地瓜片

蔥爆豬肉

食材：豬里肌肉片（購於全聯）、蔥、米酒、蒜頭、醬油、辣椒、香油、沙茶醬、地瓜粉

香煎地瓜片 ♪ 泰山橄欖油 (平底鍋版)

烹調方式：煎 烹調工具：耐高溫的筷子、平底鍋 在燒肉店烤的地瓜片讓我一直念念不忘，沒有烤肉架，用平底鍋替代大概可以吧? ※ 2...

食材：橄欖油、地瓜

火鍋好搭檔の起士燒

"起士燒"是火鍋的好搭檔 相信大家都不陌生 吃火鍋,別忘了加幾顆自製的起士燒 Q軟.爆漿~好吃喔! 更多食譜歡迎光臨【mami的魔...

食材：糯米粉、地瓜粉、開水、市售cheese片

糖心甜薯起士球

國民美食地瓜球 裡面包入了邪惡起士 外層裹上麵包粉一起炸的酥酥脆脆 裡層有香濃厚實的地瓜 加上流心起士 讓你忍不住一口接一口

食材：地瓜、地瓜粉、細砂糖、起士片、全蛋、牛奶

地瓜起士包

地瓜起士包 地瓜鬆甜，再加上起士提味 不需加糖，吃的是地瓜原味起士鹹香。

食材：地瓜、起士片、中筋麵粉、奶油、老麵、鹽、糖、沙拉油、無糖豆漿、速發酵母

紅藜海苔卷

食材：麵粉、地瓜粉、小黃瓜絲、鹽、胡蘿蔔絲、熱開水、苜蓿芽、冷開水、沙拉醬、紫菜片、胚芽粉、煮熟紅藜、核果粉

糖醋魚片

酸酸甜甜好下飯，大人小孩都喜歡

食材：鯛魚片、紅椒、雞蛋、黃椒、米酒、白醋、蒜末、鹽、糖、薑末、地瓜粉、番茄醬

起司地瓜餅

將有機地瓜簡單煎成手拿點心，加上起司片甜甜鹹鹹的、不會太油膩，不ㄧ樣的滋味，小孩們的ㄧ樣開心吃

食材：紫玉地瓜、起司片、砂糖、地瓜粉

小黃瓜炒肉片

食材：豬肉片、小黃瓜、醬油、薑末、米酒、鹽、蒜末、冰糖、太白粉（或地瓜粉）

五福臨門蔬食肉捲

柔軟的五花豬肉片捲起“五色蔬菜”作成色彩繽紛的炸肉捲。也因為加入大量蔬菜，味道、份量都令人心滿意足。

食材：火鍋豬肉片、白蘿蔔、四季豆、紅地瓜、黃地瓜、紫地瓜、蛋、麵包粉、麵粉、蕃茄醬

蜜汁鯛魚塊【李錦記】

左思右想蜜汁料理，叉燒一直是蜜汁的好朋友👭，但是今天不是要做蜜汁叉燒，而是簡單快速的減油蜜汁鯛魚片，鯛魚切塊跟我們的李錦記蜜汁烤肉...

食材：台灣鯛魚片、細蔥花、李錦記蜜汁烤肉醬、香菜、蛋白、地瓜粉、水

楓糖杏仁地瓜起酥派

只需四種食材，簡易上手的好滋味，出爐時楓糖香氣真的好濃郁！大人小孩都喜歡！適合親子一同手作喔！

食材：地瓜、市售冷凍起酥皮、楓糖漿、杏仁片

優格起司甘薯咖哩

沒想到優格和咖哩居然是那麼相配😋讓濃醇的咖哩增添了層次風味~並使用地瓜代糖馬鈴薯，使用咖哩粉，而非市售咖哩塊，添加起司增加濃稠度，...

食材：地瓜（尺寸略小）、紅蘿蔔、洋蔥、印度咖哩粉、鹽巴、糖、起司片、福樂無糖優格

南洋料理達人劉明芳--紫地瓜椰糖麻糬

印尼椰糖麻糬不同地區有不同名稱，有人稱Klepon，有些則是Celepon，蘇門答臘北部、星馬稱作onde onde，都指同一道甜...

食材：糯米粉100公克、在來米粉20公克、紫地瓜粉30公克、水120cc、熱帶玫瑰椰糖 適量、椰絲 適量、鹽 少許、斑蘭葉1片

番薯脆片(先蒸後烤健康版）

終于讓我製做出適合寶寶和大人吃的健康薯片 很多人不知道,直接高温(120'C)以上炸或烤薯片(馬鈴薯或蕃薯),高温烹煮的同時它們...

食材：番薯泥、蛋黄、太白粉、無鹽奶油

豆花 - 吉利丁版 & 地瓜圓

超簡單方便的家鄉味甜點！ 雖然吉利丁版本的豆花和傳統豆花差距蠻大，比較像中華甜豆花的口感，但能在國外吃到豆花已經夠滿足了！

食材：粗砂糖、水、現成豆漿、吉利丁片、地瓜、太白粉

減肥低脂-薑絲炒豬里肌

每100克的里肌，約有20克的蛋白質，180卡的熱量。 油脂量較少的豬里肌，口感極佳亦含豐富蛋白質，是減重時適合吃的豬肉。

食材：豬里肌肉片、嫩薑絲、薑/薑末、蒜/蒜末、芝麻、油、米酒、醬油、香油、醋、糖、太白粉/地瓜粉