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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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可可塔皮 桑椹果醬 巧克力卡士達 巧克力甘納許 餅乾碎
食材:低筋麵粉、杏仁粉、鮮奶、可可粉、桑椹、貳砂、蛋黃、鹽、咖啡粉、鮮奶油、63%黑巧克力、玉米粉、無鹽奶油(冰)、全蛋(冰)、無鹽奶油、99%黑巧克力
份量可以做12個杯子蛋糕, 口感綿密鬆軟, 底層有加半杯水, 增加濕度。
食材:蛋黃、橄欖油、蛋白、砂糖、可可粉、鮮奶、檸檬汁、拌好的麵糊、低筋麵粉
巧克力應該是孩子們的最愛,自己自製巧克力流漿饅頭不但可以控制甜度與巧克力量,而且還能吃到最新鮮出爐的麵點,偶爾早餐就要吃點這類療癒...
食材:鮮奶、鹽、巧克力碎片、細砂糖、橄欖油、中筋麵粉、無糖可可粉、速發酵母
湯種其實就是燙麵 與直接法比起來 加入湯種的麵糰能讓麵包到隔天都保持鬆軟 自己做的想放多少巧克力都行 這個口感和滋味,一絕呀~ ...
食材:高筋麵粉、飲用水、湯種、耐烤巧克力豆、無糖可可粉、奶粉、速發酵母、三溫湯、鹽巴、冰牛奶、無鹽奶油
麵團添加波蘭酵種,增加麵包的柔軟度及彈性,一按壓便會回彈,口感極佳!而苦甜巧克力及可可粉混合製成的巧克力麵團,微苦微甘的滋味,吃了...
食材:高筋麵粉、速發酵母、苦甜巧克力、溫開水、無鹽奶油、牛奶、糖、可可粉、太白粉、雞蛋、鹽、蛋白
之前如果要做抹醬,我通常都是用巧克力甘納許的做法,滾燙的鮮奶油澆在奶油、糖漿與巧克力豆上,用巧克力的數量來調整濃淡。這個抹醬則是改...
食材:低脂牛奶(全脂也可)、無糖純可可粉、砂糖、60%可可巧克力豆
想前一天晚上做好蛋糕 隔天帶去分享給同事、朋友的你 絕對要試試看這款蛋糕! 早上起床只需要在表面撒上糖粉就可以帶出去獻寶啦! 鬆軟...
食材:無鹽奶油、細砂糖、常溫雞蛋、蘭姆酒、低筋麵粉、無糖純可可粉、無鋁泡打粉、常溫牛奶、耐烤巧克力豆、杏仁片、糖粉
因為今年流行下架巧克力湯圓,也是瘋傳!想想在家也可自己動手做“巧克力湯圓”(手癢無誤),先提早吃冬至湯圓。我用雙倍牛奶可可粉+果香...
食材:糯米粉、熱水、美碌雙倍牛奶可可粉、沙拉油、無鹽奶油、桂圓、(細)白糖、水
軟軟綿綿的慕斯,配上可可味的蛋糕,真的超好吃˙˚ʚ(´◡`)ɞ˚˙
食材:無鹽奶油、牛奶、蛋黃、可可粉、糖、香草精、蛋、檸檬汁(要加不加都可)、吉利丁片、馬斯卡彭起司、低筋麵粉、鮮奶油
一整個蛋糕外圍都有餅乾底包覆著 牛奶巧克力與酸甜的乳酪蛋糕味道很搭 不容易吃膩^ω^ 食譜及教學影片: https://yout...
食材:消化餅乾、融化的奶油、吉利丁片、牛奶巧克力、鮮奶油、水、打發的鮮奶油、細砂糖、奶油乳酪、可可粉
越髒越有魅力的一款飲品。咖啡若用可可代替,就能享用「髒可可」。
食材:義式濃縮咖啡、牛奶、動物性鮮奶油、砂糖、可可粉
一直很喜歡這樣簡單的,沒有多餘奶油或糖霜綴飾的杯子蛋糕,吃來無負擔還有著純粹的海綿蛋糕香氣,很美味。 這是一款全蛋打發的海綿蛋糕,...
食材:全蛋、黑糖、低筋麵粉、無糖可可粉、牛奶、溶化奶油or其它植物油
【食譜影片】https://youtu.be/jInIFERMVds 白色情人節就到,DIY朱古力又點少得。生巧克力不但材料簡單,...
食材:黑朱古力、牛奶朱古力、淡忌廉、白朱古力、牛奶、草莓朱古力、無鹽牛油、防潮可可粉
昨天做的400次抹茶🍵太好喝 把鼻今天吵著要喝400次巧克力 因為家裡牛奶🥛沒了改用白美娜 第一次喝白美娜覺得不太習慣 但加了巧克...
食材:鮮奶油、細砂糖、可可粉、牛奶
棋格蛋糕(SN2070陽級水果條模具x 3個 x 1條 ) 影片教學:https://youtu.be/JDjHo12P9To ...
食材:植物油、鮮奶、蛋白、低筋麵粉、細沙糖、玉米粉、塔塔粉、細砂糖、蛋黃、無鹽奶油(室溫)、可可粉、草莓粉
棉花糖提拉米蘇| 不用烤箱|不用瑪斯卡邦乳酪 做法簡單,而且不用花很多時間。 傳統提拉米蘇會使用瑪斯卡邦乳酪 但價格比較高,而且...
食材:餅乾、即溶咖啡、糖、熱水、奶油乳酪、棉花糖、牛奶、可可粉
造型可愛的香蕉饅頭 還可以剝皮,療癒系點心
食材:麵粉、酵母、牛奶、糖、椰子油、枸杞、可可粉
說是簡單版是因為 這款不用像戚風蛋糕要冷卻很久的時間 不用像海綿蛋糕甚至要冷藏隔天再使用 是很快速的蛋糕喔! 直直的蛋糕體,切開也...
食材:蛋黃、三溫糖、蛋白、植物油、動物性鮮奶油、牛奶、白蘭地、低筋麵粉、無糖純可可粉