南洋

南洋海鮮咖哩鍋

食材：鮭魚、鮮蝦、茄子、秋葵、洋蔥、咖喱葉、泰國檸檬葉、羅望子、椰漿

【緊張的】南洋風味乾煎蝦

乾燒蝦是常見的台菜之一，有時候會想怎麼樣可以有些有去的變化，增添餐桌上的變化，恰巧發現家裡還有一罐比較不常用到的蝦醬，並配合番茄製...

食材：蝦（大草蝦）、食用油、米酒、鹽、蝦醬、紅蔥頭、洋蔥、牛番茄

南洋叻沙油豆腐海鮮麵[中華鹽滷油豆腐]

使用叻沙醬與自己喜愛的海鮮，簡單就可以煮出濃郁香辣的南洋叻沙湯頭，這叻沙風味不能缺的油豆腐，就使用中華鹽滷油豆腐入菜，其本身甘甜入...

食材：中華鹽滷油豆腐、白蝦、魷魚花、魚丸(任意丸子)、小蕃茄、黃豆芽(綠豆芽)、蒜頭、九層塔、香菜、叻沙醬、水、椰漿(奶)、細麵/泡麵

南洋咖哩魚

［來自南洋的咖哩］ 使用鱻活一號的深海龍虎斑霜降腹排 鮮甜細嫩毫無土味，搭配口感溫和的南洋咖哩，入口瞬間椰奶的香氣瀰漫在唇齒之間，...

食材：紅椒醬、海鹽、魚片、葵花油(或橄欖油)、咖哩粉、咖哩塊、馬鈴薯、西洋芹、甜椒、大蔥、白菜、新鮮辣椒、椰子油、紅蔥頭、無糖椰奶、椰糖

肉骨茶山藥蒟蒻豬腱湯(鍋)

利用【得意的一天-有料熬鮮湯】之”南洋肉骨茶豬腱燉湯”的湯汁(肉菜先保留)，加入山藥、玉米、紅蘿蔔先煮熟，再加回原湯包的肉菜與蒟蒻...

食材：得意的一天-南洋肉骨茶豬腱燉湯、山藥、甜玉米、紅蘿蔔、青江菜(或任意青菜)、雪白菇、蒟蒻、紅棗、水、鹽

南洋風味海鮮佐洋芋

大朋友小朋友都愛的料理 肉類可換成雞肉～～ 也可以多加點蔬菜 像是胡蘿蔔，花椰菜，青花菜，玉米等 我的醬料是加了點椰奶跟是拉差醬

食材：馬鈴薯、洋蔥、椰奶、豌豆、鮮奶油、海鮮、是拉差（美乃滋口味）、義大利香料粉、鹽、黑胡椒

南洋風味雞柳堡

早餐想來點...南洋風味雞柳堡 在家也能輕鬆享受～ 簡單步驟，不到10分鐘，就能完成～ 幸福彤話的DIY優格創意料理 https:...

食材：雞柳條、全聯美式漢堡、起司片、雞蛋、奶油、蕃茄醬、醃漬好的南洋風味洋蔥

南洋風味：微辣椰奶杏包菇

杏包菇常做的口味有三杯等台式的口味，有天突發奇想覺得可能也適合南洋風味，於是勇敢倒入揶奶、辣豆瓣醬，味道很好呢！

食材：杏包菇、揶奶、辣豆瓣醬、蒜、豬絞肉

南洋風味酸辣湯

醃漬梅酒的梅肉怎麼辦呢?把它當作醋就好.用梅肉代替酸角煮南洋酸辣湯,淡淡酸鮮香多層次,清爽開胃阿~. 昆布柴魚高湯 https...

食材：梅酒的梅子果肉、辣椒、蒜頭、薑、紅蔥頭、沙薑粉、香菜籽、酒、味霖、蝦醬、昆布柴魚高湯、香菜葉

夏日南洋風情沙拉

廚藝充電去，選擇專業的ＡＢＣ廚藝教室！學幾道南洋風味的料理～ 菜色有涼拌海鮮沙拉、印尼炒飯、雞肉香料沙嗲、香蕉香蒜冰淇淋，一次學會...

食材：味好美的勞倫斯檸檬胡椒粉、魚露、檸檬、二砂、鮮蝦、小卷、洋蔥、小番茄、生菜、小黃瓜

什錦叻沙麵

熱熱的天氣， 簡單15分鐘就可以上菜， 美味的叻沙， 讓您夏天也胃口大好👍🏻 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ ht...

食材：蝦米、小磨坊南洋叻沙醬、米酒、雞柳條、鹽巴、油豆腐、小磨坊白胡椒粉、黃金魚蛋、蟹肉棒、蔬菜、溏心蛋、水、寬麵條、小磨坊椰漿、小磨坊金黃蒜油

[蔬食]南洋沙嗲烤肉串

想品嚐充滿東南亞異國風味的沙嗲烤肉串，在家就能吃的到。沙嗲從印尼遠播世界各地，如今在亞洲多處地區也都吃的到沙嗲。論最佳吃法，當然是...

食材：三機植物絞肉、香菜根、香茅、花生醬、洋蔥、奶水、印尼甜醬油、辣椒、椰奶、紅糖、生薑、蒜

南洋沙嗲G肉串🌿全素

沙嗲又名沙嗲串燒、沙嗲串，源起於東南亞，是一道受歡迎的美食。觀音山主廚使用麵腸製成G肉串，慢火煎過的G肉串酥脆，裹上特製香濃沙嗲醬...

食材：麵腸、薑末、薑黃粉、香茅粉、辣椒粉、香菜梗末、花生粉、椰奶、糖、鹽、油、醬油、沙茶

五福臨門福袋肉骨茶豬腱燉湯

濃濃的肉骨茶中藥和蒜頭等辛香料，加上豬腱肉和蔬菜慢火熬煮的湯頭，一上桌就香氣撲鼻，搭配喜氣洋洋的福袋，最適合當作一道應景的年菜。這...

食材：得意的一天南洋肉骨茶豬腱燉湯、新鮮香菇、玉米粒、紅蘿蔔片、杏鮑菇、芹菜、蝦、冬粉絲、油豆腐皮、水蓮

南洋蔬食沙嗲串🧀奶素

今年除夕團圓年菜來點異國料理吧！南洋蔬食沙嗲串烹煮過程非常簡單、快速，杏鮑菇酥脆多汁搭配獨特沙嗲醬汁，大朋友、小孩都喜歡😍 慈悲...

食材：咖哩粉、素沙茶、紅黃綠彩椒、花生粉、杏鮑菇、白芝麻、酥炸粉、糖、水、鹽、竹籤、薑末、沙拉油

南洋風味咖哩嫩雞

這是一道濃郁且美味的料理。用慢火下去煎烤全聯販售的新鮮去骨雞腿肉至金黃香酥，加上椰漿及咖哩收汁，口感濃郁、香味撲鼻！非常適合居家烹...

食材：去骨雞腿肉、花椰菜、椰漿、馬鈴薯、咖哩塊、紅蘿蔔、鹽、洋蔥、橄欖油、維也納餐包、蘋果

南洋叻沙雞肉串

雞肉吸附著濃郁椰香、鹹香勁辣的醬汁，燒烤後吃起來有點甜甜的鹹香，尾韻帶出一點點辣感，是道適合夏日搭配啤酒品嚐的一道料理。

食材：去骨雞腿肉(或雞胸肉)、小磨坊南洋叻沙醬、小磨坊白胡椒粉、小磨坊椰漿、小磨坊蒜風味油、香油