癢,就到了市場採集,回家經過1個來小時的...
食材:白米、洋蔥、肉桂、蒜頭、肉桂葉、萊姆、雞肉截塊、小豆蔻、雞高湯、薑黃粉、鹽巴、薑末、橄欖油、香菜、碎堅果
食材:地瓜葉、蒜頭、油、鹽巴
如何在30分鐘搞定全家人的一餐, 不只3菜1湯,連飯也一起煮好囉! 影音食譜:https://youtu.be/MWtFHYhwA...
食材:小雞腿、杏鮑菇、白米、胡蘿蔔、水、山蘇、鹽、小魚乾、豬胛心肉片、櫻花蝦、青蔥、地瓜葉、辣椒、蒜頭、豬梅花肉絲、橄欖油、醬油
這是適合搭配燒烤肉類料理的酸辣辛香醬料,製作容易,風味特別,一起來試試! https://ccwang-cuisine.blogs...
食材:荷蘭芹 (Parsley)、香菜、大蒜、辣椒、紅蔥頭 (可用洋蔥代替)、奧勒岡葉 (Oregano)、橄欖油 (EVOO)、紅酒醋、鹽,胡椒
這些年愛上川菜的辣、麻、香、嗆 但台灣的川菜多半改良過 於是開始研究正統的川菜作法 四川麻辣紅油用花椒及乾辣椒煸出香氣,再加上白...
食材:乾辣椒(含籽)、大紅袍花椒、一般花椒、薑片(去皮)、蒜頭、洋蔥、八角、肉桂葉、蔥段、鹽、白芝麻、植物油
【蘇活菲翔 SOPHIECAT DAILY】貓式居家 / 生活風格 / 建案開箱 https://sophiecatdaily.b...
食材:牛番茄、洋蔥、橄欖油、蒜頭、奶油、辣椒、鹽、新鮮蘿勒葉、黑胡椒、乾燥月桂葉、起士粉
一鍋到底方便料理的好選擇, 食物採買方便又營養, 更是道美味的便當菜, 富含鐵質的牛肉再搭配時下盛產的蘿蔔, 看到家人吃的津津有味...
食材:牛肋條、洋蔥、白蘿蔔、肉桂葉、小紅蘿蔔、八角、牛番茄、蒜頭、冰糖、醬油、黑胡椒、番茄醬、水
食材:豬里肌肉、黑啤酒、月桂葉、伍斯特醬、乾百里香、紅蘿蔔、乾奧勒岡葉、西洋芹、乾洋香菜葉、洋蔥、黑胡椒粉、大蒜、雞高湯、檸檬 (非必要)、植物油、奶油、海鹽、糖
地瓜葉用流動的水洗乾淨/蒜頭拍碎切末/辣椒斜切/皮蛋剝殼對切1顆切4塊 熱油鍋加少許鹽+蒜末+辣椒爆香,地瓜葉先炒軟+少許水炒軟後...
食材:地瓜葉、皮蛋、辣椒、蒜頭、食用水、鹽
本來僅是想修剪種植的羅勒,丟掉羅勒葉太可惜,沒想到用來烤魚也是超入味。 午仔魚肉質很嫩,魚刺少,煎煮或清蒸都很方便,加上油脂多,香...
食材:午仔魚、羅勒葉、薑、鹽、蒜頭(可省)
今晚就來一道香味十足的鯛魚片。 香蒜的味道搭配鯛魚片真的是絕配, 也很下飯歐❤️ 用簡單的料理方式,讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸
食材:鯛魚片、蒜頭、小磨坊-香蒜黑胡椒粉、小磨坊-羅勒葉、鹽巴、白胡椒粉、太白粉、米酒
雞中翼沾附滿滿的香料,先以煨煮的方式將雞中翼煮至入味,吸附椰香醬汁與鹹甜,再以高溫油炸迅速鎖住肉汁,有別於一般炸雞,南洋風味的炸雞...
食材:雞中翼、清水、沙拉油、小磨坊椰漿、(皺葉)檸檬葉、紅蔥頭、蒜頭、南薑、鹽、棕櫚糖
新鮮的蛤蠣汆燙後,利用新鮮的香料與泰式甜辣醬調味,簡單提出蛤蠣的鮮甜味,搭配一點洋蔥的嗆辣,酸甜間帶鮮,是道適合下酒的小菜,好吃到...
食材:蛤蠣、洋蔥、檸檬葉、青蔥、紅辣椒、檸檬、蒜頭、小磨坊泰式甜辣醬、香油、魚露、水
濃郁的香料糊醃製過的雞肉,肉質很鬆軟。配上馬來粽和黃瓜就成一頓美味的晚餐。
食材:雞胸肉、小黃瓜、洋蔥(中)、竹籤(不一定要,泡水)、姜黃粉、炒香的花生(帶皮/無皮)、薑、椰糖、米、蘭薑、紅蔥頭、香茅(去掉老皮,只用白色部分)、蒜頭、蒜頭(用刀拍一下)、糖、辣椒粉(自行增減)、香茅(去老皮,用刀拍一拍)、粗海鹽(用精制鹽要減少用量)、鹽、斑蘭葉(打結)、油(用帶皮雞肉減至1tbsp)、水、椰漿 + 水