圓

烤茄子佐中東芝麻優格醬

🍆這不是麻醬麵裡的麻醬🍆 今天開箱的特別嘉賓是中東芝麻醬Tahini，和台式芝麻醬相比，顏色和風味都更為淡雅，拿來做醬不搶主角風采...

食材：圓茄子、鹽膚木Sumac、無糖優格、中東芝麻醬Tahini、檸檬汁、大蒜泥、鹽、胡椒

手作涼圓

食材：紅豆泥、芋泥、綠豆沙、樹薯粉、太白粉、熱水、冷水

芋泥紫米糕_電鍋料理

富含花青素和膳食纖維的黑米，加上白圓糯米，混合蒸煮出米糕漂亮的黑紫色。蒸好的米糕糯香黏彈，夾上厚厚一層鬆軟綿密的芋泥，吃起來清爽不...

食材：黑米(黑糙米)、白圓糯米、芋頭丁、清水、無鹽奶油、米酒、糖粉、油、動物性鮮奶油、黑糖

松阪豬麻油米糕飯

秋天天氣變化早晚溫差越來越大，這時候一定要為家人煮一道補氣的料理，通常我都會善用煮飯的電子鍋來煮這一道松阪豬麻油米糕飯 ，透過麻油...

食材：圓糯米、新鮮香菇、薑、麻油、松版豬肉、醬油膏、水、米酒、油蔥酥

地瓜湯圓+芋圓

1.用糯米粉、天然的地瓜和芋頭做的地瓜湯圓和芋圓，健康又美味! 2.有搓圓和沒有搓圓的湯圓，口感有差嗎?在這篇食譜中有詳細的記載喔!

食材：地瓜200g、芋頭200g、鍋子、糯米粉、塑膠刀(水果刀)、煮滾的水、冷水、馬鈴薯壓泥器(或飯匙)、黑糖(或砂糖)、糯米粉(手粉)、切菜板(或深烤盤.揉麵墊)、砂糖(可不加)、淺盤子(裝成品用)

麻油茄子腰子

香味四溢。

食材：腰子、圓茄子、薑、麻油、高梁酒、鮮味炒手

芒果冰淇淋夾心餅乾

當季的芒果可是我的最愛，香甜濃郁還富含維生素Ｃ，但有時候買太多怎麼辦？製作成冰淇淋夾心，配上有點鹹鹹的餅乾，鹹甜滋味更不膩口

食材：芒果塊、圓型餅乾、牛奶、芒果汁、鮮奶油、白巧克力、糖粉、玉米粉

團圓年菜 【張燈結彩】

今天在家做了兩道年菜 另一道 金兔迎春 食材共通性高 可以一次做完兩樣 端出來很有過年氣氛 另外我創立的食譜LINE社團 有興趣...

食材：圓茄子或水滴型茄子、大辣椒、清水、豬絞肉、鹽巴、醬油、白胡椒粉、太白粉、蔥薑水

黑糖鮮奶雙♥薯圓

孩子喜歡吃QQ的薯圓，運用兩種不同顏色，再做出愛心形狀，真是好吃又好玩。

食材：紫蕃薯地瓜、樹薯澱粉、黃地瓜、黑糖、鮮奶

〖料理鼠王〗普羅旺斯燉菜

普羅旺斯燉菜是法國人以前用冰箱裡的“剩菜”做的燉菜。有時候真的很佩服古人，像這樣的剩菜料理居然也可以很好吃！其實很多美味的料理都是...

食材：蕃茄、圓茄、白洋蔥、綠櫛瓜、紅蔥頭（可改用蒜頭）、黃櫛瓜、甜椒、蕃茄糊、義大利蕃茄醬、水、紅椒粉、鹽、胡椒、糖、百里香、橄欖油、黑胡椒

圓滾滾「草莓鬆餅球」口感外脆、內酸甜。

簡單好上手「草莓鬆餅球」圓滾滾的模樣真的好可愛， 使用方便的鬆餅粉加上新鮮草莓就能完成唷～ MissQ My Little Ki...

食材：鬆餅粉、雞蛋、牛奶、草莓丁及楓糖漿

茄子燒豆腐

朋友送來一袋小圓茄， 想烹調的方式滿腦， 想和蚵一起煮～沒蚵。 想放綠咖哩一起煮～沒牛肉。 最後煮豆腐，並且懶人法，沒爆香這個動作...

食材：圓茄、豆腐、絞肉、豆瓣醬、糖、蒜末、蔥、蕃茄、水

綠豆薏仁地瓜芋圓湯

食材：綠豆、薏仁、地瓜、芋圓、貳砂

🍂南瓜圓怎麼做?(只要2種材料)

根莖類：樹薯粉=2：1 不管是要做QQ的南瓜圓、地瓜圓、紫地瓜圓、芋圓都可自製。只要掌握2：1基本比例，再依照食材的水分纖維，酌量...

食材：蒸熟南瓜泥、樹薯粉

圓茄田樂燒 (氣炸鍋)

食材：圓茄、白味噌、蛋黃、米酒、味醂、糖

lanni 紅豆鹼粽

端午節有各式各樣的肉粽,菜粽...,鹼粽也是很多人喜歡的,冰得涼涼的,口感軟Q軟Q的,沾點糖或蜂蜜非常的好吃喔~備料簡單很容易做,...

食材：圓糯米、鹼油、粽葉（可包20個）

泰式綠咖喱雞🐔

紅咖喱、黃咖喱、綠咖喱，你最喜歡吃哪一款？繼續做泰國菜，泰式綠咖喱雞🐔 用現成綠咖喱醬去做非常方便快速，一鍋到底一口雞髀肉一口蔬菜...

食材：雞腿肉、荸薺、泰國圓茄、水茄、金不換、辣椒、椰糖、綠咖喱醬、椰奶、魚露、椰子油