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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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🥗有燒冷冰也有燒冷沙拉🥗 蘿蔓剖半後先用平底鍋乾煎至金黃,就能帶出更多清甜,背面則保持生菜的爽脆,一次享受雙重口感~搭配培根和藍起...
食材:蘿蔓心、鹽、黑胡椒、初榨橄欖油、培根、洋蔥、巴薩米克醋、糖、藍紋乳酪(別種硬質乳酪亦可)
雞胸肉先醃漬入味,以電鍋半蒸半燜(也可節能),軟嫩又多汁,再拌上酸酸甜甜帶著果香的莎莎醬,清爽美味又無負擔。 歡迎您來逛逛喔~ ...
食材:雞胸肉、米酒、鹽、芒果(愛文)、黑胡椒粒、紅蕃茄、初榨橄欖油、太白粉或蛋清、小黃瓜、檸檬(壓汁)、(紫)洋蔥、細砂糖、蒜頭、香菜
couscous雖然叫北非小米,但它其實是用杜蘭小麥粉製作出的麵粉團,所以是義大利麵的一種形式,在地中海區是非常常見的材料,它的便...
食材:快煮北非小米、海鹽、初榨橄欖油、高湯或水、小黃瓜、玉米筍、油封番茄、醋漬墨西哥辣椒、醃檸檬、薄荷、黑胡椒、辣椒粉、肉桂粉
Marcella Hazan是改變美國人對義大利菜做法的傳奇人物,他用淺顯易懂的方式教大家如何輕鬆做義大利菜,也影響了很多專業廚師...
食材:奶油、初榨橄欖油、切碎洋蔥、切碎西芹、切碎紅蘿蔔、牛絞肉、海鹽、胡椒、牛奶、不甜的白酒、肉豆蔻、整粒蕃茄罐頭或自製蕃茄紅醬
楓糖綜合香料烤鷹嘴豆 鷹嘴豆在歐美是相當營養的食材,這樣的鷹嘴豆可以加在溫沙拉上面,或是義大利麵上增加口感跟脆度。
食材:鷹嘴豆、楓糖漿、義大利綜合香料粉、洋蔥粉、初榨橄欖油、海鹽、Cayenne papper
一顆皮蛋被我放進冷藏放到忘記了,打開皮蛋蛋黃部份已經凝結了,拿來做料理用掉吧,用蒜香辣椒炒蝦仁,順手把那顆皮蛋用上,一點都不浪費阿...
食材:藍鑽蝦、辣椒、大蒜、冷藏後皮蛋、初榨橄欖油、鹽巴、乾燥巴西利
不同於傳統既定印象裡的涼拌皮蛋豆腐,我將涼拌皮蛋豆腐做了小小改造..用了初榨橄欖油 加上其他佐料調了帶點酸甜口的油醋醬汁,再加些切...
食材:板豆腐一盒、松花皮蛋、初榨橄欖油、雞蛋、醬油、小番茄、鹽、青蔥、細白砂糖、九層塔葉、魚露、白醋(or檸檬汁)、蒜末、粗黑胡椒粉
冬天的餐桌就是要來碗暖呼呼跟暖胃驅寒湯品啊! 這道湯品不需要繁瑣步驟以及長時間的慢慢燉煮,難度指數⭐⭐,只要30分鐘,就能做出...
食材:特級初榨橄欖油、洋蔥、胡蘿蔔、鹽、大蒜、哈里薩辣椒醬、即食蒸豆、檸檬汁、蜂蜜
這道雞蛋檸檬燉芹菜豬肉(χοιρινό με σέλινο αυγολέμονο),是用希臘料理常見的雞蛋檸檬汁Avgolemon...
食材:豬里肌肉、西洋芹、雞蛋、洋蔥、黃檸檬、蔥、雞高湯、黑胡椒、特級初榨橄欖油
清爽、健康、養生又簡單的料理😋
食材:雞蛋、萵苣、玉米筍、酪梨、蝦子、初榨橄欖油、巴薩米克醋
每年的10月~隔年4月是台灣節瓜的產季,台灣農民真的很優秀,台灣節瓜品質愈來愈讚,不輸給國外進口的。趁著盛產季節我們就來多吃節瓜吧...
食材:節瓜(約350g)、牛蕃茄、紅心綠橄欖、九層塔、松子、鹽、粗黑胡椒粉、初榨橄欖油
今次會在家自制意大利麵, 操作亦都十分簡單的~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooki...
食材:00粉、00粉(手粉)、雞蛋、初榨橄欖油、鹽、水(視乎情況加入)
煙火女義大利麵源自拿坡里,名字真的不太好聽,因此國外餐廳大多依主要食材"capperi e olive"來稱呼。 這道麵的三個靈魂...
食材:蒜頭、酸豆、油漬鯷魚、辣椒、去籽黑橄欖、新鮮蕃茄、初榨橄欖油、義大利麵、巴西里葉
🇹🇷愛琴海鄉土美食🎃🍅 這是某旅遊節目造訪土耳其鄉下時吃到的家常料理,餐廳地處偏遠,方圓百里就店裡最熱鬧,大家都是衝著女主廚的烤南...
食材:南瓜、洋蔥、新鮮牛番茄、鹽、油漬日曬番茄乾、無糖原味優格、黑胡椒、特級初榨橄欖油、麵粉、乾辣椒片、新鮮奧勒岡
減醣
食材:紅甜椒、黃甜椒、初榨橄欖油、巴薩米克醋、海鹽
熟悉美味的在地牛肉麵 用台灣最原有的味型善用各式不同的頂級食材 呈現異想不到的天然美味
食材:choice無骨牛小排、紅蘿蔔、青江菜、初榨橄欖油、碗豆苗、青蔥、帶皮蒜頭、白米水、蒜蓉辣豆瓣、自來高湯、白砂糖、鮮奶油、精鹽、醬油、白米
誰說雞胸肉吃起來一定是柴的? 想瘦身,卻吃膩水煮的雞胸肉? 只要掌握好一點小技巧,雞胸肉也能煎得又嫩又多汁,快來試試看吧! 歡迎...
食材:雞胸肉、結球萵苣、冷壓初榨橄欖油、蘿蔓生菜、蘋果醋、鹽、紫高麗菜、糖、水、小蕃茄、義大利香料、玉米筍、黑胡椒粉、鴻喜菇、蒜片、綜合堅果
香辣鮮甜,滿滿的蝦仁,ㄧ口接一口的停不下來!真的就是那麼簡單,也那麼好吃喔~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://...
食材:新鮮白蝦仁、蒜頭、鹽、朝天椒(不喜辣可省略)、黑胡椒粉、辣椒、米酒、巴西里葉、橄欖油、義大利麵Linguine、玉米粉或太白粉、優質初榨橄欖油