和風料理

山藥雲耳排骨湯

簡單營養又好喝的一道湯品

食材：排骨（川燙好的）、日本山藥、雲耳（泡發洗淨）、川芎、薑、青蔥、白胡椒粉、鹽巴

簡易便當菜-日式牛燒肉

前幾天逛街時經過丼飯店，一碗上疊了滿滿的肉片，店門口大排長龍，回家研究了一下，發現燒肉做法不難呢，簡單醃一下，下鍋煎一下就好了，而...

食材：牛肉片(燒烤用)、白芝麻粒、蒜末、米酒、香油、鹽巴、一味辣椒粉

日式豆包泥烘蛋

食材：蛋、豆包泥、黑胡椒、鹽、日式醬油

【低卡】薑黃冷麵佐溫泉蛋ft.三風製麵

準備好滿滿野菜，搭配溫泉蛋的半熟蛋黃，冰冰涼涼又消暑～低卡料理想吃多少吃多少 本次選擇的三風製麵的薑黃麵，Q彈有勁很耐煮，冰鎮後拿...

食材：三風製麵薑黃麵、蔥、日式橙醋、黃綠櫛瓜、鰹魚露、小番茄、山葵泥、溫泉蛋、胡椒鹽、玉米筍、小農生菜

日式烤飯糰

食材：白飯、柴魚醬油、味醂、味噌、糖

乾煎香魚佐芥末椒鹽

香魚肉質細緻、無魚腥味，簡單的乾煎，就能呈現金黃恰恰，再佐以芥末椒鹽，微辣帶點芥末與胡椒的香氣，與香酥的魚肉搭配非常的融合美味，鹹...

食材：香魚、小磨坊-日式芥末椒鹽、鹽、米酒

零廚藝料理-韓風辣烤雞翅（氣炸版）

因為有加韓式辣椒醬，姑且稱呼為韓風辣烤雞翅，大家別太苛刻。 調料都是在超市可以輕易買到的，生菜也是超市賣的現成包，有肉有菜飲食均衡...

食材：雞翅、生菜、韓式辣醬醬、日式烤肉醬、大蒜、蜂蜜、胡椒粉

日式高麗菜大阪燒(part2)

這是我第二次分享日式大阪燒作法。 這一次除了蔬菜的切法不一樣之外，我多加了一顆蛋並加入蔥蒜調味。還有這次麵糊弄的比較稠一些。 兩種...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、低筋麵粉、蔥、水、雞蛋、蒜(磨成蒜泥）、鹽

日式醃茄子

漬茄子是日本常見的漬物，酸酸甜甜的清爽口感，加上薑末的辛辣，非常開胃。外面買到的日式漬茄子，很多都有添加防止蔬菜變色的添加劑，長期...

食材：茄子、蒜頭、米醋、薑、麻油、糖、醬油、鹽

和風香菇鑲肉

美味宅急便，輕鬆好吃又方便， 單身&小家庭的完全料理攻略， 和風香菇鑲肉好味登場!! 產品訊息 https://reurl...

食材：香菇、絞肉、洋蔥末、薑末、品高胡椒鹽、太白粉、胡麻油、蛋白、蝦仁、小小鍋和風昆布膠囊

🇯🇵超easy日式和風冷麵～！

夏日開胃冷麵，無負擔又輕鬆地完成，超適合懶人。

食材：五木銀絲麵、雞蛋（可略）、萬家香和風沙拉醬、蔥花、萬家香大吟釀醬油、白開水、白蘿蔔泥（可略）、七味粉、山葵哇沙米

紅豆羊羹＆椰奶凍

綿密香甜的紅豆羊羹，加上濃郁的椰奶凍，冰鎮後冰冰涼涼，很適合炎熱的季節享用，是款消暑甜品喔！

食材：清水、黑糖、椰奶、蜜紅豆、細砂糖、麥芽糖、洋菜粉、吉利丁片

日式味增湯

味增湯是日本具代表性的傳統食品，常見於日本人的早餐。一碗熱騰騰的味增，讓整個早晨都充滿了活力！

食材：板豆腐、蔥花、味增、家樂福火鍋豬肉片、牛頭牌昆布海鮮風味高湯、米酒、開水

栗子南瓜燒雞

食材：栗子、南瓜、日式醬油、味醂、水、蔥花、雞腿肉、米酒

日式照燒雞扒玉子燒便當

帶有微甜香味的照燒雞腿扒、牛油蒜香西蘭花、簡單玉子燒、小八爪魚香腸，十分配飯， 希望大家會喜歡 ! 有興趣可查看影片>&g...

食材：雞腿扒、日本豉油、雞蛋、味醂、鹽、米酒、糖、胡椒粉、鰹魚粉、水

日式美乃滋

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/mayonetu/ === 【毎日更新】 FB社團：https:/...

食材：蛋黃、沙拉油、鹽巴、砂糖、白醋

日式鰻魚炊飯

使用鰻魚罐就可以簡單有香噴噴炊飯。簡單好吃😋

食材：米、鰻魚罐、醬油、味霖、米酒、柴魚粉、美白菇、水、洋香菜