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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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小農自種幫買系列:麻竹筍 用純釀梅汁燉排骨,燉煮到骨肉分離,加夏天也是當季的好食材竹筍滋味鮮甜口感細嫩,好好吃。
食材:豬小排、麻竹筍、白胡椒粉、祥記漬梅(5年梅汁)、素蠔油或醬油、老薑片、太白粉或玉米粉、蒜頭、米酒或水、油
滷豆腐有老皮嫩肉感, 搭配鹹蛋, 蹦出鹹香美味可口😋 歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~ https://www.fa...
食材:中華鹽滷油豆腐、蒜風味油、鹹蛋、青蔥、糖、辣椒、大蒜、米酒
豬小排是豬大哥背脊帶骨的部位,肉質緊實帶點油花,適合做入味的燒排骨料理,如糖醋排骨、豉汁排骨、無錫排骨...等,食材新鮮用最家常調...
食材:豬小排、皇帝豆、素蠔油或醬油、老薑片、米酒、蒜頭、白胡椒粉、青蔥、辣椒、油、黑麻油
剝皮辣椒除了拿來煮雞湯以外,拿來做成滷肉飯也是相當合適,甜甜辣辣的味道超級誘人且開胃,,各位快來嘗試看看吧😆
食材:五花肉(含皮)切小塊、剝皮辣椒切末、蒜頭、油蔥酥、醬油、剝皮辣椒汁、白胡椒粉、五香粉、清水
人在國外,就想吃滷味,於是就來滷雞腿! 這次的作法也是很簡單,基本上只要有一個平底鍋,一個可以煮湯的鍋子就絕對不會失敗!
食材:小雞腿、蔥、薑、蒜頭、辣椒(可省)、醬油、白胡椒粉、可樂、油
來試試想念已久的炒米粉,原本以為很複雜,想不到還蠻簡單的XD
食材:米粉、紅蘿蔔、蒜頭、高麗菜、油蔥酥、乾香菇、醬油、蝦米、米酒、豬肉、鹽巴、烏醋、高湯、白胡椒粉
手勤是捕獲媽媽好滋味的最快的方式 媽媽技術指導炒米粉好吃關鍵~ 1.米粉泡水好入味 2.紅蔥頭香菇蝦米爆香才好吃 3.菜先炒過再放...
食材:米粉、豬肉絲、醬油、高麗菜、白胡椒粉、紅蘿蔔、太白粉、台灣乾香菇、小蝦米、油蔥酥、蒜頭、油、熱開水、鹽、香菜 (不喜可省略)
食材:豬頰心肉(或梅花肉)、豆乾、醬油、豆包、水、白蘿蔔、胡椒粉、油豆腐、冰糖、蒜頭、蔥、薑片
食材簡易 酸鹹口味喝不膩
食材:番茄、嫩豆腐、金針菇、雞蛋、蒜頭、薑、蔥、水、鹽巴、油
將回鍋肉做一點小變化, 有意想不到的美味喔~ 歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~ https://www.facebo...
食材:五花肉、青蔥、米酒、辣椒、鹽巴、香菜、胡椒粉、小磨坊金黃蔥油、醬油、糖、大蒜、豆干、小磨坊冷研白胡椒粉、水、老干媽脆辣椒油
洋蔥好儲存放在乾爽通風處乖巧打滾 沒青菜時請洋蔥幫忙演出,隨便煮都好吃 如果說洋蔥是料理界最佳配角當之無愧
食材:海鱸魚、洋蔥、蒜頭、老薑片、醬油、米酒、油
參考孫榮老師的食譜,再綜合改編。主要就是醬料,其他食材就豆腐和雞蛋比較常備,其他就看個人喜好,依照各食材常用備法去準備就好了。
食材:嫩豆腐、肉類或海鮮、豬絞肉、雞蛋、蔥花、韓式辣椒粉、起司、洋蔥、醬油、昆布高湯、小白菜、蒜頭、香油、烹大師(味精)、蔥段、菇類、魚露、洋蔥塊、蔥綠花、糖、油、鹽
食材:空心菜、腰内肉、蒜頭、油、塩、米酒、烹大師、香油
食材:冬瓜、薑片、蒜頭、辣椒、滷汁、油
買到了肥厚的鮮香菇, 搭配第一次嘗試的韓式魚板, 蹦出了美味👍🏻 歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~ https://...
食材:韓式魚板、香菇、洋蔥、青蔥、辣椒、小磨坊蒜風味油、鹽巴、小磨坊冷研白胡椒粉、韓式蔴油、水、味醂、大蒜、小磨坊蒜香黑胡椒
朋友問為何我豆腐都用「板豆腐」? 板豆腐的1.豆香味濃 2.比較扎實煎起來很容易 板豆腐沒買成,來發揮實驗精神換用「家常豆腐」試試。
食材:義美家常豆腐、洋蔥、蒜頭、醬油或素蠔油、黑胡椒粒、油
新鮮花枝口感飽口鮮甜,搭配清新芹菜很對味,不用10分鐘能完成的簡單熱炒,順便分享花枝切花沒有想像的困難,如果也喜歡吃海鮮可以試試。
食材:花枝、芹菜、蒜頭、老薑片、辣椒(盤飾用可省略)、白胡椒粉(不吃辣可省略)、黑胡椒粒(提香用不吃辣可省略)、米酒、鹽巴、油
新鮮美味的溪蝦就是要帶殼一起吃,想要連殼一起吃的話,最美味的吃法就是椒鹽囉!透過油溫酥炸加上辛香料的調味,簡單的椒鹽溪蝦,除了是下...
食材:新鮮溪蝦、小磨坊鮮磨白胡椒粉、小磨坊現磨玫瑰鹽、樹薯粉、炸油、青蔥、蒜頭、紅辣椒、麻油