動物鮮奶油

可可奶凍蛋糕捲

炎熱的天氣來個涼涼的奶凍捲 蛋糕體加入香氣迷人的可可粉 內餡搭上香濃的鮮奶油 內層再捲入可可奶凍 入口彷佛在跳芭蕾舞

食材：鮮奶、動鮮、動物鮮奶油、糖、苦甜巧克力、玄米油、蛋白、吉利丁片、可可粉、低粉、鹽、檸檬、蛋黃

果醬香緹海綿蛋糕

這款蛋糕是英國傳統甜點維多利亞蛋糕，由於英國女皇喜歡在蛋糕裡夾果醬及鮮奶油而聞名，也很像自己小時侯傳統麵包店的吃到的夾心草莓蛋糕，...

食材：室溫雞蛋、細砂糖、動物鮮奶油、低筋麵粉、市售草莓果醬、香草莢醬（香草精）、無鹽奶油

鮮奶油蛋糕捲

自己打發的鮮奶油~真的很好吃!

食材：蛋黃、植物油(酪梨油)、蛋白、柳橙汁、白砂糖、動物鮮奶油、低筋麵粉、白醋

覆盆子鮮奶油戚風蛋糕《蛋糕小時尚》

用聖諾黑花嘴擠出的奶油花特別專業，甚至有時尚的感覺，再利用飽滿嬌豔的紅色覆盆子凸顯蛋糕的存在感，不論是當成生日蛋糕或招待親友都好有...

食材：蛋黃、植物油、鮮奶、低筋麵粉、蛋白、細砂糖、動物性鮮奶油、蘭姆酒、覆盆子、開心果、防潮糖粉

抹茶芒果奶酪

三色奶酪讓單純的奶酪層次更豐富。 芒果乳酪在配方裡加了蜂蜜更提升芒果的香氣，芒果淋醬加入少許百香果汁讓奶酪停在舌間的味蕾更香濃、豐富。

食材：150cc布丁杯、鮮奶、動物性鮮奶油、牛奶、上白糖、芒果、抹茶粉、蜂蜜、芒果泥、吉利丁、香草醬、檸檬汁、芒果丁、百香果汁

甜蜜情人節~自製入口即化的生巧克力

冰箱裡的鮮奶油還剩一點點， 那些份量剛好可以拿來做生巧克力， 名店的生巧克力價格貴貴的， 自己做感覺比較省， 而且還能享受DIY的...

食材：無糖可可粉、動物性鮮奶油、苦甜巧克力77%、牛奶巧克力

桑椹優格蛋塔

作法簡單，口味又酸酸甜甜且低糖不膩口

食材：市售現成塔皮、全蛋、動物性鮮奶油、原味優格（可選無糖）、無糖優酪乳、桑椹醬（含糖）

雙味生巧克力（抹茶內餡）

入口即化的唯美，常能在巧克力體現。這款生巧克力，加了點巧思，融入內餡不僅在味道上多了層變化，視覺上也多了分璀璨。軟綿甜膩中，帶些可...

食材：黑巧克力豆、動物性鮮奶油、白巧克力、奶油、可可粉、抹茶粉

藍莓派藍莓塔

喜歡藍莓的朋友別錯過嘍❤️

食材：奶油乳酪、蛋液、打好的蛋液、動物性鮮奶油、低筋麵粉、糖、無鹽奶油、鹽

傳說中不加一滴水的鮮奶酪

傳說中 不加一滴水的鮮奶酪 輕鬆簡單！ 適合讓孩子共同操作的親子DIY夏日甜品😘 此鮮奶酪食譜，是以 一片 吉利丁片 為計算基準...

食材：吉利丁片、冰塊、鮮奶、冷開水、鮮奶油(動物性)、砂糖

桑椹波士頓派

食譜參考陳麗萍老師，但有略略修改

食材：蛋黃、鮮奶、蛋白、植物油(玄米油)、細砂糖、動物鮮奶油、低筋麵粉、白醋、玉米粉、煮熟的桑椹果粒

莓果乳酪鮮奶冰淇淋

冷凍莓果加上乳酪做出來的冰淇淋，非常的好吃綿密。 顏色很美吧！

食材：莓果、檸檬汁、鮮奶、糖、動物性鮮奶油、馬斯卡邦乳酪

芒果冰淇淋

自己做的冰淇淋，可以很健康，很安心。 此份量大約680g喔！

食材：愛文芒果、鮮奶、糖、動物性鮮奶油、蛋黃（可加或否）

🧡脆皮餅乾卡士達泡芙🧡 (實作影片)

圓圓胖胖的脆皮餅乾泡芙，每一顆的肚子裡都裝滿卡士達鮮奶油，一口咬下酥脆外皮後，滿是冰涼滑順的口感，配方甜度很適中，吃起來完全不膩，...

食材：無鹽奶油、細砂糖、蛋黃、低筋麵粉、細砂糖a、牛奶、牛奶(或水)、玉米粉(或低筋麵粉)、鹽和糖、香草豆莢(或香草精1小匙)、低筋麵粉(或中筋)、動物性鮮奶油、全蛋液、細砂糖b

芒果奶酪

食材：吉利丁片、動物鮮奶油、鮮奶、糖、新鮮芒果

提拉米蘇

用料簡單，非常適合聚餐宴客的甜點喔。

食材：動物性鮮奶油、馬斯卡彭起司、白砂糖、香草莢、手指餅乾、瑪沙拉酒或卡魯哇咖啡酒、無糖巧克力粉、蛋黃

櫻花蛋糕卷

好喜歡這款材料簡單，能真正吃到柔軟的蛋糕體與濃‧純‧香的鮮奶油。再點綴上幾朵櫻花，成品更加優雅喔!

食材：塩漬櫻花、蛋黃、液體油、蛋白、牛奶、砂糖、動物性鮮奶油、香草精、檸檬汁、低筋麵粉