和風醬

泰式海鮮沙拉

夏天必學，清爽無油料理！酸酸甜甜，全家大小都喜歡！

食材：蝦仁、軟絲、蒜頭、小蕃茄、泰式辣椒酱、小黃瓜、鱼露、杏鮑菇、柠檬汁、芹菜、和風醬油、香菜、糖、紫洋蔥

自製咖喱麵疙瘩

配料是採用我的食譜「地瓜照燒雞」 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/327219?utm_source=share...

食材：地瓜照燒雞(參考我的食譜)、中筋麵粉、水、咖哩粉、太白粉、七味粉、日式醬油

香魚甘露煮

甘甘甜甜的香魚甘露煮，可以配飯也可以下酒喔!!

食材：香魚、冰糖、味霖、日式醬油、米酒、茶包、水、柴魚片

用電磁爐也不怕全熟的溏心蛋(｡･ω･｡)

食材：味琳、米酒（清酒）、鰹魚醬油（日式醬油）、蛋

柚香冷麵 (關廟麵/法拉利麵)

中秋烤肉去油解膩妙招 — 來碗Q彈爽口的柚香冷麵吧！ 柚子化身小巧可愛「柚子盅」，淡淡清香讓人味蕾大開🥗

食材：上智法拉利麵 (關廟麵也OK)、柚子 (建議使用小顆柚子)、和風柚子醬、冰塊、鰹魚露

昆布蘿蔔煮

煨煮昆布和柴魚所萃取的高湯(出し汁) 是日本島國獨創的原味， 今天用這日式百搭湯底做了「昆布蘿蔔煮」單獨煮蘿蔔加了一點舞菇就相當...

食材：白蘿蔔、白米、水、舞菇、昆布、日式醬油、蔥花、柴魚、味醂、米酒、烹大師、鹽

新豬肉水煎包

在講求做環保♥地球的現在，新豬肉的出現，讓肉食性動物的草莓，也能沒負擔的吃“肉”

食材：新豬肉、蔥、中筋麵粉、日式醬油、溫水、白胡椒粉、砂糖、鹽巴、速發酵母

蕃茄紅醬海鮮燉飯

菇類和海鮮與義式蕃茄紅醬結合後 ，香甜微酸，無須再調味，層次豐富，在家善用電鍋就能輕輕鬆鬆煮出完美的蕃茄紅醬海鮮燉飯！好吃喔~

食材：義式蕃茄紅醬、白米、鮮蝦、蛤蠣、新鮮香菇、黑珍菇、玉珍菇、新鮮巴西里、日本S&B七味粉

玫鲑花總匯沙拉

炎炎夏日食慾不佳，走趟超市，將所有食材一次買齊，返家清洗食材，5分鐘完成一道清爽可口沙拉，即可快速美味端上桌~

食材：冷燻鮭魚、羅美生菜、味島香鬆、洋蔥(小)、柚香和風醬、聖女小番茄、鹽 (烹調過程中使用)、芫荽、金針菇、玉米筍、蘋果(小)

蔬果油醋(水波爐料理)

蔬果油醋真適合夏天的開胃菜，家人都說真好吃~~ https://ppt.cc/fuhKSx

食材：杏鮑菇、鳳梨、小番茄、芭樂、油漬蔥蒜醬、紅甜椒、橄欖油、甜豆、醬油膏、和風醬油、胡椒粉

栗子雞炊飯

秋季是栗子的黃金時節， 栗子營養豐富，可以提高免疫力，益氣活血，健脾養胃，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品，更是老年人理想的保健果品。...

食材：栗子、雞腿排、水、乾香菇、泡香菇的水、紅蘿蔔、日式醬油、白米、米酒、蔥花、蒜末

蔥香味噌起司炙烤油豆腐

這道蔥香味噌起司炙烤豆腐，是日劇《東京大飯店》中木村拓哉飾演的主廚尾花夏樹，為了招待劇中的老朋友京野而端出的創意家常料理，清淡的豆...

食材：油豆腐、莫札瑞拉起司、日式醬油、赤味增、清酒、味醂、糖、蔥花

蘿蔔燉牛肋條

食材：牛肋條、白蘿蔔、薑、蔥、蒜、高湯、日式醬油、清酒

優格嫩雞胸肉

聞其香 品其味 觸動您感甜味蕾

食材：雞胸肉、蒜頭、原味優格、乾燥迷迭香、日式醬油、蔥、黑胡椒、糖

日式醬燒香魚

只用了一種現成醬汁就可以完成的醬燒香魚，是有次在一家日本料理店讓我非常驚豔的料理，我想它的作法是照燒，但懶得自己調照燒醬，我只用了...

食材：香魚、市售壽喜燒醬

滑蛋香菇羹

簡單又好吃的一道料理，輕鬆就能擄獲孩子和大人的胃喔😋

食材：金針菇、杏鮑菇、罐頭高湯、雪白菇/白精靈菇、薑絲、生香菇(大)、日式醬油、雞蛋、料理酒/米酒、太白粉、白胡椒

零廚藝低卡曰式柚香沙拉醬涼拌蘆筍

食材：蘆筍、桂冠曰式清爽柚香和風醬、辣椒絲、五味粉