卷

♡川燙小卷♡

澎湖小卷 洗淨，另燒鍋水 燙小卷鍋內加一匙鹽， 小卷燙約5分鐘，起鍋泡冰水 會較脆～ 可以用沙拉、或蒜頭醬油 ～

食材：澎湖小卷、鹽、食用水

日式湯烏龍/かけうどん

爽滑筋道的烏龍，配上凝脂般的味玉，還有吉祥寓意的蒲鉾🍥 一道新年必吃的烏龍麵就完成了！ 🍜相關食譜：「日式湯蕎麥/年越しそば」、...

食材：烏龍麵、味玉、昆布、鳴門卷/蒲鉾、柴魚片、青蔥、醬油、七味唐辛子、味醂、鹽、鰹魚高湯粉、清水

三杯中卷 (詹姆士版)

https://www.youtube.com/watch?v=vQx1RMZ9KO8&list=PL70KrvsIU6j...

食材：薑片、蒜頭、紅蔥頭、青蔥、辣椒、中卷、麻油、香油、醬油膏

古早味小卷米粉湯

已到了小卷盛產的當令時節 生鮮小卷脆口非常的鮮甜 用煎出小卷香氣的油當湯底 加入古早味必有的油蔥酥 豆芽菜 、韭菜 、香菜及芹菜 ...

食材：生鮮小卷、韭菜、鹽巴、豆芽菜、鮮雞晶、香菜、白胡椒粉、芹菜、米酒、蔥白、油蔥酥、米粉

鹹香辣下酒菜《爆炒小卷》

當季小卷Q彈口感，不管是爆炒還是川燙來吃，入口滿嘴的海味，配飯真的一級棒哦！也是非常適合宵夜來一杯小酌的下酒菜🍺

食材：小卷、薑絲、醬油、大蔥或小蔥、糖、小辣椒、鹽巴和高鮮味精、香油

肉鬆蔬菜蛋餅捲

食材：蛋餅皮、雞蛋、肉鬆、小黃瓜、結球萵苣絲、蜂蜜芥末醬、黑胡椒粒、起司片

涼拌新肉絲茄子卷 五辛素

食譜來源：Cloudy IG：下駅味來Bigboyrecipe Green Monday x OmniFoods 舉辦 「新 ...

食材：新肉絲 (解凍)、茄子、鎮江醋、紅蘿蔔（切絲）、醬油、芝麻、砂糖、冰水、香油、油、香菜（切碎）、蒜蓉、薑蓉、朝天椒

醬香四季豆牛肉卷

買到很嫩的四季豆，搭配家裡剛好有的食材，快速變出一道下酒菜呦😉

食材：四季豆、牛肉片、韓式烤肉醬、黑胡椒

干貝醬炒蔬菜小卷

食材：洋蔥、甜豆、薑絲、金針菇、醬油、米酒、干貝醬、高湯、小卷

越式涼捲*萍姊

好菜分享

食材：越式涼捲皮、豆干、素火腿、乾香菇、紅蘿蔔、櫛瓜、香菜、九層塔、薄荷、泡菜、鹽、素蠔油

明蝦捲捲【澎湖野生大明蝦】

澎湖野生大明蝦每支顏色都獨一無二，口感篦美龍蝦口感，無論煎煮炒炸都一級棒

食材：澎湖野生明蝦、蘋果、紅蘿蔔、秋葵、米線、米紙

「SWEET HOME」一次发酵的肉桂卷

我承認肉桂卷可能不是最健康的早餐食品，但是肉桂卷（任何一種）都是令人歡喜的開始一天的方式。 這種用黃油肉桂糖的溫暖烤成的麵包，光是...

食材：中筋麵粉、乾酵母、無鹽奶油、細砂糖、蛋清（剩下的）、全脂牛奶、黃砂糖/紅糖、水、肉桂粉、雞蛋、黑巧克力豆、蛋黃（蛋清備用）、鹽

【影片】芝麻卷

【食譜影片】https://youtu.be/5N8W9TItePY 芝麻卷，別名叫「菲林卷」，是八十年代茶樓常見的點心。可惜近年...

食材：黑芝麻、馬蹄粉、澄麵粉、粘米粉、水、冰糖、芝麻油

澎湃酪梨壽司捲

夏天開胃

食材：煙燻鮭魚、酪梨片、糖，白醋、壽司用海苔、小黃瓜，胡蘿蔔條、奇異果、黃芥末沙拉醬、蝦子

法式香蕉吐司捲

將剩下的吐司改變一下, 做成這道簡單的早餐或下午茶點心!

食材：吐司、香蕉、糖、牛奶、雞蛋

義式蒜香中卷佐時蔬

一鍋料理中匯集了蛋白質、蔬菜與澱粉，並利用中卷釋放出來的鮮甜來融入所有食材，只需簡單的調味，是一道兼具營養均衡與美味的料理～ 示範...

食材：中卷（背部劃刀，底部不切斷）、小番茄（對半切）、馬鈴薯（帶皮切塊）、花椰菜、蒜末、辣椒末、百里香料或義式香料、黑胡椒、鹽巴

秋葵海苔豬肉捲_Toffy無煙燒烤盤

秋葵熱量低，營養價值高。巧妙加上海苔片和火鍋肉片來包捲，不僅美味更添一層，也降低了原本鮮明的黏滑口感，好吃極了♪ FB歡迎來聊聊...

食材：秋葵、豬五花火鍋肉片、海苔片、玉米粉、蒜味胡椒鹽、[裝飾]熟白芝麻粒、[裝飾]熟白胡椒粒