地瓜

減脂減重健康料理~地瓜葉袖珍菇~膳食纖維

高纖的地瓜葉更含有豐富的鉀、鈣、鎂等礦物質，很適合懷孕解便不順的孕媽咪、腸胃機能不佳的老年人適度食用；做為補鈣、預防骨質疏鬆，同時...

食材：地瓜葉、袖珍菇、蒜頭

香煎鮭魚塊

食材：鮭魚、鹽、米酒、地瓜粉、醬油、蔥花、糖

栗子地瓜飯

沒買到栗子,剛好市場看到栗子地瓜拿來替代,切片和白米飯一起煮,香香甜甜真的帶有栗子的香味,好吃唷~

食材：栗子地瓜、白米、毛豆仁、味霖

芋香米粉捲佐鳳梨柚子醬配地瓜蕾絲餅

本為雲林縣109年度綠料理達人PK競賽獲獎料理 製作方法: 地瓜蒸熟壓泥混入麵粉、水、糖拌成麵糊，下鍋煎成蕾絲餅，芋頭蒸熟壓泥被用...

食材：芋頭、紅蘿蔔、紅蔥頭、地瓜、麵粉、油、米粉、乾香菇、萵苣、越南春皮捲、香油、鳳梨、柚子、糖、鹽、胡椒、醬油

荷葉地瓜雞

用電鍋蒸荷葉雞

食材：雞、中型地瓜、紅露酒、鹽巴

海鮮雜炊黑米飯

不想煮太多菜的時候雜炊飯真的很方便，而且黑米富含膳食纖維與花青素，非常營養健康． 充滿海鮮、蔬菜香甜的黑米越嚼越香，快來試試看呦

食材：透抽、鮭魚、黑米、胡蘿蔔、番薯、黑木耳、香菇、四季豆、芝麻、鹽巴、胡椒

秋葵木耳炒雞

食材：秋葵、木耳、鹽巴、雞里肌肉、醬油、秋葵去頭斜片、蒜頭、木耳切寬條、地瓜粉、雞里肌切薄片、水、雞里肌用地瓜粉水及醬油抓醃

地瓜肉捲

火鍋肉片捲蔬菜，小黃瓜的脆、地瓜的甜，醬油的鹹香，一口接一口，下飯。 先把食材蒸熟，再用肉片捲起來煎一煎，簡單又營養的料理，適合新...

食材：梅花豬火鍋肉片、地瓜、醬油、小黃瓜、蒜頭、玉米筍、紅蘿蔔

孩子的最愛-酥烤地瓜餅

防疫宅在家 與孩子一起動手做地瓜球（餅？）哈哈哈 好吃又好玩

食材：地瓜、蕃薯粉、奶油

鮮蔬沙茶嫩肉

滑嫩的肉片，搭配脆甜的高麗菜，很下飯喔！😋

食材：腿心肉(老鼠肉)、高麗菜、紅蘿蔔、醬油、醬油膏、沙茶醬、地瓜粉

減醣早餐（紫色舒芙蕾）

有纎維質與花青素對人體很好 紫色看起來美美的很療癒

食材：雞蛋、紫蕃薯少許

氣炸地瓜（懶人料理）

口感跟外面的甘梅地瓜差不多唷

食材：紅心地瓜（小）、油3湯匙

千張焗烤地瓜卷（氣炸鍋料理）

加了乳酪絲鹹甜味道超級搭，減醣料理用千張黃豆皮取代麵粉皮，健康又好吃😋重點超簡單，氣炸鍋料理

食材：千張皮24*22、地瓜泥、乳酪絲

咖哩豬肉

食材：紅蘿蔔、美國褐皮馬鈴薯、地瓜、洋蔥、豬里肌肉、秋葵、咖哩塊、蒜末

增肌減脂~健康氣炸無油地瓜薯條~減肥早餐

早餐吃地瓜，健康無負擔

食材：地瓜

花開富貴好彩頭~蘿蔔釀肉

過年就是要利用許多吉祥諧音食材來增添過年喜氣，不但要擺盤大器又不能失美味才是💯， 我們來利用白蘿蔔好彩頭釀特調的肉餡，利用蒸煮方式...

食材：白蘿蔔、絞肉、醬油、乾香菇泡水、蠔油、香菜或芹菜、豬油、米酒、塩、木薯粉地瓜粉、香菇水

［冬日點心］薑汁地瓜湯

冬天幸福簡單料理☺️🌸☀️

食材：地瓜、老薑、水