午餐料理

皮蛋瘦肉蔬菜粥

食材：皮蛋、瘦肉/絞肉/亦可省略、鹽、玉米粒、酒、菜脯/亦可省略、白胡椒粉、高鮮味精、綠色蔬菜、米、香油、五穀米、水、芹菜香菜、雞蛋、薑/蔥白

皮蛋瘦肉粥 ft.剩飯

食材：剩飯、皮蛋、豬絞肉、小白菜、蔥花、高湯塊

海鮮粥

這天早上例行的要去爬山，要上山的那天通常我不煮晚餐， 或者只準備單一主食（麵、粥、丼飯...等），今天的餐桌就決定為家人準備海鮮粥...

食材：筍絲、芹菜、腰內肉、洋蔥、青蔥、花枝、鮮蚵、蛤蜊、蟹肉、蟹腳(可省略)、白米、高湯包

【早午餐】漢堡排三明治

想必各位應該都有吃過早餐店賣的豬肉三明治吧 就是用絞肉做的那種，不是一整塊的豬排 每次都覺得吃完滿足感不太夠 這次就自己動手做漢堡...

食材：豬絞肉、吐司碎、鹽、雞蛋、糖、柴魚片、黑胡椒粉、牛奶、肯瓊醬、吐司、美乃滋、生菜、小黃瓜、起司

午餐肉炒馬鈴薯

鬆軟香甜的馬鈴薯，搭配鹹香Q彈午餐肉，吃完了還想吃！ 🇰🇷相關食譜：「港式餐肉蛋飯」、「香煎午餐肉吐司스팸토스트」、「折疊紫菜包...

食材：淡鹽午餐肉、馬鈴薯(淨重)、紫洋蔥、青蔥、鹽、雞粉、黑胡椒粉、植物油

蝦仁午餐肉蛋炒飯

這款美味的蝦仁午餐肉蛋炒飯，以白飯或隔夜飯炒出的香氣十足，加上新鮮蝦仁和午餐肉的鮮味，搭配蔥花、大蒜奶油和醬油調味，更是令人垂涎欲...

食材：蛋、生菜、白飯或隔夜飯、蝦仁、午餐肉、蔥花、蒜塩、醬油、大蒜奶油、白胡椒粉

筍子粥

食材：麻竹筍、粗豬絞肉、蝦米、蚵仔、乾香菇、虱目魚丸、白米

麻婆豆腐舞菇蓋飯

舞菇擁有獨特的香氣及爽脆口感，含有豐富營養素，如：維他命D、維他命B群、多醣體、礦物質、膳食纖維等……，不僅熱量低，還可加速新陳代...

食材：好菇道舞菇（小朵）、雪白菇（小朵）、辣辣醬、豬絞肉、醬油、豆腐丁、米酒、蒜末、水、蔥花、糖、白飯（或五穀飯）、白胡椒粉、辣油

蟹味粥

香味四溢。

食材：蟹味棒、小白筍、吻仔魚、鮮味炒手、原味肉醬罐頭

鹹筍粥

食材：白米、綠竹筍去殼(麻竹筍也可以)、乾香菇、金勾蝦、梅花肉條、菜脯條、芹菜、香菜、蔥花、水、白胡椒、鹽、味霖、油蔥酥

藍紋起司鹹粥

是清冰鹹粥.將白菜當作水分之一,而先用快鍋煮軟爛. 藍紋起司是法國原裝進口的BLEU D'AUVERGNE,此香氣真香醇. 可用任...

食材：白菜絲、紅蔥頭片、蒜片、昆布柴魚高湯、酒、水、高粱粒、香米、藍紋起司、胡椒粉

龍膽石斑蔬菜粥（燉飯）

大人跟小朋友一起吃

食材：米（可以先浸泡30分）、水、龍膽石斑、花椰菜、玉米（買市場撥好的）、秀珍菇、胡蘿蔔、鹽巴、蛋

高麗菜粥

高麗菜盛產的季節 煮鍋料好味美的高麗菜粥 再美味不過了

食材：高麗菜、米、香菇絲、紅蘿蔔絲、肉絲、蝦米、油蔥酥、高湯塊、鹽巴、白胡椒粉、水

蝦頭鹹蛋粥🦐

這幾天一直被這道鹹蛋蝦仁粥迷住，融合了蝦頭的濃郁鮮甜與鹹蛋的鹹香味道，適合喜愛咸口的人食用。同時，蝦仁含豐富蛋白質及礦物質，是營養...

食材：蝦子、薑片、高麗菜、隔夜飯、鹹蛋、鹽巴、雞粉、香油

金針菇燴飯

小時候不愛吃飯不愛吃菇，媽媽做了這道菜出來！成了我們的最愛

食材：金針菇、絞肉、蒜沫、蛋、蝦仁、蠔油、蔥花

生菜魚蓉粥（壓力鍋煮法）

這是來自老公家裏的食譜 仔細去骨的魚肉，配上清甜生菜 很適合老人家享用 近日老爺(老公的爸爸)入院了 特地學習這道粥品 希望為老...

食材：米、水、鯇魚腩、豉油、薑、唐生菜、鹽

皮蛋瘦肉粥

因為有剩飯 想說可以拿來煮粥 是道簡單的料理

食材：白飯、皮蛋、豬狡肉、蛋