古早味料理

古早味砂糖雞蛋卷

濃郁蛋香氣、佐香砂糖 飯後甜點一次搞定，好吃馬上做！

食材：雞蛋、糖、低筋麵粉、乳清蛋白

古早味韭菜花炒花枝

超簡單

食材：已經川燙花枝或者魷魚，軟絲、韭菜花、薑絲米酒鹽巴

古早味長豆粥(隔夜飯利用）

這個古早味是以前我媽媽經常煮的,雞架骨先做高湯在把撥碎肉下來,用冰箱剩下的隔夜飯來滾粥,簡單又有好味道~好吃到不行阿~~~

食材：隔夜飯、雞架骨、長豆、蔥、薑片、白胡椒粉、鹽巴、芹菜末

古早味黑糖菜燕

黑糖菜燕是傳統口味，在夜市擺攤中最常看到的，每次我買了夜市吃的都覺得不夠Q，此份調整的比較Q，小朋友都好喜歡吃！

食材：黑糖、洋菜條、開水

古早味芋頭香菇水餃

今天要介紹的是比較特別的口味，利用大甲芋頭加上香氣獨特的冬菇組合而成的芋泥水餃哦，而且這兩種香氣不但不會互搶，嘗起來更是相得益彰呢...

食材：豬瘦絞肉、冬菇、大甲芋頭、水餃皮、香菇水、蝦皮、紅蔥頭、調味

古早味蛋餅

在家輕鬆做出簡單又美味的蛋餅❤

食材：麵粉、鹽、白胡椒粉、水、蔥花、蛋

古早味滷豬腳

傳統的美味 加入麥芽糖增添味道和色澤 絕對讓人感動的家鄉味

食材：薑(切厚片)、青蔥(切段)、冰糖、蒜(略拍碎)、豬油或烹飪用油、醬油、八角、水、蔭醬油、豬腳(切半塊)、米酒、塩、麥芽糖、油蔥酥

古早味蔥油蒸蛋（簡易）

在家最喜歡吃媽媽做的蒸蛋，只要有蒸蛋馬上就扒完不愛吃的白飯，趁回家問了媽媽做法馬上試做，簡單食材電鍋一蒸淋上蔥油醬就可上桌，料理新...

食材：蛋、白開水跟蛋約1:3自己酌量、鹽、蔥油醬、蔥、醬油、糖、香油

電鍋版❤️古早味綠豆冰❤️

懷念小時候阿嬤都會煮給小孩們吃❤️ 因為是做給家人吃 冰吃起來 綠豆比較多 如果想要冰多一點 水比例就要多一點哦！

食材：綠豆、砂糖、水

古早味蘿蔔糕

食材：白蘿蔔、在來米粉、鹽、蝦米、白胡椒粉、油蔥酥、蒜頭酥、水

保證零失敗十分鐘做台式古早味蛋餅

這是一道能勾起所有人回憶的美食，不分男女老幼，應該每個人都嚐過。在台灣特有的早餐店文化，這是一道必點美食。在台灣人的生活中，早餐店...

食材：低筋麵粉、水、蛋、蔥花、鹽、培根

懷念的古早味，蜂蜜鳳梨蜜茶，就是好滋味~

自己動手做，清涼退火消暑飲品 天氣還是好熱好熱啊……… 向大家介紹，如何用蜂蜜及鳳梨調製一杯清涼又退火的消暑飲品! 濃郁的蜂蜜鳳梨...

食材：鳳梨、蜂蜜、綠茶包、檸檬、開水、冰塊

【少油版】古早味蛋糕

使用了燙麵＋水浴法的古早味蛋糕口感柔軟，即使油量減少了也很軟熟綿密，而且蛋味很濃郁～ 影片：https://youtu.be/Em...

食材：雞蛋、低筋麵粉、牛奶、植物油、糖(I)、糖(II)

新手不失敗-古早味肉燥

最簡單的方法 但也會讓你家的飯鍋空空賞😬 飯記得多煮一些唷😂😂

食材：豬絞肉、蒜頭、鰹魚醬油（一般醬油、油蔥酥、味霖、薑末（可不加、米酒、水

古早味「麥仔煎」小時候的味，讓人好懷念。

「麥仔煎」充滿著小時候的味道， 古早味點心就是好香好好吃。 MissQ My Little Kitchen~ http://po...

食材：雞蛋、砂糖、黑芝麻、沙拉油、水、花生粉、中筋麵粉、泡打粉

古早味 桂花廣寒糕 純素 (附影片)

中秋節 做不及月餅! 還可以做什麼??! 不如做廣寒糕吧 成品: 1個 (大約 450g) 難度: 入門 所需時間:15 分鍾制...

食材：糯米粉、粘米粉、蔗糖/ 黃糖、乾榚花、甘草、清水

古早味滷虱目魚頭

早起逛菜市場，看到小販賣虱目魚頭很新鮮， 買了五大顆回家，簡單滷一下， 就變成大人小孩都愛吃的美食， 假日煮婦模式啟動~

食材：虱目魚頭、樹子(破布子)、蔭鳳梨醬、香油、薑、醬油膏、蔥、白胡椒粉、辣椒、糖、開水