南瓜

南瓜海鮮濃湯

食材：南瓜泥、洋蔥、杏鮑菇、玉米粒、火腿、蝦子、蛤蜊、鮮奶油、奶油

【厚生廚房】南瓜紅豆粿

萬聖節不想刻南瓜燈，也可以做做南瓜包來感受一下萬聖節的氣氛。　　 軟糯香甜的南瓜紅豆粿，看起來很精緻，其實做起來一點也不難，很適合...

食材：南瓜、糯米粉、紅豆泥、葡萄乾

（全素）南瓜濃湯*萍姊

抗氧化的南瓜湯品，適合全年齡享用！

食材：南瓜、椰奶、鹽、糖、黑胡椒粒

Boo👻南瓜盅🎶

秋天應景蔬菜⋯南瓜， 受歡迎的食材， 運用在千變萬化的料理。 萬聖節宴會， 不給糖就搗蛋⋯ 老少咸宜的餐點。

食材：南瓜、火腿、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、蘑菇、蒜頭、洋香菜

南瓜義大利麵

食材：三色椒、義大利麵、白菇、蛤蜊、白酒、南瓜濃湯、蛋黃、奶油、橄欖油、洋蔥、蒜頭

南瓜蒸蛋

夏天栗子南瓜盛產， 口感鬆軟香甜， 南瓜蒸蛋營養而且味道清爽👍

食材：栗子南瓜、雞蛋、鹽、柴魚醬油、黑胡椒

鹹蛋南瓜

甜甜的南瓜+鹹蛋，也是好下飯的一味

食材：南瓜、鹹蛋、蔥花、大蒜

南瓜蒸排骨

南瓜蒸排骨，好味又下飯

食材：南瓜、排骨、蒜頭、豆豉、蠔油、醬油、紹興油、糖、水

南瓜培根起司鹹派

常常聽說鹹派是清冰箱的好幫手 全部拉拉再一起 放入烤箱 就超美味 將上次做南瓜起士蛋糕剩下的南瓜 切一切 跟培根、洋蔥放一起炒...

食材：中筋麵粉、砂糖、南瓜、鹽、培根、冰奶油、洋蔥、蛋(大)、胡椒粉、綜合香料、牛奶、動物鮮奶油、全蛋

麵包湯 / 早午餐/擺盤

麵包湯是西餐廳裡可愛的湯品，好喝的羅宋湯或討喜的玉米濃湯被麵包裝載著；用有機南瓜搭上烤香的雜糧歐包，在家也能輕鬆完成餐廳料理。

食材：南瓜、歐式麵包、玉米粒罐頭、奶粉或鮮奶、鹽巴、黑胡椒粒、雞蛋、冷凍藍莓、冷凍蔓越莓、冷凍草莓

節瓜南瓜🎃蝦仁🍤燴

利用上次蒸好留起來的南瓜泥.再搭配蝦仁🍤.很幸運買到節瓜.也加進去吧!料滿滿~

食材：節瓜、南瓜泥、蝦仁🍤、洋蔥🧅、蔥花、蛋

肉桂奶油砂糖酥塊餅乾/剩餘南瓜吐司大變身

今天做的是「肉桂奶油砂糖酥塊餅乾」，完全乾燥的餅乾可以保存很久喔！不過因為很好吃，應該很難放到隔天吧！ 用早餐吃剩下的南瓜吐司來...

食材：南瓜吐司、粗砂糖、奶油、肉桂粉、鹽（可省略）

南瓜燒雞

中國傳統認為，南瓜味甘性溫能入脾、胃二經還有補中益氣、消炎止痛、解毒、利尿等功效。 而南瓜所含的β-胡蘿蔔素、維生素C和E、類黃...

食材：去骨雞腿、南瓜、醬油、洋蔥、米酒、大蒜、白胡椒粉、味醂、蔥花、五香粉、鹽巴

日式南瓜蛤蜊雞肉炊飯

利用蒸蛤蜊的湯汁， 讓炊飯增加鮮鹹味， 襯托出南瓜與米飯的甜， 加上醬油的加持， 帶出日式風味， 美味又可口的日式炊飯， 簡單一鍵...

食材：米、南瓜（1/4顆）、蛤蜊、雞胸肉（1片）、鴻禧（美白）菇、黑豆桑極品薄塩黑金醬油、味霖、水、米酒

彩色琉璃湯圓

冬至快到了，冷冷的天氣配上一碗熱湯圓非常享受～ 湯圓糯米團運用天然色粉來調色，淡淡的顏色看起來非常浪漫 混和時不要搓揉的太均勻，即...

食材：花生粉 或 芝麻粉、無鹽奶油、糯米粉、細砂糖 或 糖粉、開水、紅麴粉 或 火龍果粉、紫地瓜粉、南瓜粉、抹茶粉

酥炸南瓜

南瓜真的是美食和好物，收集了南瓜的資訊敘述著採下來的南瓜不冷藏最好在20天內料理食用完 炸好後沾醬我是用蕃茄醬用胡椒鹽也蠻搭的

食材：南瓜、酥炸粉

黃金鹹蛋起司南瓜球

用營養的南瓜做一道美味的小點心，保證大人小孩都喜歡。

食材：去皮南瓜、鹹蛋黃、起司絲、砂糖、卡士達粉、太白粉、雞蛋、麵包粉