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Claire尖寶媽幸福料理時光
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楓糖杏仁地瓜起酥派

楓糖杏仁地瓜起酥派

描述

只需四種食材，簡易上手的好滋味，出爐時楓糖香氣真的好濃郁！大人小孩都喜歡！適合親子一同手作喔！

1,304 說讚 3 一起做 5 留言

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 地瓜削皮切小塊後，放入電鍋，外鍋放量米杯1.5杯水蒸熟。

    地瓜削皮切小塊後，放入電鍋，外鍋放量米杯1.5杯水蒸熟。

  • 地瓜蒸熟之後，取出，蒸出來的地瓜水倒掉不要。此時可將市售冷凍酥皮3張先取出，置於室溫退冰至微軟。地瓜放涼後，壓成泥狀。

    地瓜蒸熟之後，取出，蒸出來的地瓜水倒掉不要。此時可將市售冷凍酥皮3張先取出，置於室溫退冰至微軟。地瓜放涼後，壓成泥狀。

  • 烤箱先用200度預熱。將地瓜泥取三分之一鋪在退冰的起酥皮上。

    烤箱先用200度預熱。將地瓜泥取三分之一鋪在退冰的起酥皮上。

  • 將起酥皮上下端往中間折（稍微按壓黏在一起），把地瓜泥包起來；左右端開口處稍微用手指按壓黏起來。

    將起酥皮上下端往中間折（稍微按壓黏在一起），把地瓜泥包起來；左右端開口處稍微用手指按壓黏起來。

  • 翻回正面，每份用刀斜割出三條線。

    翻回正面，每份用刀斜割出三條線。

  • 正面刷滿楓糖漿（來回塗抹約3次）；反面提起起酥派稍微刷一遍即可。

    正面刷滿楓糖漿（來回塗抹約3次）；反面提起起酥派稍微刷一遍即可。

  • 灑上適量杏仁片後，置於烤盤並放入烤箱，以200度烤約10分鐘即可取出享用。

    灑上適量杏仁片後，置於烤盤並放入烤箱，以200度烤約10分鐘即可取出享用。

  • 美味上桌！方法簡單，也適合親子一同手作！

    美味上桌！方法簡單，也適合親子一同手作！

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Claire尖寶媽幸福料理時光 276 食譜 2,838 粉絲

大寶貝+小寶貝=尖寶 端出料理時，孩子們的讚嘆聲，就是我最大的動力和幸福！ 料理的開始，源自於對母親味道的思念，透過食譜的撰寫，也希望能為孩子們喜歡的味道，留下珍貴的記錄。這裡的每一道佳餚和點心，都是用愛料理，因愛而存在。也希望能分享給更多喜歡的朋友！

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