咖哩料理

咖喱炒飯

簡單又好味，如果一個人諗唔到食乜，哩個炒飯都係一個好好嘅選擇，味道比得上外賣。可以加入你喜歡嘅食材，雪櫃有乜煮乜，青椒，青豆，粟米...

食材：隔夜飯(我即煮再放雪櫃)、洋蔥、鹽、午餐肉、咖哩粉、生抽、紅蘿蔔、糖、雞蛋、胡椒粉、雞胸肉

椰汁蔬菜綠咖喱雞

濃濃的椰奶味搭配綠咖喱最好吃

食材：雞肉、茄子、綠咖喱、番茄、椰奶/ 牛奶、洋蔥、鴻禧菇 或香菇、Thai Basil 羅勒

咖喱雞飯

必備的家常菜，材料也非常簡單唷

食材：去骨放山雞腿肉、紅蘿蔔、澳洲馬鈴薯、洋蔥、咖喱塊

南洋海鮮紅咖哩麵捲煎

南洋紅咖哩與肉燥的結合

食材：統一肉燥麵（特大號）、洋蔥絲、生干貝、紅蔥頭、九孔鮑、飲用水、蒜頭、大草蝦、統一肉燥醬、辣椒、統一肉燥調味粉、九層塔、泰式紅咖哩醬、青龍椒、生香菇

紅咖哩圓茄豬肉煲

#好料日記 珍珠茄子有白、紫兩種顏色，體積大像手指頭一般，肉質結實，口感比一般茄子硬耐燉煮,而且味道清新~運用口味較重的紅咖哩來...

食材：珍珠茄子、豬絞肉、魚露、糖、紅咖哩、椰奶、蒜末、水、香菜末

跳TONE的純素銀耳咖哩醬戚風蛋糕

蛋糕不再只是點心，也能當正餐，樸素的戚風蛋糕取代米飯或麵條，用S&B 金牌甜味純素咖哩塊熬煮的咖哩醬，加上有機白木耳燉煮，...

食材：S&B 金牌純素咖哩塊（甜味)、杏鮑菇、低筋麵粉、有機新鮮白木耳、玉米油或味道淡的油、紅蘿蔔、冰牛奶、青花菜、新鮮雞蛋、橄欖油、新鮮檸檬汁、水、砂糖(或上白糖更好打發)

黃金咖喱

淋飯、配蛋包。好吃、便宜且簡單，可分多餐食用。

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、咖哩塊、洋蔥、豬肉、蘋果

咖哩炒麵麵包

這次來做帶有日式風味的咖哩炒麵麵包 辣辣的炒麵配上生菜及麵包、紅蘿蔔洋蔥增加口感，整體豐富夠味不膩口~ 部落格文章連結: ht...

食材：紅蘿蔔、洋蔥、梅花豬肉、辣味咖哩塊、美乃滋、香鬆、油麵、米酒、壽喜燒醬、熱狗麵包

泰式辣炒雞

天氣越來越熱，但也不想外食，泰式辣炒雞簡單下飯適合現在的天氣，簡單再配道青菜就是美味的一餐。

食材：全聯雞里肌、泰式紅咖喱醬、蒜末辣椒末、素蠔油、醬油、魚露、糖、金山調味液、小番茄、九層塔

咖哩風味梅花豬炒白花椰菜/減醣料理

我本來就愛吃炒白花菜，很多減重的人也拿白花椰菜來代替米飯。 單獨炒個醬油，就能一人嗑掉一盤。偶然加個肉片就是豪華家常炒菜。 今天...

食材：S&B 天然純咖哩粉、白花菜、梅花豬肉片、醬油、油（今天省略）、米酒、烹大師鰹魚粉、水

🍛爆汁漢堡排咖喱飯

超市買的冷藏肉2盒，可製作10人份的10顆漢堡排，可參考此份量準備。 朋友們都說超好吃！切開肉汁搭配淋上咖哩醬汁🍛💗👩‍🍳餐廳級...

食材：馬鈴薯、胡蘿蔔、豬絞肉、花椰菜、牛絞肉、米、彩椒、洋蔥、冷開水、玉米筍、蒜頭、外鍋冷開水、咖哩塊、米酒、醬油、蜂蜜、白胡椒

印度香料番茄乾咖哩肉燥

乾咖哩等於把香料的味道都濃縮起來了，另外特別加入番茄燉煮，多了一點清爽酸甜味，搭配白飯食用非常開胃！也是一次做好一鍋，適合帶便當的...

食材：薑泥、蒜頭、卡宴辣椒粉、洋蔥、薑黃粉、紅蘿蔔、孜然Cumin seeds、香菇、芫荽籽Coriander…、豬絞肉（粗）、⋯⋯以下香料隨意選擇加、牛番茄、茴香籽fennel seeds、鹽、黑胡椒粉、丁香粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、乾辣椒

阿拉丁烤箱-蜜汁咖喱烤雞腿

鮮嫩多汁的蜂蜜咖喱烤雞腿～ S&B 咖喱粉業配食譜。

食材：去骨雞腿、鹽巴、S&B 咖喱粉、蜂蜜

白鱈丸綠咖哩

南洋風味的簡易丸子料理

食材：白鱈丸、椰漿、綠咖哩醬、茄子、九層塔

辣牛肉咖喱

食材：牛肉、馬鈴薯、鹽、紅蘿蔔、咖哩粉、咖哩塊、青蔥、橄欖油、熱水（泡咖哩塊）、蒜末、玉米粉、紅椒粉、辣椒、咖喱粉、熱水、黑巧克力

咖哩起司奶油白醬海鮮義大利麵

每次去吃義大利麵的時候, 總覺得義大利麵比較多、自己煮的時候總是可以把配料的比例放得比麵還多, 這樣吃起來真的是非常的滿足又澎湃、...

食材：家裡剩下的蒜香吻仔魚、去殼虎蝦仁、麵粉[任何筋性皆可]、去殼文蛤肉、奶油、煮麵水、鮮奶、義大利麵對折、馬茲瑞拉起司、雙色起士絲、咖哩塊(辣)

咖喱白花椰

吃膩了炒白花椰嗎？可以嚐嚐加了咖喱口味的白花椰，白花椰吸附了咖喱的香味，很下飯喔！ 詳細食譜或想收藏文章，也歡迎到我的痞客邦晃晃...

食材：花椰菜、蔥、咖喱粉、鹽