台菜

櫛瓜蝦仁蛋炒飯

加了櫛瓜的炒飯可以讓炒飯吃起來口感更加豐富且清爽，再加上這滿滿的蝦子光看就讓人流口水，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：蝦仁、櫛瓜切丁、雞蛋、隔夜飯、蒜頭切末、鹽巴、辣椒、白胡椒粉、黑胡椒粉

蔥燒鱸魚

鹹香下飯好滋味！

食材：鱸魚排、青蔥、醬油、蒜頭、水、薑、米酒、糖、麻油

清燉牛肉❤️

食材：牛腱、牛肋條、白胡椒粒、雞骨架、大紅袍、鹽巴、牛番茄、月桂葉、味精、蔥、米酒、薑、蒜頭、白蘿蔔、紅蘿蔔

麻油杏鮑菇

更多食譜：https://strawberry28.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&u...

食材：杏鮑菇、熟白芝麻、麻油、鹽、味醂

麻油雞腿飯

食材：糯米、雞腿、新鮮香菇、連子、麻油、米酒、水、鹽巴、醬油、老薑

家常滷肉燥(簡易版)

食材簡單、做法輕鬆的肉燥飯，一定要學會做！ 🍜相關食譜：「古早味肉燥」、「古早味香菇肉燥」、「黑胡椒肉燥」、「五香肉燥」、「香菇...

食材：豬絞肉、黃豆干、地瓜葉、乾辣椒、油蔥酥、米酒、醬油、蠔油、五香滷包、五香粉、白胡椒粉、雞粉、砂糖、熱水

香腸蛋炒飯 - 烤箱烤香腸

用烤箱烤香腸 不必顧火 不會噴油 不用洗鍋 一次烤多一點 隔天做香腸炒飯 再搭配“S&B 生蒜泥醬” 不用剝蒜頭 非常方便

食材：香腸、S&B 生蒜泥醬、雞蛋、蔥、洋蔥、白飯、黑胡椒粒

鳳梨蝦球（免炸）

鳳梨產季使用新鮮的鳳梨，煎炸脆口的蝦球拌上美奶滋跟煉乳的醬汁酸甜濃郁的口感大人小孩都喜愛。

食材：無毒蝦仁、新鮮鳳梨、蛋液、海鹽、白楜椒、米酒、醬汁、美奶滋、煉乳、萊姆汁、海鹽（一點點）、洋香菜葉（裝飾可省略）

【一鍋到底】煙燻鴨賞炒飯

上次分享了用煙燻鴨排做的鴨肉沙拉 這次用宜蘭名產鴨賞來做炒飯 作法跟大部分炒飯差不多 比較特別的是這次除了加鴨賞之外 還有加了一點...

食材：煙燻鴨賞、隔夜飯、雞蛋、蔥、大蒜、黑胡椒毛豆仁（已調理）、洋蔥、黑胡椒粉

新手好入門超下飯的紅燒吳郭魚~簡單家常菜

超好入門的練練手料理（✍️我作法有寫詳細點😘） 超簡單的古早味家常料理~紅燒吳郭魚🐟🐟 前置作業簡單,1鍋搞定，教你煎出「恰恰恰」...

食材：吳郭魚、辣椒(配色用,可加可不加/不敢、米酒、紅椒/黃椒(配色用/擇一即可、鹽巴、太白粉、蒜、水、蔥、薑、醬油(依個人喜好調整、醬油膏(依個人喜好調整、日本味之素烹大師鰹魚粉(提鮮用

一鍋兩吃｜台式蘿蔔糕+蘿蔔排骨湯

朋友慷慨熱情的分享了他們家祖傳台式蘿蔔糕的食譜，台式蘿蔔糕應該是很多家庭過年必吃的傳統年菜之一。May姐想藉這個機會，用音速鍋來製...

食材：在來米粉、水、白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、白蘿蔔、鹽、排骨、糖、酒、白胡椒

◆油酥虱目鱼面线

如果你吃過排骨酥湯麵，你會有這樣的概念清湯中的油花， 油炸物放入碗中，淋上滾燙的清湯，增加湯的甜鮮。

食材：(湯底)虱目魚骨、(湯底)洋蔥、虱目魚、麵線

快速上菜「香菇炒水蓮」脆脆口感好下飯！！

小孩很喜歡水蓮這蔬菜～ 這就來簡單料理「香菇炒水蓮」脆脆口感很好吃喔！！ Popo小日子FB：https://www.faceb...

食材：水蓮、芝麻油及醬油、水、蒜片、乾香菇、鹽

三杯甜不辣

三杯系列料理.這次把甜不辣來做三杯料理,没想到,味道很不錯

食材：甜不辣、薑片、蒜頭、九層塔、酱油、米酒、麻油、香油、糖

軟嫩厚煎九層塔蛋

經典的家常菜，蛋液裡加入一點酒（或可用水取代），就是煎蛋鮮嫩的秘訣唷～

食材：雞蛋、鹽、烹大師、酒或水、白胡椒粉

香菇三杯雞拌麵

新鮮香菇搭上台酒三杯雞泡麵最對味，醬香味帶些淡淡酒氣味

食材：新鮮香菇、洋蔥、三杯雞風味乾麵、開水

一鍋到底的當歸鴨肉冬粉꒰ ´͈ω`͈꒱

天氣有點涼( ･᷄ὢ･᷅ )～～～來翻冰箱料理，用好市多鴨胸、之前剩下一半的中藥包，蹦出當歸鴨。

食材：好市多鴨胸、當歸片、薑絲、米酒、冬粉粉絲、鹽巴