動物

可愛動物餐包

讓一眾小動物來為你打氣吧！

食材：高筋粉、鹽、糖、酵母、奶/水、牛油、肉鬆

法式泡芙

泡芙的雛形是以一種曾搭配湯的鹹麵包出現，內餡是肉泥、乳酪等等；十七世紀的食譜又把它稱作「Potage de profiteolle...

食材：全脂鮮乳、水、動物性鮮奶油、無鹽奶油、糖粉、細砂糖、香草莢、鹽、中筋麵粉、蛋、上色蛋液(全蛋打散)

用電鍋做出甜點店的焦糖烤布蕾

食材：全蛋、蛋黃、牛奶、動物鮮奶油、砂糖

OREO冰淇淋

夏天是會讓人想吃冰的季節！6種食材➕手持攪拌機在家就可以完成的冰淇淋，OREO可以改用早餐玉米片、芒果泥或者濃稠度高一點的果醬來變...

食材：動物性鮮奶油、細砂糖、鮮奶、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、OREO餅乾碎片、鹽

三杯雞什錦蛋塔

說到台式經料理，「三杯雞」絕對是榜上名單，以米酒、醬油及麻油混和成的三杯風味醬汁，香氣撲鼻味蕾大開。而台酒推出的三杯雞風味乾麵就是...

食材：三杯雞風味乾麵、薑片、泡麵佐料包、蒜頭、醬油、蛋黃、雞柳、蠔油、牛奶、市售葡式蛋塔皮、麻油、冰糖、動物性鮮奶油、起司、杏鮑菇、烏醋、筊白筍、水、九層塔

巧克力木糠布丁

冰淇淋口感加上酥脆餅乾碎屑。簡單又好吃😋

食材：動物性鮮奶油、煉乳、苦甜巧克力75%、消化餅、無糖巧克力粉

厚奶明太子起司煉奶條

私心分享我平時最愛的鹹麵包 👉🏻👉🏻明太子起司條🍣🧀️ 今天料理煉習曲要分享✨更升級的做法✨ 加入煉奶製造厚奶風味不但能讓明太子層...

食材：高筋麵粉、雀巢鷹牌煉奶、動物性鮮奶油、鮮奶、新鮮酵母、鹽、無鹽奶油

煉奶冰淇淋

原本要做香草煉奶冰淇淋，結果忘記加香草莢醬，不過這樣就非常好吃~ 細緻綿密的質地，在嘴裡不會馬上化掉，會先聞到濃濃奶香，慢慢順著舌...

食材：全脂牛奶、35%動物性鮮奶油、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、脫脂奶粉、砂糖、右旋糖粉

70%生巧克力吐司（波蘭種）

這款吐司是巧克力味濃的不行的那種！ 絕對適合巧克力愛好者~ 適合搭配酸一些的莓果類果醬一起吃 簡單的早餐或下午茶就有啦！ （照片少...

食材：高筋麵粉、水、鹽巴、上白糖、可可粉、酵母、沸水、70%苦甜巧克力、速發酵母、動物性鮮奶油、耐烤巧克力豆、冰牛奶、核桃、全蛋、無鹽奶油

芒果義式鮮奶酪

玉文是以金煌為母本.愛文為父本培育而成.所以遺傳了金煌的果實碩大,一顆足足有1～2斤重,種子卻只佔果重的6%,也承繼了愛文的好滋味...

食材：玉文芒果丁、法國動物性鮮奶油、玉文芒果、鮮奶、細砂糖、吉利丁片

鮮蝦薯泥熱壓吐司_Toffy熱壓三明治機

單片吐司就能完成的熱壓美味！用一片吐司，鋪上香滑的馬鈴薯泥，和奶油煎香的蝦肉，輕鬆熱壓出滿足大小通吃的好味道♪ FB歡迎來聊聊 ...

食材：吐司、白蝦仁、馬鈴薯小丁、水煮蛋、無鹽奶油、玉米粒、動物性鮮奶油、鹽巴、黑胡椒粉、美乃滋

肉桂烤布丁_簡單零廚藝

自己烤布丁，材料很簡單，步驟也容易。這回增添了肉桂粉一起來烘烤，讓烤布丁多了一股獨特的肉桂香氣。一個簡單的小變化，就有不同的味蕾享...

食材：常溫雞蛋、全脂鮮奶、動物性鮮奶油、糖粉(或白砂糖)、肉桂粉

香檸日式菠蘿【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、糖、鹽、即發乾酵母、奶粉、全蛋、水、動物性鮮奶油、奶油

小巴斯克蛋糕

冷凍吃像冰淇淋一樣濃郁好吃

食材：奶油乳酪、動物鮮奶油、低筋麵粉、糖粉、雞蛋（洗選蛋，偏小）、檸檬汁（可省略）

酥皮葡式蛋塔

簡易的方式 省時的步驟 也能做出美味可口 全家大小都說好吃的葡式蛋塔 自己改良的配方 分享給大家 更詳細的實作紀錄如下 http...

食材：起酥皮、蛋黃、全脂牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、原味煉乳、香草精、蛋塔模

舒芙蕾鬆餅 - 貝克街 甜點食譜分享

來吧~捲起袖子走進廚房，不需要繁雜的器具跟著食譜影片也能做出令人覺得浪漫，可愛...好吃的舒芙蕾厚鬆餅... 無論是新手還是經驗豐...

食材：蛋黃(M size約1顆)、鮮奶、動物性鮮奶油、優格、細砂糖、低筋麵粉、蜂蜜或是楓糖、無鋁泡打粉、鹽、香草籽、奶油(不沾鍋用的)、蛋白(M size約2顆 )

黑森林蛋糕

食材：6吋矽膠模、金莎巧克力、雞蛋、沙拉油、動物鮮奶油、鮮奶、砂糖、巧克力豆、可可粉、低筋麵粉