南瓜

古早味南瓜炒米粉

香氣十足～ 第一次炒還滿好吃的！ 現在是南瓜季 大家炒起來～～～

食材：香菇、蔥、蝦米、豬里肌肉、南瓜、高麗菜、醬油、香菇素蠔油、胡椒鹽

南瓜濃湯

南瓜原產於美洲的墨西哥，富含維生素A及β-胡蘿蔔素，南瓜的皮、果肉乃至於籽都可以食用，再加上它的醣份比起其他的澱粉類主食(飯/麵)...

食材：南瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔、卡薩斯花都頂級初榨橄欖油、牛奶或者雞湯擇一、鹽、黑胡椒

南瓜臭豆腐鍋

星期日 省力一鍋 夢幻的耶誕節過去了，重返日常，期待新的一年！~這鍋豆腐臭又嫩，獨特臭味瀰漫整鍋熱呼呼的湯頭😆，忍不住放了類泡...

食材：南瓜、梅花豬肉片、蒜、蔥、蝦米、蠔油、臘肉、高麗菜、嫩臭豆腐、綠花椰菜、蒸煮麵、胡椒粉

黃金米粉

在網路上看到影片就很想自己嘗試做個南瓜米粉，恰巧遇到市場有南瓜，就決定來動手試試看。這是一道由南瓜製成的黃金米粉，其口感細緻香甜，...

食材：虎牌炊粉、南瓜、蝦米、香菇、醬油、肉絲、醬油膏、米酒、蒜末、糖、白糊椒、蔥段、香菇水、烹大師

南瓜鹹湯圓

🎃「番瓜」或「黃瓠」是重要的客家蔬果，做成鹹湯圓既營養又自然甘甜。 🍡相關食譜：「客家茴香鹹湯圓」、「客家鹹湯圓」、「客家粄條高湯」

食材：水磨糯米粉、在來米粉、豬肉絲,胡蘿蔔、南瓜肉、芹菜,青蔥,茼蒿、開水、香菇、油蔥酥、米酒、醬油、高湯、鹽,糖,烏醋,香油、雞粉,胡椒粉

涼拌百香果南瓜

酸酸甜甜的開胃小菜.

食材：南瓜、糖、百香果、鹽

南瓜栗子炒杏鮑菇

南瓜是經濟實惠又方便到手的食材，運用南瓜的自然鮮甜搭配超商即可買到的熟栗子，就可以搭配各種食材炒出一盤色香味俱全的白飯殺手。 今天...

食材：南瓜、栗子、醬油、杏鮑菇、米酒、豬絞肉、味醂、蒜頭、白胡椒粉、青蔥

南瓜🎃牛奶🥛奶酪🧀️

其實這道點心不叫奶酪， 而是涼糕🤨 本人做過好幾次，認真覺得它就是奶酪！ 喜歡濃郁の牛奶🥛香氣， 不妨可以試做看看👌🏻 本人我三個...

食材：南瓜🎃、牛奶🥛、砂糖 (可不加）、玉米粉🌽

南瓜海鮮湯

鮮甜的南瓜湯汁搭配上Q彈鮮美海味十足的蝦子和透抽,不須調味就非常清甜好喝.

食材：宏都拉斯紅腳蝦、南瓜、蛤蠣、透抽、甜豆、玉米筍

藥膳蔬食火鍋

藥膳風味的湯頭就是藥膳材料包 可以購得的食材場所是 中藥行 超市 大賣場 或迪化街等中藥材料街 每一大包約有五小包 家用...

食材：南瓜、高麗菜、木耳、玉米筍、豆皮、菇類、冬粉、素食高湯

蒜香鹹蛋黃烤南瓜

影音食譜連結：https://youtu.be/OlcowZVLKUM 鮮甜可口的南瓜，裹上鹹香，口感沙沙的鹹蛋黃，營養飽腹，超級美味

食材：南瓜、鹹蛋黃、橄欖油、蒜末、胡椒粉、蔥花

寶寶南瓜（芝麻）煎餅

食材：南瓜、蛋、低筋麵粉、牛奶

南瓜杏鮑菇 / 家常菜

南瓜跟杏鮑菇都是營養的好食材，簡單蒜燒食材原味是天然好滋味。

食材：南瓜、杏鮑菇、蒜頭、鹽巴、黑胡椒粒、油

液種南瓜吐司 (12兩吐司模x2個)

家裡南瓜太多？看過來喔，把它們做成南瓜吐司吧~~ 這食譜是Cinya常用基本吐司食譜，南瓜泥可變化成酪梨、紅蘿蔔泥、火龍果泥等...

食材：液種、高粉、全蛋、鮮奶、熟南瓜泥、速發酵母、砂糖、鹽、無鹽奶油、酒漬果乾(可用一般果乾或省略)

南瓜炒肉末

食材：南瓜、絞肉、醬油、蒜頭、米酒、蔥、胡椒粉、水

「加州葡萄乾」葡萄乾牛奶醪糟

醪糟=甜酒釀，喝了身體暖呼呼～ 這道料理非常適合長輩及小小孩兒們，有雞蛋、鮮奶的豐富蛋白質，促進眼睛明亮的苟己，以及具有添然酵素葡...

食材：鮮奶、甜酒釀、加州葡萄乾、雞蛋、腰果、小蘇打粉、南瓜子、1/8核桃、杏仁片、花生角、苟杞、黑芝麻、紅棗

金瓜米粉

食材：南瓜絲、紅蘿蔔絲、香菇絲、蔥段、肉絲、米粉、蝦米、芹菜花、雞高湯、水、醬油、味精 胡椒粉