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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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第一次嘗試弄就成功了,是簡單易做的食譜哦!
食材:糯米粉、粘米粉、面粉、糖粉/砂糖、煉奶、食油、牛奶、現成綠豆餡
中秋節腳步近了,先做幾顆冰皮月餅感受一下過節的氣氛,用現成的綠豆沙餡,讓做月餅變得輕鬆許多。
食材:低筋麵粉、在來米粉、糯米粉、糖粉、抹茶粉、無鹽奶油、鮮奶、煉乳、市售綠豆沙、糯米粉(糕粉用)
三角形粉紅色外皮,切開裡頭是那鮮黃色內餡的冰皮月餅,這三角形還真的蠻美得。喜歡冰皮月餅的簡單和多變化,無論餅皮、內餡口味上都可以有...
食材:餅皮、糖粉、玉米莲蓉馅、白油、柿子乾、椰奶 (冷凍)、南瓜子、色素
對上一次之冰皮以記不清可年製做,為的是身旁少了一名為食乒、 在缺少了推動力之下閣置多時,今次再出動為的是探望一位姨姨、每年她都很期...
食材:(冰皮材料)、糯米粉、粘米粉、麵粉、糖、鍊奶、奶、菜油、糯米粉(預留做手粉)、(奶皇餡材料)、吉士粉、粟粉、蛋、淡奶、清水、牛油
冰皮月餅記憶中約有七、八年沒有動手,還記得當年收到情報落街「搶模」之情形、 現在回想也暗自發笑,原來心底處我還有童心。。。 其...
食材:糯米粉、粘米粉、中筋麵粉、糖、煉奶、牛奶、油、雲呢拿油、紫薯1個
不用烤箱也可以做的月餅,內餡也不用費工的準備,試試這款簡單易上手的冰皮芋泥心月餅吧!
食材:低筋麵粉、在來米粉、芋頭、糯米粉、細砂糖、無鹽奶油、紫薯粉、酒漬葡萄乾、沙拉油、水
中秋將至,月餅自然少不了。 不要用到烤箱也可以, 而且很高貴, 最最厲害的就是不會有超級多的有的沒的, 也不會吃到爆血管.
食材:菓燒雪粉、熱水、麥精糖漿、脫水奶油、紅麴粉、蔓越莓豆沙
不需要酥油和烤箱,只要有電鍋、微波爐、瓦斯爐或者甚至是爐灶,擇一樣能夠最基本持續將食材隔水加熱的即可,從外皮~內餡全部搞定。
食材:玉米粉、糯米粉、糖(選材自由、鮮奶、奶粉或椰奶、植物油、綠豆、黑芝麻粉、黑糖、熟粉
因為傳統月餅的熱量高得嚇人, 所以其實我不太吃那些酥皮類的月餅(包含廣式月餅), 今年就來試試較低熱量的 冰皮月餅 吧♥ (20...
食材:糯米粉、在來米粉、玉米粉、水、糖粉、植物油
紫薯冰皮的香濃艷麗和清新的抹茶冰皮一樣有著爽口宜人的滋味,在少油少糖的成份, 無添加劑下營造出了清新風較健康的冰皮月餅,甜度屬於小...
食材:抹茶餡: 去皮綠豆、白砂糖、葵花油、綠茶粉、紫薯餡: 紫薯、牛奶、砂糖、無鹽奶油(先軟化好)、外皮: 糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉、鮮奶、葵花油或植物油
吃膩了油膩膩的傳統月餅嗎? 來個不一樣的冰皮月餅吧~ 簡單~易做~又低脂~來試試看吧~
食材:糯米粉、在來米粉、玉米粉、水、糖粉、植物油、市售紅豆沙餡、日本太白粉(防沾)
冰皮月餅有別於傳統的月餅,製作簡單而且不用烘烤,顏色多彩,配上花紋美麗的餅模更吸睛.
食材:牛奶、沙拉油、糖粉、糯米粉、粘米粉、澄麵、各式餡料豆沙,鳳梨,黑芝麻等
中秋節的冰皮月餅來囉!^_^ 配上一輪明月、一杯茶~~ 佳節裡相聚的時刻~~ 嘴裡的甜甜的滋味~~ 真是幸福滿溢^^ 我用的是...
食材:抹茶餡、芒果餡、雪粉、麥芽糖精、白油、滾水、胖鍋MBG-011
餅皮的粉必須用熟粉製作,成型後即可食用,不須再蒸烤,因不須要加熱,製程需特別留意器具的乾淨〈燥〉。熟粉皆可製作,如糙米粉、燕麥粉、...
食材:無糖熟薏仁粉、無糖熟有機五穀粉、椰子油、甜菜根汁或冷開水、黑糖蜜、PS甜菜根汁製作,將以1比1方式,如甜菜根100克加水100克用調理機或果汁機打成汁,將渣濾掉,、花生醬、黑白芝麻粉、黑糖蜜餡料視個人喜好變化
月圆花好迎接中秋
食材:冰皮混合粉、冰水、金瓜馅、模型、绿茶粉
中秋节就要到了, 就想试试学做月饼,找了很多网友分亨的食谱,有传统月饼,上海月饼,冰皮月饼...等。 选了选,最后选择了冰皮月饼为...
食材:糕粉、糖粉、白油、冰水、班兰香精、馅料:豆沙、馅料:瓜子
為了清掉冰箱剩下的《烏豆沙》和《綠豆沙》 在休假前夕我還是動手嘗試了《冰皮月餅》 原本看似不難,也無需烤箱 怎知昨晚還是摸到了三點...
食材:請見照片說明