地瓜料理

鹽酥G（全素）

嘴饞的時候就想吃 這款以素食為主的鹽酥G適合想追求健康或不吃肉食的人士。它的健康價值在於不含膽固醇，有優質蛋白質，有機會增進腸道健...

食材：寶吉祥素肉塊、芹菜末、香菇調味露、白胡椒鹽、玄米油、白芝麻粒、地瓜粉

茄汁魚

Tiktok https://reurl.cc/r9xVXE

食材：魚肉、牛蕃茄、洋蔥、蒜頭、薑、地瓜粉、鹽、白胡椒、米酒、醬油、番茄醬

紫薯地瓜球

疫情關係夜市都關閉，恩恩吃不到愛吃的地瓜球，看著角落發芽的地瓜，麻麻決定大展身手 不過炸物不能吃太多，吃完還問我：麻麻！地瓜球呢？

食材：地瓜、地瓜粉、砂糖、油、鹽

日式炸天婦羅拼盤

炸天婦羅這道日式料理是由各種新鮮蔬菜、海鮮或肉類製成，經過油炸裹著酥脆外衣，今天使用【春風一秒抽廚房紙巾】標榜能吸油吸水，讓我免去...

食材：春風一秒抽廚房紙巾、去殼蝦仁、低筋麵粉、櫛瓜、汽泡水、黃地瓜、冰塊、紫地瓜、全蛋、鮮香菇

簡易地瓜圓（三種食材）

只要三種食材就可以做出好吃的地瓜圓。 如果喜歡QQ口感的地瓜圓，可參考食譜： ［QQ地瓜圓］做法：https://icook.t...

食材：去皮地瓜、地瓜粉、砂糖

蚵仔酥

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食材：九層塔、蚵仔、地瓜粉、沙拉油

炸酥肉

瞧瞧這誘人的「炸酥肉」，外皮金黃酥脆，內裡豬肉嫩滑多汁，咬一口，絕妙滋味令人上癮。按照這個食譜做出來的炸酥肉，不僅吃起來不膩，冷了...

食材：梅花肉或三層肉、鹽、姜末、胡椒粉、蔥末、中筋麵粉、醬油、水、太白粉或地瓜粉、糯米粉（可省）、姜黃粉（可省）、泡打粉、植物油、花椒粉

地瓜葉干貝雞蛋麵

吃一口麵配上健康的地瓜葉及雞蛋，簡直就是人間享受！再加上干貝，給這個料理添加了高貴的氣質，清爽不油膩！😋

食材：地瓜葉、雞蛋、味琳、麵、醬油、干貝

❥氣炸系列～烤地瓜

百分之百還原古早烤地瓜， 香甜鬆軟，綿密口感，超級美味😋。 簡單料理，推推推👍🏻 防疫在家一定要試試看

食材：地瓜/甘藷（冷凍過）

超好吃的 拔絲地瓜

食材：地瓜、白砂糖、橄欖油

香煎似炸豬五花

絕對無法想像的好吃，經過香煎之後外脆內嫩，口感十分滿足。烹調過程較炸豬肉簡單。 煮飯只求快、簡單、掃盤，當然還要美味🤤 無法等待醃...

食材：五花肉、地瓜粉、薑、蛋、蒜末、醬油、米酒、13香粉、胡椒粉

酥炸香脆地瓜球~夜市必買小點心

逛夜市時最愛買地瓜球，原來香脆軟Q的地瓜球 只要簡單的材料和步驟在家就能輕鬆完成！ 炸好的地瓜球，每一口酥脆爽口 一定要試做看看這...

食材：蒸熟地瓜取、樹薯粉或地瓜粉、GK‧STEEL疊疊鍋/湯鍋、黃砂糖

蕃薯奇異果酥皮

香味四溢，帶有ㄧ點酸味，不加任何調味料。

食材：紅蕃薯、黃金奇異果、冷凍酥皮

地瓜球、黃金QQ球（超簡單夜市小吃）

台灣夜市小吃只要是賣地瓜球的攤位，幾乎都是排隊人潮。在日本一直很想念這味台灣小吃，自己動手做簡單又美味，連日本朋友都說好吃。

食材：地瓜、地瓜粉、糖、水、食用油

氣炸椒麻雞 (氣炸料理懶人包)

到泰式餐廳用餐妳的必點如果也是椒麻雞，可以試試在家氣炸免油炸美味延續體態跟荷包都兼顧，搭配純釀果醋現醃的涼拌小黃瓜開味爽口。

食材：去骨雞腿排、香菜、蒜瓣、地瓜粉、辣椒去籽、太白粉或玉米粉、蠔油、檸檬汁、小黃瓜、天時野櫻莓果醋、白胡椒粉、五香粉、烤雞腿排冒出的雞汁、米酒

粉蒸排骨灌湯小籠包

很喜歡粉蒸排骨的味道，這道菜將中式小籠包和粉蒸排骨融合在一起，口感充足，營養豐富。搭配地瓜增加纖維和飽足感，可以當作正餐的料理。

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、地瓜、豬小排、蒸肉粉、醬油、糖、大蒜、蔥

蜜炸地瓜（氣炸鍋）

小孩的最愛^_^

食材：地瓜、砂糖、橄欖油