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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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撲鼻的香氣,順滑的口感,10分鐘料理,立刻享受營養健康的美食。
食材:關廟麵、燙青菜(菠菜)、宜蘭在地油蔥酥雞油、醬油、雞蛋、蔥、雞胸肉切丁、香油、橄欖油
火腿過期一天了😭反正市售蕃茄義大利麵醬只要加了超多蒜頭跟洋蔥就超好吃了😋
食材:火腿片、冷凍蕃茄、Prego義大利麵醬、櫛瓜、現磨黑胡椒、蒜頭切末、洋蔥切絲、蒜頭、鹽巴、火腿切方形、洋蔥、冷凍蕃茄沖水後可輕易把皮剝下、義大利麵條、蕃茄切小丁、櫛瓜切薄片
我和姊姊離開香港後最懷念的就是「兩餸飯」。兩餸飯大概是在香港買外帶最便宜又滿足的選擇, 所以外國人戲稱“poor guy rice...
食材:豬後腿肉 (切大丁狀)、米酒、洋蔥、醬油、甜椒、蒜末、蛋液、鳳梨(可省略)、番茄醬、太白粉、白醋、地瓜粉(裹粉用)、烏醋、油、糖、水
無油煙電鍋料理,透過蒸煮的方式釋放鯛魚與豆豉的美味。
食材:鯛魚片、乾豆豉、米酒、頭蒜切末、蔥切末、薑絲、浸泡過豆豉的米酒、水、味醂
皮薄香脆的餅皮搭配鮮嫩多汁的鮮蚵,最後在淋上鹹甜帶點微辣的醬汁,在口中咬兩下香氣馬上在嘴中化開,鮮蚵的甜味慢慢的滑入喉嚨,讓人一口...
食材:水(煮沸)、水(冷水降溫)、糯米粉、小白菜(切3cm段)、水(與粉混合)、細地瓜粉、蛋、太白粉、工研海山醬、鮮蚵、水(與粉混勻)、番茄醬、金蘭醬油膏、水、信洲味增、糖、白醋
Garlic Butter 🧈 上課學到的,在餐廳也很常被使用。製作成本低,但用途廣泛:)
食材:奶油(含鹽或不含鹽奶油皆可)、檸檬汁、蒜頭切末、巴西里、鹽、胡椒粉
綠咖喱的風味有點微辣很下飯, 沾烤餅吃也很適合, 想吃更重口味的人可以再加點辣椒、檸檬也很適合呢!
食材:AROY-D綠咖喱、魚片、中筋麵粉、喜歡的蔬菜、滾水、鹽巴、油、蒜頭切末、香菜末、黑芝麻
食材:全聯澳洲牛肩炒肉片、雪白菇、食用小蘇打粉、木耳、太白粉、胡蘿蔔、米酒、洋蔥、甘醇醬油、青蔥、食用油、蒜頭切末
香草的魔力可以讓平凡無奇的里肌肉,變成一道精緻的宴客料理。 在里肌肉中捲入香草,用麻繩綑綁後,以白葡萄酒煎煮半小時,切開肉汁、香草...
食材:里肌肉排、百里香、高筋麵粉、馬鬱蘭、酵母粉、黑胡椒、水、鹽、橄欖油、蒜頭切末、白酒、義大利香料、奶油、麻繩
當令食材不僅新鮮又有省錢及環保的好處,現在正值小番茄盛產季,想當然就要多做點營養又開胃的番茄料理,各位快來嘗試看看😆
食材:蝦仁、小番茄切半、洋蔥切末、義大利麵、蒜頭切末、鹽巴、菠菜切段、黑胡椒粉、鹽巴(煮麵用)、番茄醬、起司粉、煮麵水
冷冷的天就得來點溫暖的的燉肉料理,軟嫩的梅花肉以及馬鈴薯吸滿甜甜辣辣的醬汁,一口咬下身體都暖乎起來了,各位快來嘗試看看😆
食材:豬梅花肉切塊、馬鈴薯切塊、洋蔥切末、清水、韓式辣椒醬、韓式辣椒粉、醬油、味醂、糖
這個月吃了師傅煮的高麗菜捲,一直很好奇為什麼裡面是包牛豬絞肉,於是這次使用肉片來實驗看看。目前覺得可能因為肉片相較絞肉比較難咬開的...
食材:高麗菜、馬鈴薯、河粉、雞蛋、豬五花火鍋/薄切肉片、美國無骨牛小排火鍋片、鴻喜菇、乾香菇、洋蔥、松露雞高湯、鹽、味噌、壽喜燒醬
喜馬拉雅山岩鹽即我們熟知的玫瑰鹽,自然無添加,獨特的溫潤加上些許甘甜滋味,可保留食材原味、帶出食物鮮甜。富含多種礦物質與微量元素,...
食材:牛排(切塊)、蒜片(切片)、乾辣椒(切小段)、青蔥(切蔥花)、喜馬拉雅山岩鹽或紐西蘭細精鹽、粗黑胡椒粉
想補充蛋白質但又想換換口味,那一定不能錯過這道韓式酸甜風味,各位快來嘗試看看😆
食材:雞胸肉切塊、板豆腐1盒切塊、蔥切末、蒜頭切末、鹽巴、白芝麻、黑胡椒粉、韓式辣椒醬、低筋麵粉、醬油、食用油、番茄醬、白醋、糖、清水
這一盤滿滿的蛋白質又好吃的的毛豆蝦仁炒雞丁,不管要拿來當主菜或是便當菜都相當適合唷,各位快來嘗試看看😆
食材:去骨雞腿肉切塊、蝦仁、蒜頭切末、豆干切丁、乾辣椒切段、醬油、毛豆仁、鹽巴、腰果、黑胡椒粉、糖、香油
牛肝菌的濃郁香氣,可以增添白醬的厚度跟層次,是我非常喜歡的食材。最近因為好市多蒜香調味鹽有農藥爭議,這次做的是沒有蒜香調味鹽的版本。
食材:白米、雞里肌肉、鮮奶油、文蛤、雞湯或高湯、味晽、蟹管肉、白醬或燒酒、小磨坊香蒜粒、洋蔥切絲、鹽、洋菇切片、玉米筍斜切片、高麗菜切寬絲或片、蒜頭仁切末、乾燥牛肝菌
在家自己做海鮮炒烏龍不僅衛生又少油,海鮮還可以放得滿滿的,各位快來嘗試看看😆
食材:烏龍麵(180g)、蔥切段、蒜頭切末、醬油、辣椒、白胡椒粉、洋蔥切絲、糖、紅蘿蔔切絲、鹽巴、白蝦、雞粉、透抽切塊、黑醋、蟹腳肉、清水、高麗菜切片
無論是煮咖喱🍛還是燉肉,關鍵在於蒸炒洋蔥,把洋蔥🧅的甜味迫出來。
食材:豬梅頭肉切粒、番茄切粒、鹽、洋葱切粒、黑胡椒粉、高湯、醬油、八角、蠔油、五香粉、蒜蓉、白酒