古

古早味牛粒

台式馬卡龍～兒子小時候的最愛，簡單又美味，也是大家小時侯的回憶⋯古早味小吃

食材：蛋白、蛋黃、牛奶、細砂糖、低粉、內餡：奶油、內餡：奶油乳酪、內餡：糖粉、灑在上面的糖粉、白醋

黑蒜頭烏骨雞精 精力、暖身湯

發酵過的黑蒜頭不但可食用，口感軟，營養價值比白蒜更高。除了蒜味減低很多很多，而且還不辛辣了！所以腸胃不適的夥伴們很適合喝喔！ 黑蒜...

食材：黑蒜頭、白蒜頭、全聯烏骨雞、薑片、米酒或清酒、鹽巴、雞粉

古早味蛋糕 (原味/7顆蛋)

記憶中的美味，古早味蛋糕，不加泡打粉、塔塔粉，就可以做出澎塞塞的美味蛋糕。 只要簡單的5種食材，做出可以讓全家人，安心開心食用的美...

食材：牛奶、奶油/植物油、低筋麵粉 (過篩)、蛋黃、食用級精油、蛋白、上白糖/細砂糖

花生醬朱古力味脂肪炸彈

入口即溶的快感！由於加了花生醬，千萬勿多吃，要好好忍著！

食材：椰子油、無糖可可粉、無糖花生醬、赤藻糖醇

古早味控肉滷

食材：蒜頭、蔥、薑、油、冰糖、滷味料理包、帶皮豬五花、豆干、海帶、筍絲、水煮蛋、米酒、醬油、蠔油

古早味蝦米肉燥飯

肉燥飯是許多人都喜歡的中式傳統小吃 也是我很喜愛的懷念滋味 因為唸書時最期待的是午餐時間 媽媽總會在午餐時間親自帶著熱熱的便...

食材：豬絞肉、蒜末、蝦米、香菇、白胡椒粉、醬油、水

古早味石斑鱼粥

石斑鱼的鲜甜，丰富的营养

食材：石斑鱼尾、白米、芹菜、姜片、炸葱蒜、盐、胡椒粉

蛋餅控古早味粉漿蛋餅

本人是蛋餅控，各種酥皮、粉漿、早餐店蛋餅我都愛，都好吃。看過各式各樣的食譜，調出一種是我個人最喜歡的比例，妳們試試😋

食材：中筋麵粉、蕃薯粉（木薯粉）、蛋、太白粉、蔥花、雞粉、鹽、雞粉（干貝粉）、蔥、水

古早味蛋糕 (原味/4顆蛋)

記憶中的美味，古早味蛋糕，不加泡打粉、塔塔粉，就可以做出澎塞塞的美味蛋糕。 只要簡單的5種食材，做出可以讓全家人，安心開心食用的美...

食材：牛奶、奶油 or 植物油、低筋麵粉 (過篩)、蛋白、上白糖 or 細砂糖

蔭冬瓜大黃瓜雞湯/一指搞定電鍋料理

平平凡凡的大黃瓜雞湯，有了蔭冬瓜來加料，甘甜加倍。 利用電鍋來料理，一指搞定免顧爐火。

食材：蔭冬瓜、大黃瓜一條、土雞切塊、米酒、蔭冬瓜湯汁

古早味料理-控肉飯

濃濃的古早味，光是用滷汁拌飯，就可以吃好幾碗飯！

食材：五花肉、辣椒、蔥、薑片、萬用滷包、醬油、水、紹興酒、白胡椒粉、冰糖、水煮蛋

古早味豬油

用電鍋炸豬油最方便，油溫穩定。

食材：豬油

簡單蒸-古早味比目魚

電鍋菜，只要會按電鍋開關就可以上菜🤣

食材：比目魚（鱈魚亦可）、薑絲、鰹魚露、開水

古早味蛋餅

食材：水、中筋麵粉、低筋麵粉、地瓜粉、蛋、蔥花、鹽巴

古早味豬油

古早味豬油又香又清澈

食材：豬油

星之卡比紅豆包

一向不熱衷電子遊戲，但還是會從不同電子媒體認識到可愛的遊戲主角，星之卡比便是其一。 這隻圓滾滾的粉紅色小朋友表情可愛，今次我嘗試用...

食材：高筋粉、草莓粉、黑色食用色素筆、牛奶、白朱古力筆、橄欖油、糖、鹽、即用酵母、即用紅豆粒

氣炸古早味排骨

這次選用的是帶有軟骨的豬小排，吃起來特別有口感喔！

食材：豬小排、米酒、蠔油、五香粉、白胡椒粉、蒜泥、太白粉