咖啡餅乾

咖啡巧克力餅乾【差不多食譜】

不斷有朋友在那份「手工巧克力餅乾」的差不多食譜中問說，到底能不能用巧克力取代可可粉來做餅乾。我在那邊的回答都是「不行！」巧克力遇熱...

食材：低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、鹽、蛋黃、咖啡液、苦甜巧克力

用棉花糖做提拉米蘇（免烤箱免蛋黃）

這款用棉花糖做的提拉米蘇，材料很簡單，做法也容易，吃起來的口感不輸正統提拉米蘇的作法，缺點只有一個～無法定型為蛋糕，我已經做了好幾...

食材：美式咖啡、市售手指餅乾、馬斯卡朋乳酪、動物性鮮奶油、白綿花糖、防潮可可粉

提拉米蘇-手指餅乾版本

小大人的味道... 咖啡、奶酒、乳酪、微微的可可粉的苦。 獻給喜歡提拉米蘇的摯友...

食材：熱水、咖啡粉、手指餅乾、咖啡酒、吉利丁片、蛋黃、動物鮮奶油、細砂糖、馬士卡彭、奶油起司

提拉米蘇Tiramisu

忍不住吃了一口😋

食材：手指餅乾、黑咖啡、馬斯卡彭乳酪、黑巧克力粉、雞蛋、砂糖、鮮奶油

濃醇香提拉米蘇

這個版本的提拉米蘇有濃濃奶香 冷凍吃就像吃冰淇淋 好吃到一口接一口

食材：咖啡、肉桂威士忌（可換其他利口酒）、手指餅乾、蛋黃、白砂糖、馬茲卡彭起司、草莓（可不加）、草莓果醬（可不加）、無糖可可粉（防潮可可粉亦可）

☕️摩卡乳酪蛋糕（免烤）

八寸，自己的一貫手法與配方！很多食物就是方法對了、比例對了什麼都難不倒的！ 這款乳酪蛋糕真的很簡單，只要比例對基本上都能成功，愛料...

食材：黑咖啡粉、可可粉、Oreo餅乾碎、熱開水、無鹽奶油、奶油乳酪、咖啡酒、瑪士卡彭乳酪、吉利丁、細砂糖、冰牛奶、動物性鮮奶油

【香蕉船】Catamona特調咖啡吧

喝咖啡總是一成不變? 你也可以輕鬆做特調!

食材：香蕉、濃縮咖啡、餅乾、冰奶泡

提拉米蘇

食材：蛋黃、細紗糖(蛋黃)、馬斯卡邦起司、蛋白、鮮奶油、手指餅乾、細紗糖（蛋白)、細紗糖、濃縮咖啡、低筋麵粉、咖啡酒、玉米粉、可可粉

手工咖啡照型餅乾❤!!!

Coffee Bean Shaped Cookies-手工咖啡照型餅乾❤!!! 平時,對香濃咖啡,總難以抗拒.這回,來手工捏做像...

食材：細砂糖、室溫軟化奶油、煮好的 espresso 咖啡、即溶咖啡粉、可可粉、通用麵粉

提拉米蘇起司蛋糕- 免烤無蛋- 情人節

帶有酒香、咖啡香的提拉米蘇起司蛋糕，很適合情人節享用。

食材：Mascarpone、Cream Cheese、打發鮮奶油（市售）、黑咖啡、香草精、卡魯哇酒、消化餅乾、無鹽奶油、手指餅乾、可可粉、打發鮮奶油（裝飾用）

斑馬紋咖啡乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、糖、Oreo餅乾(去內餡)、鮮奶油、無鹽奶油(融化)、無糖優格、牛奶、即溶咖啡粉、吉利丁

巴巴那的烘焙實驗室😋提拉米蘇（無奶酒）

不用烤箱，第一次做就能超級成功的甜點！提拉米蘇原來這麼簡單～～

食材：黑咖啡、馬斯卡彭起司、蛋黃、蛋白、砂糖、可可粉、手指餅乾

提拉米蘇

免烤，不使用生蛋，簡單的義式甜點～

食材：手指餅乾、動物性鮮奶油、吉利丁、無糖可可粉、馬斯卡彭乳酪、細砂糖、濃縮黑咖啡

Tiramisu 提拉米蘇

Tiramisù~語意「帶我走吧⋯」 這次做了義大利傳統的提拉米蘇，沒有使用鮮奶油及吉利丁，我查過這樣的提拉米蘇才是真正的auth...

食材：Mascarpone、蛋、手指餅乾、濃縮咖啡、Marsala或Kahlúa酒、細砂糖、可可粉

提拉米蘇（免烤箱版本）

直接用湯匙挖來吃，超讚的哦！要用比較深一點的容器，餅乾至少兩層，口感會更讚喲！

食材：馬斯卡彭起司、細砂糖、蛋黃、蛋白、手指餅乾、濃縮咖啡、可可粉

棉花糖提拉米蘇

食材：牛奶、巧克力餅乾、棉花糖、咖啡

榮總減肥餐 day 2

榮總三日減肥餐, 聽說很有效, 不過要準備的食材都一點一點, 剛拿到食譜時, 會感覺備料有點麻煩。但其實整理一下, 全部一共只有1...

食材：黑咖啡或茶、烤麵包、水煮蛋、優格(發酵乳)、香蕉、鹹餅乾、熱狗、紅葡萄、綠花椰菜、香草冰淇淋