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DIY 氣炸鍋杯子蛋糕食譜

這週末終於有時間在家搞搞烘培，我們家一直滿喜歡吃杯子蛋糕的，決定也來跟孩子們一起試做看看 上網翻翻食譜後，發現做法其實不難，而且用...

食材：低筋麵粉（要過篩）、糖、綠山農場 諾曼第動物性鮮奶油、無鹽奶油、雞蛋

鮮奶油就能做蛋塔，親子也能同樂

蛋塔其實比我想像的好做很多，尤其是買現成塔皮～ 烤箱或者氣炸鍋都可以完成。 有小Ｖ鬆餅機＋迷你塔皮烤盤，也可以自己輕鬆做塔皮～ ...

食材：綠山農場動物性鮮奶油、鮮奶、三溫糖、蛋、塔皮

芋泥卡士達派🥧

西式奶香芋泥配上滑順香濃的卡式達醬 真的太搭了✨

食材：Pillsbury派皮、卡式達醬、蛋黃、芋泥、牛奶、芋頭、細砂糖、動物性鮮奶油、玉米粉或低筋麵粉、無鹽奶油、香草精、全脂奶粉

巴斯克乳酪(六吋)

食材：奶油乳酪、動物性鮮奶油、細砂糖、雞蛋、低筋麵粉

韓國爆漿香蒜奶油麵包(八蒜包)

這根本無敵邪惡的惡魔果實啊！ (呂昇達老師配方)

食材：圓麵包、奶油乳酪（退冰）、動物性鮮奶油（退冰）、發酵奶油、細砂糖、動物性鮮奶油、美乃滋、蒜泥、蜂蜜、帕瑪森芝士粉、乾燥洋香菜

百搭甜點醬：焦糖醬

甜點的靈魂人物-不管是冰淇淋、鬆餅、起司蛋糕、咖啡甚至吐司，淋上都美味

食材：細紗糖、水、無鹽發酵奶油、動物性鮮奶油

起司烤牛奶

最近看到烤牛奶點心!發現它不就是雪花糕嘛!!🤔 ⚠️因為這雪花糕有點難度，把它修改後一樣美味好吃!! ❤️各位絕對不能錯過這萬用...

食材：牛奶、砂糖、蛋黃 2 個、動物鮮奶油、香草精、玉米粉、起司片1片

奶油乳酪餅乾

添加奶油乳酪餅乾 乳酪香氣淡雅口感甜鹹酥鬆好吃

食材：中筋麵粉、全脂奶粉、糖粉、無鹽奶油、奶油乳酪、蛋黃、動物鮮奶油

萌萌動物小貝果

我們家的小朋友會跟我點餐， 前幾天突然跟我說要吃媽咪做的貝果， 還說他是小朋友所以要吃小小的， 居然還會派作業給我啊！ 那就來做小...

食材：高筋麵粉、速發乾酵母、水、牛奶、砂糖或蜂蜜、溶化巧克力、白砂糖、瓜子、鹽、植物油

荼公子太妃糖焦糖鍋煮奶茶 (香草版本)

Toffee太妃糖抹醬是相當容易、常見在甜點與飲品時使用的配方，擁有濃厚的奶油香氣，綿密的口感焦糖，可以說嚐起來是令人上癮的牛奶糖...

食材：瑪黑兄弟 皇家婚禮紅茶、生飲水、白砂糖、牛奶 (全脂)、動物性鮮奶油、奶茶鍋A (熬糖漿用)、太妃糖醬、乾淨玻璃罐 (裝糖漿用)、鹽、奶茶鍋B (要有蓋奶茶用)、香草精或香草、普通量杯 (200ml)、玻璃量杯 (500ml)、電子秤、攪拌長匙、西式瓷壺 500~600ml、西式茶杯組、法蘭絨濾網

荔枝果凍生乳塔

食材：可口奶滋、奶油、動物性鮮奶油、牛奶、糖、花茶、荔枝、葡萄、梅子酒、吉利丁

巧克力可可生乳捲_瑞士捲_燙麵法

小烤箱也能做出好吃的生乳捲，容易上手超簡單

食材：油、牛奶、蛋白、蜂蜜、糖、動物性鮮奶油、蛋黃、低筋麵粉、巧克力粉

巴斯克乳酪蛋糕（氣炸鍋版本）

入口軟綿帶點乳酪奶香味～很好吃的

食材：奶油乳酪、細砂糖、全蛋、低筋麵粉、動物性鮮奶油、香草精

草莓塔

此食譜可以做 6吋一個8個小塔

食材：新鮮草莓、新鮮藍莓、中筋、無鹽奶油、細砂糖、動物or植物性鮮奶油、蛋、杏仁粉、砂糖、檸檬汁、牛奶、低筋粉

絲滑布丁

食材：鮮奶、動物性鮮奶油、砂糖、蛋黃、水、全蛋

400次咖啡,抹茶低醣版,一般糖量也適用

這陣子非常熱門的400次咖啡, 今天將它做成抹茶低醣版本, 既然是低醣版,就不使用牛奶,使用的是杏仁奶(almond milk),...

食材：無糖抹茶粉、赤藻醣醇、動物性鮮奶油、杏仁奶

本和香糖布丁

學會這款軟綿香甜的布丁 相信你一定能成為小孩們崇拜的布丁姐姐or哥哥 雖然製作上不難但要做到零缺失需要多多嘗試 這是我參考了幾個食...

食材：鮮奶、動物性鮮奶油、細砂糖(or二砂糖)、全蛋、蛋黃、本和香糖、香草籽