吉利

生日快樂~檸檬塔

今年的生日蛋糕自己做~~ 很想做檸檬塔,材料買了很久都還沒動手~ 趁今天生日，一起完成吧!

食材：消化餅乾、奶油、檸檬汁、水、糖、吉利丁片、蛋

玫瑰桑椹生乳酪蛋糕

夏天做生乳酪蛋糕非常適合 不用開烤箱熱呼呼的喔~

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油起士、砂糖、鮮奶油、牛奶、優格、桑椹果醬、檸檬汁、吉利丁、乾燥玫瑰花

草莓生乳酪蛋糕（免烤箱）

把握紅澄澄的草莓季，利用為酸的特性為原本甜膩的蛋糕帶來平衡，不用烤箱的作法超方便！

食材：裝飾草莓、巧克力餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、優格、草莓丁、鮮奶油、糖、LECREUSET圓形扣環烤模、檸檬汁、OXO 不鏽鋼打蛋器、吉利丁、Abeego 蜂蠟布

👩‍🍳免烤芒果慕斯蛋糕

盛夏的甜美果實⋯香甜多汁的芒果，香氣濃郁、金黃色閃閃動人，拿來做甜點真的好誘人啊！ 最近朋友送來自己種的有機芒果，於是⋯ 芒果的美...

食材：消化餅、無鹽奶油、芒果慕斯蛋糕、動物鮮奶油、砂糖、芒果泥、檸檬汁、吉利丁片、裝飾用、芒果丁

原味奶酪

滑嫩順口的原味奶酪 與大家分享☺️ 第一次分享食譜，沒有準備每個步驟的照片😅😅😅請大家見諒 下次會準備更詳細的步驟說明唷～

食材：牛奶fullcreammilk、鮮奶油cream、糖sugar、吉利丁粉

oreo乳酪杯蛋糕（免烤箱）

10個大瑪芬蛋糕紙模

食材：oreo去夾心、無鹽奶油、奶油乳酪、鮮奶油、糖、oreo、oreo餅乾的奶油夾心、吉利丁粉、冷水

清爽『草莓乳酪蛋糕』(免烤箱)

食材：奶油乳酪(室溫放軟)、白砂糖(加入奶油乳酪)、消化餅乾、動物性鮮奶油、無鹽奶油、白砂糖(加入動鮮)、草莓優格(優酪乳)、吉利丁片、新鮮草莓(切成小碎丁)、新鮮草莓、6寸慕絲圈

原味鮮奶酪

基本款的原味奶酪很百搭， 直接吃最簡單快速， 加點自己喜歡的果醬一起吃也很讚， 不論什麼吃法都好吃。 今天一早起床，發現天氣很熱，...

食材：吉利丁片、鮮乳、鮮奶油、白砂糖

芒果果凍～用當季水果做長輩小孩都愛的甜點

用簡單的食材做出全家人都愛的果凍

食材：芒果、吉利丁粉、冷水、熱或溫水（融化吉利丁粉用）

《簡單版》奶酪（不需鮮奶油）

非常簡單又好吃的奶酪😊👍😍

食材：牛奶、吉利丁、砂糖（可以不用）

8吋藍莓生乳酪蛋糕

酸酸甜甜的藍莓生乳酪蛋糕

食材：Cream cheese、糖、牛奶、吉利丁片、檸檬汁、檸檬皮屑、消化餅乾、無鹽奶油、藍莓果醬

88節的🍋檸檬優格生乳酪蛋糕

88節為嗜甜的老爸設計的父親節蛋糕，清新自然的檸檬風味，酸甜不膩口，以福樂自然零無糖優酪取代傳統乳酪蛋糕所使用的鮮奶油，減少反式脂...

食材：奶油乳酪、福樂自然零無糖優格、消化餅乾、檸檬汁、無鹽奶油、檸檬皮屑、砂糖、鮮奶、吉利丁粉

棉花糖

食材：吉利丁粉、冰水、檸檬汁、果漿、藍莓、蜂蜜、砂糖、鹽

抹茶生乳酪蛋糕

食材：Oreo、奶油、奶油乳酪、鮮奶油、牛奶、吉利丁片、抹茶粉、糖、熱水

咖啡凍鮮奶酪

下午茶的首選～

食材：咖啡、糖、吉利丁、鮮奶

菜瓜布蛋糕

這次跟大家一起做錯覺食物(illusion food) 是以不同物件作為食物的造型，內裡卻是有不同的味道和食物 說了是錯覺食物, ...

食材：無鹽牛油/奶油、糖粉、消化餅、低筋麵粉、蜂蜜、栗粉/玉米粉、薄荷香油、水、泡打粉、綠色色素、黑糖、蛋、橙汁、芒果泥、魚膠粉/吉利丁

涼糕

食材：水、砂糖、地瓜粉、太白粉、吉利丁粉、楓糖、紅麴粉、玉米粉