夏日料理

夏日簡易雞肉絲麻醬涼麵

爽口順口，吃了清爽

食材：油麵、雞胸肉、芝麻醬、紅蘿蔔、薄鹽醬油、節瓜、白醋、玉米罐頭、二砂糖、九層塔、水、花生

⭐️夏日涼拌鹹水雞🍗

食材：雞胸肉、玉米筍、四季豆、洋蔥、蘑菇、鹽、蔥、大蒜、薑、米酒、白胡椒、香油

夏日必備-涼拌小黃瓜

天氣漸漸轉熱，簡單快速就能做出清爽的涼拌小菜，超級開胃der～～～～

食材：小黃瓜、鹽巴、糖、蒜末&蒜碎、白醋、鰹魚醬油（醬油+鰹魚露）、辣椒（非必要）、香油

涼拌小黃瓜雞絲(夏日料理)

炎熱的天氣 一道涼爽可口的涼拌菜 真是開胃😋

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、醋、雞胸肉、香油、胡椒粉、雞精

夏日涼拌菜－生拌韭菜

微辣的清爽口感，做法非常簡單，搭配肉吃還可以解膩 😋 做完可以試吃看看，如果不喜歡生韭菜的口感，也可以直接拿成品下鍋炒唷！ 韭...

食材：韭菜、洋蔥、S&B 生蒜泥醬、魚露、砂糖、醋、韓式辣醬、香油

夏日啤酒蘆筍鮮蝦飯

美國中粒米，口感趨近蓬萊米，顆粒飽滿碩大，含有絕佳的飽水性，烹煮後口感Q軟濕潤黏性高，再配上涼夏不能少的啤酒混搭鮮蝦和蘆筍的清甜好...

食材：美國中粒米、草蝦、蘆筍、洋蔥、蒜末、老薑片、紅棗、辣椒、啤酒、高湯粉、胡椒鹽、醬油

**夏日清爽泰式涼拌海鮮**

做好放冰箱，可以吃1-2天，夏天少進廚房一次就是開心啦！

食材：超市透抽、魷魚、洋蔥（白或紫都行）、蒜、小黃瓜、番茄、秋葵、香菜、辣椒、LISU泰式沙拉涼拌青木瓜醬

夏日小菜同樂會-涼拌剝皮辣椒皮蛋

最近最夯的小菜莫過於這道涼拌剝皮辣椒皮蛋嘍，到底有什麼值得讓人著迷的地方，這一次就跟大家一起分享這道食譜，很簡單的製作方法，只要將...

食材：皮蛋、市售剝皮辣椒、蒜頭、青蔥、老李仔本產烏麻油、瑞春醬油膏、老李仔熟白芝麻

夏日食譜 韓式豆漿麵 콩국수

品嚐看看又濃又香的夏日風味豆漿麵~ 在韓國有吃過豆漿麵嗎?! 豆漿麵主要是韓國夏天比較常吃的麵料理 煮過的豆子磨出的香濃豆漿本...

食材：黃豆、麵條

夏日清爽菜～涼拌蔥油雞絲

炎炎夏日，沒胃口的話可以吃點涼的料理！里肌肉含有豐富蛋白質，注重體態的人也可以當作解饞宵夜～

食材：雞里肌肉、無調味腰果、蔥、玫瑰鹽、薑、米酒、橄欖油、鹽

夏日涼拌菜 檸檬手撕雞

夏天一到沒什麼胃口，也不想一直待在熱熱的廚房煮煮煮，這道菜就非常適合煮婦們！ 花少少的時間，有道涼爽可口的菜

食材：雞胸肉、蔥、醬油、米酒、水、蒜頭、薑、香油、洋蔥、糖、香菜、辣椒、檸檬

南瓜肉鬆蛋沙拉（夏日料理）

鹹甜香濃但又清爽.各種口味都有了.簡單好吃超適合當早午餐

食材：南瓜、美奶滋、豬肉鬆、水煮蛋、核果

夏日炸物拼盤

回想起兩年前初次下廚，薯條和雞柳都炸得很失敗，今昔對比實在不敢置信😅 相信粉絲們也能像我一樣成長的😊 🍟相關食譜：「咖哩小酥肉」...

食材：豬里肌薄片、米酒、馬鈴薯、醬油、鹽、小黃瓜、醬油膏、酥漿粉+冰開水、小番茄、白胡椒粉、番茄醬、胡蘿蔔、黑胡椒粉、紫洋蔥、蘋果醋、橄欖油、美乃滋、黃芥末、蜂蜜、鹽、黑胡椒粉

清爽夏日「竹筍鮮味稀飯🥣」

小時候，夏天竹筍開賣，媽媽一定會炎熱的假日午餐，煮上一鍋竹筍稀飯，滿滿的豐盛餡料，再配一根剝皮辣椒。 快試試看，下班後吃上一碗，...

食材：米、豬後腿肉絲、醬油、竹筍、米酒、紅蘿蔔、香菇、蝦仁、吻仔魚、鹽巴

夏日涼菜～涼拌鹽麴蘆筍

簡單輕食，口感爽脆，帶有鹽麴淡淡的香氣，很適合作為夏天的清爽配菜～

食材：蘆筍、活鹽麴

夏日湯品（3）紫菜絲瓜湯

幾度在黃昏市場裡，搜尋不到「澎湖菜瓜」，仍然欠缺了記憶中的重要環節。

食材：台灣絲瓜、蝦米、胡椒粉、青蔥、鹽、蘿蔔糕、香油、雞蛋、紫菜、蒜

夏日薄荷柚子果粒酒香飲

友人贈送薄荷柚子水果酒（7.5%酒精度不是很高）一直放著捨不得喝，拿出來作成冰冰涼涼的夏日飲料，加入認真剝好的柚子果粒，冰冰涼涼清...

食材：薄荷柚子酒、冰水、柚子果肉、薄荷葉