咖哩魚

吻仔魚咖哩麵包餅乾棒

用S&B 天然純咖哩粉加入麵糰裡調味，做成麵包棒小點心。加了吻仔魚當配料，吃麵包順便補充鈣質。 烤乾一些就能變成餅乾喔。 ...

食材：高筋麵粉、橄欖油、二砂糖、速發酵母、S&B 天然純咖哩粉、手粉（玉米粉）、吻仔魚、水、鹽

葡式燴飯

200元, 澳門的葡式燴飯我也會做, 努力的成果是有代價的,

食材：圓鱈魚、蝦仁、小磨坊咖喱粉、花枝、綠咖喱醬、太白粉、青椒、椰奶、水、洋蔥、冰糖、白飯、鹽、味精

香煎咖哩鯖魚

一般鹽漬鯖魚多直接烤或煎當作主菜，缺少變化。可以試著以咖哩調味，少油煎炸，就變身每味下飯的魚塊了!

食材：鹽漬鯖魚、片栗粉或太白粉、醬油、酒、米霖、薑泥、蒜泥、咖哩粉

奧利廚房-馬來西亞咖哩醬

馬來西亞旅遊帶回的戰利品！超濃郁，一包可以煮5餐，特別寫食譜介紹創意煮法。 燉蔬菜烤雞翅 椰奶咖哩炸雞 甜咖哩醬烤鮭魚菲力 咖哩蝦...

食材：雞翅、鮭魚菲力、蝦子、炸蝦、馬來西亞咖哩醬

南瓜天婦羅咖喱

【南瓜天婦羅咖喱】 家裡孩子們想吃咖喱，超市買了魚蛋和天婦羅 再將咖喱常用的馬鈴薯換成營養的南瓜，搭配十穀米飯，營養滿分 #...

食材：天婦羅、魚蛋、南瓜、紅蘿蔔、洋蔥、咖喱塊、水

香檸咖哩石斑魚

［來自中東的咖哩］ 使用鱻活一號的龍虎斑 鮮甜細嫩毫無土味，結合中東的咖哩粉與薑黃粉，辛香帶有層次的中東香料，更能襯托出石斑的鮮甜...

食材：咖哩粉、薑黃粉、紅彩椒、洋蔥、檸檬汁、鹽、黑胡椒、番茄、奶油、檸檬皮、太白粉

南洋沙嗲辣椒醬

大家都知道我的好手藝，這次用多種南洋辛香料熬了4公斤爆辣沙嗲醬，裝了滿滿9瓶子，才搬上桌就搶購一空了!!

食材：丁香魚乾、香茅(檸檬草)、魚露、沙拉油、米酒、紫洋蔥、黑糖/棕櫚糖、紅辣椒、花生粉、味精、朝天椒、咖喱粉、雞粉、蒜頭、葛拉姆馬薩拉(印度香料粉)、生曬蝦皮/金勾蝦、辣椒粉、痲瘋柑葉(檸檬葉)、薑黃粉、白胡椒粉、肉荳蔻粉、冷水

南洋風味魚豆薯咖哩

南洋咖哩加多香料.但特別的食材是南薑而已,其他都身邊有的. 鮮香足夠,豆薯脆脆口感蠻舒服. 無油無負擔,健康好滋味啊~. 昆布柴...

食材：魚肉塊、鹽、豆薯、紅蔥頭、蒜頭、香菜、辣椒、南薑、昆布柴魚高湯、醬油、椰漿粉

超級下飯｜蔬食綠咖哩

一鍋到底的簡易綠咖哩 配料的部分也很隨性 加入各種自己喜愛的蔬菜 我會一次煮好一鍋飯和一鍋綠咖哩 煮好後分裝冷凍，要吃的時候再拿...

食材：櫛瓜、四季豆、椰漿、甜椒、有心綠咖哩醬、玉米筍、魚露(可省略)、大辣椒、水

椰香綠咖哩

食材：綠咖哩、長豆、雞胸肉、椰漿、香茅、檸檬葉、辣椒、魚露

咖喱魚頭腩煲

我家老細看到電視做咖喱魚頭煲，他跟我講為何要用魚頭（Why not 魚腩？）， 我當然要滿足老細愛吃啖啖肉的本性，就用鯇魚腩做成這...

食材：鯇魚腩、泰式茄子、胡椒粉、秋葵、鷹粟粉、豆腐卜 (剪開一半）、油、番茄(去皮切6份)、清雞湯、椰漿Coconut Cream、黃咖喱醬、蒜頭、乾蔥頭、薑片、指天椒(切圈)、咖喱葉（切碎）、椰糖或砂糖、羅望子醬、魚露

放手做 鮭魚醃菜咖哩

這是從 「香料咖哩教父的極簡易縮時料理教科書」看到的燉煮咖哩方式! 煮的方式很簡單, 想說分享給大家試試看, 用燉煮的方式進行烹...

食材：植物油、洋蔥（切絲）、洋蔥（泥狀）、大蒜（泥狀）、生薑（泥狀）、香料芫荽、香料小荳蔻、香料茴香、香料紅椒粉、印度綜合蔬果醃漬物（Mixed、水、椰奶、鮭魚（魚塊，切成一口大小）

泰式綠咖喱雞…不會很辣 濃郁順口好配飯

在台北，不易取得泰國人常加的蛋茄，就改用節瓜，節瓜煮軟了，口感和蛋茄有幾分相似，另外添加鷹嘴豆提升整道菜的蛋白質量。 這個食譜，...

食材：無骨雞腿、節瓜、茭白筍、鷹嘴豆（煮軟）、卡菲爾萊姆葉、大紅辣椒、綠咖喱醬、椰糖、魚露、九層塔葉、椰奶、清水

速成蕃茄咖哩魚（鯛魚片）

🇮🇳免熬、免用咖哩塊，更清爽健康🐟 先來說說市售咖哩塊吧，雖然很方便，但卻是隱藏了很多油脂和添加物，不宜常吃。後來我都改用咖哩粉，...

食材：鯛魚片（中）、洋蔥、米酒、薑、鹽、大蒜、黑胡椒、辣椒、薑黃粉、咖哩粉（個人喜歡小Ｏ坊的）、芫荽籽（可不加）、牛番茄、椰奶、香菜（芫荽）、鹽和黑胡椒

辣咖哩酸菜魚

吃過泰式清蒸檸檬魚，但沒嚐過用咖哩醬蒸的魚，中辣口味的S&B 金牌咖哩塊很合適用來做咖哩蒸魚喲。

食材：新鮮鱸魚一條、青椒、水、紅蘿蔔、洋蔥、酸菜、S&B 金牌咖哩塊中辣、金針菇、蔥、老薑、橄欖油、白葡萄酒、粗蒜末、鹽、紅辣椒

咖哩蝦

在泰式餐廳吃到的咖哩蝦要怎麼做呢？ 香濃的咖哩、滑順的蛋花、和蝦肉成為一道最下飯的料理，吃一口蝦肉，舀一匙湯汁到白飯裡，超下飯的南...

食材：蝦、洋蔥、大蒜、辣椒、薑、咖喱粉、魚露、蛋、牛奶(椰奶）、糖、鹽、黑胡椒、植物油、水

咖哩魚蛋【S&B 愛思必金牌咖哩】

到香港自助行不知道是多就以前的事了，在拿到試用「S&B愛思必金牌咖哩」時，腦海中就開始搜尋🔍咖哩菜色🥘 沒錯！就是「港式的...

食材：S&B 愛思必金牌咖哩-中辣、S&B 愛思必金牌咖哩-甜味、黃金魚丸、鱈魚丸、板豆腐、水