味

蒜味薯條煎蛋餅

昨天吃剩下的薯條加入雞蛋煎成澎澎的厚蛋,是我的創意家常菜,不用切蒜頭用S&B 生蒜泥醬 更方便,尤其是最近大蒜很貴時,這真...

食材：S&B 生蒜泥醬、小薯條、雞蛋

原味舒芙蕾烘蛋

只需要雞蛋就可以做出來的原味舒芙蕾烘蛋🥰去年很流行的1000次舒芙蕾 家裡如果有攪拌機可以直接略過手打😆

食材：雞蛋

小魚乾莧菜

第一次買了此類小魚乾.硬一點而先用快鍋蒸煮口感剛剛好. 極少腥鹹味,一次多加也完全沒問題. 配莧菜真搭,鮮香可補充鈣質維他命也足夠...

食材：白色細小魚乾、莧菜葉段切、蒜碎、酒、味霖、巴薩米克醋、鹽、胡椒粉、昆布柴魚高湯

【蛋素】番茄雞蛋湯麵

好吃的番茄炒蛋也可以變化成湯麵，作法相當簡單~~

食材：五木 烏龍麵、蛋、牛番茄、番茄醬、鹽、味霖

蘿蔔炒肉

食材：白蘿蔔、豬肉片、味霖、蔥花、醬油、麻油、鹽、蒜泥、水

家常上桌菜：味增白菜碎肉菇菇煮

白菜是我們家很常出現的蔬菜，因為煮出來清甜、下飯，常常一掃而空～還常被指定要吃；所以大家學起來也可以當你們家的家常菜喔！

食材：大白菜、香菇、豬肉片、味增、鰹魚醬油、鰹魚粉、蒜

馬德里熱炒蔬菜

大家都認為熱炒的蔬菜很簡單但是總是做不好許多菜色混在一起只為全詩4度的辣味甜味醬油的滋味要偏甜加上日本的味噌真是一道道地的南歐料理

食材：菇、高麗菜、西洋芹、紅羅蔔、味增、醬油

日式紅燒肉｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/WA6_cBV2XnE

食材：豬五花、薑片、青蔥、白蘿蔔、水、酒、醬油、砂糖、味霖

【全素】麻醬菠菜

喜歡吃麻醬麵，所以家裡有白芝麻醬。 這次用白芝麻醬來跟菠菜作個搭配~

食材：菠菜、白芝麻醬、壽司竹簾、熱水、醬油、味霖

古早味糖牙脆餅

小時候，廟裡拜拜做平安時，我都很期待搏杯，因為神明供桌上會有糖牙脆餅糖塑的龜，搏杯的聖杯越多就能帶回最大隻的糖牙脆餅龜，那酥脆的麵...

食材：水餃皮、食用油、砂糖、水、白芝麻

日式關東煮 (夏日版)

夏天白蘿蔔多渣，所以關東煮我喜歡用高麗菜捲，再加點現成的魚肉製品，滿滿一鍋很滿足。 高麗菜捲作法請參考下列食譜👇 https:/...

食材：高麗菜捲、紀文竹輪、水、紀文一口花枝捲、柴魚片、醬油、蛋、味霖

好開胃「日式擔擔麵」麻辣味、湯頭濃郁。

作法簡單「日式擔擔麵」 搭配濃郁湯頭及花椒辣油香氣香麻爽口。 MissQ My Little Kitchen~ http://p...

食材：豬絞肉、蒜末、高湯、豆瓣醬及醬油、牛奶、麵條、味噌、辣油、鹽、砂糖及蒜泥、白芝麻

味增土魠魚-紙巾醃製法

詳細圖文+影片請參考：https://keepgoing888.com/miso-spanish-mackerel/ 今天要跟大家...

食材：土魠魚、味增、米酒

山葵味增馬鈴薯燉肉

燉肉系列總有一種家的歸屬感，真心不騙，真的非常好吃，山葵味噌蘊藏的是有個性的反差，帶給味蕾的微刺激感讓燉肉吃起來甜而不膩，是一道萬...

食材：豬胛心肉、鹽巴、白芝麻、粗黑胡椒粉、蔥花、橄欖油、洋蔥、紅蘿蔔、進口小馬鈴薯、清酒、鰹魚醬油、味醂、冰糖、高湯、S&B 山葵膏、味噌

自己做蔥肉水煎包

颱風天在家玩麵粉做水煎包，好玩好吃又有趣。

食材：豬絞肉、青蔥、麵粉(中筋或高筋)、老薑片、水、雞蛋、快速酵母粉、金弘胡麻油、鹽、黑芝麻、味旅十三香胡椒鹽、蜂蜜(可用砂糖替代)、1 大匙、素蠔油、玄米油或植物油

醬黑輪醬汁

因吃到南部鄉下知名小攤車的醬黑輪 所以復刻了一下❤️

食材：一顆洋蔥打成泥、市售蘑菇醬1罐、黑輪條、市售黑胡椒醬1罐、甜不辣、醬油［集中碗裡］、魚版、番茄醬少許［集中碗裡］、百葉豆腐、味霖［集中碗裡］、冰糖少許［集中碗裡］、鹽味素［集中碗裡］、胡椒粉［集中碗裡］、清水、太白粉+水勾芡

甜甜芒味芒在你心（2021，R101）

我們這是來自玉井的高級芒果，所製成的甜點全餐，全餐消暑料多實在

食材：愛文芒果、牛奶、椰奶、冰塊、魚膠片、消化餅乾、砂糖、無鹽奶油、吉利丁、鮮奶油、溫熱水