地瓜料理

咖哩千層麵 奶素

一層層的千層麵片包著噴香的咖哩豆腐餡料。使用S&B 金牌純素咖哩塊，我們可以毫不費力的調製出最濃郁的咖哩美味，讓素食料理也...

食材：千層麵片、板豆腐、S&B 金牌純素咖哩塊（中辣）、冷凍蔬菜、牛奶、番薯、水、薑末、蒜末、淺色醬油、披薩起司

奶油雞肉燉飯（寶寶版）

簡單的材料就很好吃，奶香濃寶寶愛吃

食材：雞柳、米、水、鮮奶、新鮮香菇、洋蔥、蒜頭、發酵奶油、無添加醬油、葡萄籽油、地瓜粉

糖醋雞柳

食材：雞里肌（全聯）、青椒（可省略）、番茄醬（我喜歡加很多！）、紅椒（可省略）、白醋、醬油、黃椒（可省略）、砂糖、胡椒粉、地瓜粉（再省我揍你！）、鹽

地瓜球

食材：地瓜、細砂糖、樹薯粉、油

夏日蔬食料理｜一鍋三菜

天氣慢慢開始變得炎熱，今天要跟大家分享的是簡單的蔬食料理， 使用雙主鍋來進行備料跟烹煮，輕輕鬆鬆就可以準備好一餐。 馬鈴薯燉菇...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、豆皮、杏鮑菇、金針菇、熟毛豆莢、青蔥、四季豆、主鍋、乾香菇、醬油、四葉刀頭、味醂、香油、地瓜粉、炒菜刀頭、米酒、沙拉油、網籃、鹽、不鏽鋼蒸鍋組、砂糖、香菇水、高湯、油

酥脆地瓜球🍠

本人喜歡吃外皮比較脆的地瓜球 裡面是微空心狀，咬下去會有ㄎㄠㄎㄠ的聲音 省錢又不花太多時間的點心～ 想吃不用特地到夜市😋😋

食材：地瓜、木薯粉(蕃薯粉)、砂糖

泰式椒麻雞🐔

其實是雲南滇緬料理 不是泰國料理的經典菜色😆 超好吃就是了❗️酸辣好開胃

食材：無骨雞腿排、高麗菜絲、醬油、太白粉（地瓜粉）、魚露、香菜碎、米酒、檸檬汁、辣椒碎、黑胡椒、鹽、泰式甜辣醬、花生碎

鯛魚地瓜糙米飯湯

2大2小一次將食材全烹調會過多，今天將昨日1/2的食材跟隔夜飯加上市售雞高湯，煮個無油煙料理😉 只能說現在「吃」的市場太競爭，也太...

食材：鯛魚片、隔夜地瓜糙米飯、海鹽、綠花椰菜、鮮味炒手、雪白菇、史雲生清雞湯946CC、水

地瓜球

大人小孩都愛的地瓜球 QQ口感，中西合併

食材：地瓜紅、黃地瓜、樹薯粉、奶油、糖

約克夏の八連模奶香地瓜小吐司

口感細膩香甜 地瓜香 溫度160/125 時間15分鐘轉向10分鐘

食材：高筋麵粉、奶粉、地瓜、糖、優格、鮮奶、鹽、速酵、奶油

香煎五香豬排

食材：腰內肉、地瓜粉、鹽、米酒、胡椒粉、五香粉

泰式椒麻雞

食材：雞腿、高麗菜絲、醬油、蛋、米酒、地瓜粉、胡椒粉、烏醋、細砂糖、檸檬汁、魚露、水、蒜頭、香菜、辣椒、香油

橙香鯛魚

橙香鯛魚 影音食譜：https://youtu.be/MinGHWrOo5Q 裹粉鎖住鯛魚的清甜, 橙皮及橙肉熬煮醬汁，有著淡淡...

食材：鯛魚排、柳橙肉、柳橙皮絲、糖、奶油、白芝麻、醃料、米酒、鹽、黑胡椒、地瓜粉

泰式椒麻雞

酸甜滋味，簡單方便，餐廳風味

食材：去骨雞腿肉、地瓜粉、米酒、醬油、大辣椒、蒜末、檸檬汁、魚露、花椒粉、開水、糖

台式香雞翅

繼〈南洋椒麻雞翅〉、〈酥炸咖哩雞翅〉等食譜之後，這次帶來的是台式香雞翅；如果手邊有「十三香」香料粉的話，務必做來嚐嚐看。 ※同系...

食材：三節翅、米酒、醬油、醬油膏、蒜頭、花椒、五香粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、砂糖、蔥花、酥漿粉/地瓜粉

韓式炸雞

在家也可以做出邪惡的炸雞

食材：去骨雞腿、黑胡椒、醬油、太白粉、米酒、地瓜粉、韓式辣醬、蛋、高筋麵粉、番茄醬、白芝麻、蒜瓣、蜂蜜、味醂、白醋

👨🏻‍🍳脆皮薑汁地瓜球-創新好滋味

這道菜是我炸了太多的薑汁地瓜球，家人吃剩放到隔天。而地瓜球沒馬上吃完就會軟掉口感變差了。所以我為了要救起地瓜球的口感⋯想到變脆皮的...

食材：地瓜、地瓜粉（木樹粉）、砂糖、薑、酥漿粉、水、鹽巴