吉利

櫻花乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、砂糖、冷開水、鮮奶油、檸檬汁、消化餅、糖、奶油(融化)、吉利丁、鹽漬櫻花瓣

水果奶凍

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食材：木瓜、香瓜、細砂糖、牛奶、吉利丁片（魚膠片）

星空藍莓慕斯凱嗑

簡單做不失敗的鏡面蛋糕，不加人工色素，健康又美味喔！

食材：消化餅乾、奶油、Hershey 水滴巧克力、吉利丁粉、水、糖、奶油起司、煉乳、藍莓果醬

自製咖啡凍食譜超Q彈！炭香十足的咖啡凍！

夏天就要吃咖啡凍！冰涼Q彈的口感，有手沖咖啡的炭香，搭配一口蔓越莓與冰淇淋，酸甜滋味與香草滋味在在嘴裡化開來，簡單食譜一起試試！

食材：手沖濾掛咖啡、吉利丁粉、砂糖、蔓越莓果乾、冰淇淋

楓糖優格水果裸蛋糕

今年老媽的生日，斯做了這款蛋糕當作生日蛋糕，淡雅且不搶鋒頭的楓糖味，溶入熱內亞海綿蛋糕體，夾層使用鳳梨優格慕斯及水果，最後淋上濃郁...

食材：六吋圓形固定模、全蛋、細砂糖、優格、楓糖、檸檬汁、開水、低筋麵粉、鳳梨果泥、玉米粉、水麥芽、牛奶、吉利丁片、奶油、鮮奶油、蘭姆酒、香橙酒

免烤箱檸檬生乳酪蛋糕(6吋)

食材：無鹽奶油、消化餅、奶油起士、白砂糖、鮮奶油、優格、吉利丁片、檸檬汁、檸檬皮

草莓奶酪🥛🍓

食材：全脂鮮乳、動物性鮮奶油、吉利丁、草莓（可用冷凍草莓代替）、砂糖

雙色芒果鮮奶酪

簡單的夏日甜點 裝進杯子裏 愛心帶著走

食材：鮮奶、鐵塔牌動物性鮮奶油、芒果打汁(或用果泥融化)、砂糖、芒果大概一顆就可以、吉利丁

香嫩杏仁乳酪奶凍

使用自製酸奶油，加上杏仁粉做成杏仁乳酪凍， 淡淡的杏仁香加上綿密的口感， 大人小孩都喜歡的小點心 一下子就完成囉！ 芳蓉優格DI...

食材：自製酸奶油、杏仁粉、耐熱玻璃碗、鮮奶、濾網、白砂糖、耐熱杯、吉利丁2片、水波爐

夏日柳橙芒果凍

😋 此口感是連小小孩吃都不用擔心噎着

食材：鮮榨柳橙汁、芒果（取決於大小、香氣度）、吉利丁片、熱水、檸檬汁

【寶寶食譜】酪梨香蕉奶酪（無糖）

當季的酪梨價格美又營養，炎炎夏日來個無糖透心涼點心，美味又消暑😌 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 ht...

食材：鮮奶、去皮的酪梨、去皮的香蕉、吉利丁片（粉）

提拉米蘇

食材：馬斯卡邦、動鮮、蛋黃、吉利丁片、糖、水

OREO乳酪小蛋糕

不用烤箱也可以做出來的蛋糕 烘焙新手請見諒...

食材：Oreo、奶油、奶油乳酪、糖、動物性鮮奶油、吉利丁粉、冰開水、藍莓

【小貝殼】草莓季的清新搭配-草莓生乳酪塔

草莓酸甜+濃郁奶香+檸檬清新感+脆脆塔皮，特別加入蜂蜜代替糖，又多了一層次風味！讓人一口接一口~不過冬天就是要讓自己充滿熱量呀~ ...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、奶油乳酪、全蛋、蜂蜜(或楓糖漿)、草莓、鹽巴、鮮奶油、防潮糖粉、冰水、水、薄荷葉、吉利丁粉、檸檬汁

鮮奶酪

食材：動物性鮮奶油、鮮奶、細砂糖、吉利丁片

雞湯凍→雞蛋拌飯&雞釜飯

所謂肉凍，即是把富含膠質的魚或肉所煮出來的湯冷卻凝固後所形成的果凍狀液體，不過這邊我是用雞來做，膠質略為不足所以加了點吉利丁輔助凝...

食材：二節翅、麻油、薑、鰹魚粉、米酒、味醂、黃砂糖、薄鹽醬油、水、吉利丁粉

媽咪好莓

適合在節日裡，送給想感謝的女性親友，裡面食材容易購得，一年四季都可以做喲～

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、三溫糖粉、市售野生藍莓醬、有果粒的草莓醬、冷凍藍莓粒、吉利丁粉、冷開水、動物性鮮奶油