北非

北非蛋【一人食單鍋料理】

健康低卡又美味的早餐～也算是我的清冰箱料理🙌🏻 食材部分可以用家裡現有材料做變化！！！ 關鍵的番茄🍅和蛋和香料們不能少就行了👉🏻👍...

食材：可果美番茄汁、杏鮑菇、小黃瓜、龍鬚菜（可省）、雞蛋、蔥花、蒜瓣、橄欖油、Tabasco辣椒醬、紅椒粉、鹽、黑胡椒

綻時高山烏龍泡北非小米

高山烏龍茶乃台灣國寶之一. 每次有外國貴賓來台灣都指定要買台灣高山烏龍茶回去當伴手禮. 其實烏龍茶入菜也非常搭喔~~ 一般來說...

食材：北非小米、高山烏龍茶湯、牛小排、玫瑰鹽、烏龍茶葉、花椰菜、小番茄

「北非花園」摩洛哥風燉羊排|有彩蛋~

摩洛哥地處北非，是一個被大西洋、地中海和撒哈拉沙漠環抱的傳奇國度。 摩洛哥的飲食風格在非洲可謂是自成一派，興許因它曾是法國的殖民地...

食材：羊排、黑朗姆酒、現磨黑胡椒、橄欖油、白胡椒粉、大蒜、薑片、洋蔥、肉桂粉、紅蘿蔔、粗鹽、白蘿蔔、純番茄醬、（或新鮮番茄）、黑糖、杏乾or.老梅幹or.葡萄乾、雞湯or.開水+濃湯寶、紅椒粉、孜然粉、蜂蜜、現磨黑胡椒粒、歐芹或羅勒、鹽

北非蛋

法國麵包沾紅醬起士半熟蛋

食材：蒜、洋蔥、鹽巴、洋菇、黑胡椒、蛋、小番茄、糖、起士片、火腿、臘腸、番茄罐頭

BBQ雞肉炒小米

食材：雞胸肉、北非小米、冷凍蔬菜、雞蛋、烤肉醬、洋蔥、黑胡椒粉、奶油、水

Shakshuka 鷹嘴豆番茄北非燉蛋

#夏卡蘇卡 低卡健康的料理

食材：洋蔥、大蒜、青椒、番茄、番茄泥、蛋、紅椒粉、孜然粉、鷹嘴豆

鮭魚炒小米飯

食材：北非小米、鮭魚、冷凍綠花椰菜、紫洋蔥、鹽、西西里蒜味鹽、義大利辣粉

豬排小米炒飯

食材：北非小米、豬里肌、娃娃菜、雞蛋、乳酪絲、西西里蒜味鹽、蜂蜜、清醬油、鹽

低醣料理 <沙拉> 北非小米沙拉

聖誕節是不是與自己親近的人好好的吃了一頓大餐呢? 過了節日是不是就想要繼續你的減脂計畫呢? 那麼這道料理就非常適合囉~

食材：北非小米、蔬菜高湯、紫洋蔥、小番茄、小黃瓜、帕馬森起司、青醬、橄欖油、生菜沙拉、堅果

低醣料理 <豬肉> 北非煙燻香辣豬肉排

天氣太冷不想做菜? 別啊, 那你就會錯過許多只能夠在冬天時做菜才能感受到的樂趣啊~ 就好比在用鎚子敲打肉排的時候, 敲著敲著就不那...

食材：豬肉排、橄欖油、海鹽、黑胡椒、蒜末、百里香、北非煙燻粉、辣椒粉

培根蔬菜庫斯庫斯&水波蛋

這是一道簡單又清爽的地中海料理 非常適合炎熱的夏天 也附上第一次煮水波蛋就成功的方法！ 影片版食譜：https://youtu....

食材：北非小米、甜椒、雞蛋、花椰菜、鹽、洋蔥、白醋、玉米筍、菇類、檸檬、菲達起司、橄欖油、黑胡椒

低醣料理 <雞肉> 鳳梨香料雞肉捲

我很喜歡水果入菜， 尤其買到酸酸的鳳梨🍍 其實鳳梨裡面的酵素可以讓肉質更多汁軟嫩，這道好吃的料理， 鳳梨是主角之一喔！

食材：鳳梨、百香果、去骨雞腿肉、百里香、迷迭香、海鹽、黑胡椒、北非煙燻粉、棉線

北非蛋😋【紅酒帕式達】

北非蛋《Shakshuka，可以念做沙卡蔬卡》是中東地區的特色早餐菜式，歐美國家很多brunch餐廳也會出現這道菜，有微酸的蕃茄、...

食材：紅酒帕式達、洋蔥（小）、蒜頭、黃甜椒、冷凍三色蔬菜、秋葵、雞蛋、黑胡椒、起司粉、新鮮巴西里（可略）

低醣料理 <沙拉> 牛小排尼斯沙拉

星期三, 一週到了中間, 是個非常容易因為各種壓力忍不住想要大吃一頓的日子 (明明就是管不住自己, 硬是要找個藉口讓自己好過一些哈...

食材：牛小排、生菜沙拉、紅酒醋、小番茄、橄欖油、北非煙燻粉、帕瑪森起司、黑胡椒、紅酒、海鹽、巴西里葉、百里香

低醣 <牛肉> 松露牛肉蛋捲

這是一個無精緻澱粉的壽司概念，小孩也以為是壽司大口大口吃！

食材：牛小排、黑松露醬、無鹽奶油、黑胡椒、海鹽、北非煙燻粉、大蒜粉、香菜籽、西班牙紅椒粉、迷迭香、百里香粉、雞蛋、帕瑪森起司

低醣料理 <沙拉> 藜麥優格花椰沙拉

宴客時總是喜歡招待大家一道比較清爽的沙拉嗎? 那麼這一道菜也可以加入你的宴客食譜當中喔~ 顏色繽紛, 特別適合在佳節如聖誕節時準備...

食材：藜麥、北非小米、檸檬汁、綠花椰菜、白酒醋、牛番茄、椰糖、小番茄、蒜末、玉米筍、希臘優格、綠櫛瓜、橄欖油、紫洋蔥、杏仁片、迷迭香

北非煎蛋-GR#72

異國風味香香辣辣的北非煎蛋，簡單的烹調手法，運用香料得宜，風味大不同！

食材：洋蔥、番茄、蒜頭、甜椒、辣椒、小茴香籽(孜然,Cumin)、蛋、蔥花(可省略)